Norme ogljikovih hidratov beljakovin in maščob v prehrani

Kaj je zdrava in pravilna prehrana? To vprašanje je vprašal več kot eno osebo, ki bo odločila, da izboljšajo svoje zdravje. Nič zapleteno, kajti zdrave prehrane - to je pravilno razmerje materialov v dnevni prehrani človeka. Na samem temelju, seveda, so beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate.

To je njihovo pravilno razmerje v prehrani na telo bo lajšanje težav, kot so nenormalna presnovo, s prekomerno telesno težo ali premajhno, prebavne bolezni in tako naprej. Ampak, da se naučijo vsa pravila ogljikovih hidratov beljakovin in maščob v prehrani, menimo, da je vsak del posebej, da bi ugotovili, zakaj jo potrebujemo, in kako je povezana z drugimi snovmi.

Sklicujoč se na ogljikovih hidratov.

ogljikovi hidrati - to je osnovni element, iz katerega je človeško telo z energijo oskrbuje. Na primer, samo en gram snovi nam daje skoraj 17 kJ energije. Prevedena v "človeški" jezik je 4 kcal. Značilno je, da človeško telo dobi ogljikove hidrate v obliki polisaharidi, oligosaharidov in monosaharidov.

Za ljudi, ki se ne ukvarjajo s športom, in vodilni ne preveč aktiven način življenja v tujini, da se doseže povprečni vnos dnevne ogljikovih hidratov je med 400 in 500 g To je približno 60% vseh potreb kalorij, in 2/3 ekvivalent mase. Seveda je potreba po ogljikovih hidratov močno povečala, ko intenzivno fizičnim naporom.

Pomembno je vedeti, da je treba za izboljšanje kakovosti prehranskih in prebavnih ogljikovih hidratov zaužije skozi polisaharidov. Takšne snovi vsebujejo pektin, škrob, glikogen in drugi. To je zaradi počasnega prebave, kot tudi trajnostno rast količine glukoze v telesu.

To stanje je zelo dober učinek na metabolične procese v telesu. Prekomerno uživanje teh snovi ne sme biti strah, ker nimajo izrazito sladek okus. Najbolj primerna ena za pridobitev vnos ogljikovih hidratov rastlinskega izvora. Na primer, delež ogljikovih hidratov v rastlinah vse "suhe mase" za okoli 80-90%. Še več, v rastlinskih proizvodov vsebuje zelo veliko količino celuloze. To je vir polisaharidov, da telo ne morejo prebaviti in izenačujejo. Takšne snovi ustanovitvi črevesja in spodbuja odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa. Prav te snovi je hrana za pomembne in koristne črevesne bakterije.

Zdaj Pohorje o proteinov

Kot je znano, proteini eden od sestavnih delov telesa, in zasedajo 20% celotne mase človeških in 50% tako imenovanih "suhi" celične mase. Na žalost, beljakovine nimajo lastnosti deponira telesa. Njihovo zalog, ki se polnijo dnevno. So najbolj uporabne proteine, ki so del jeter, mesa, mleka in jajc. Organizem jih lahko primerjajo s 97%.

človekova potreba beljakovin je odvisna od številnih dejavnikov, vključno s spolom, starostjo osebe, podnebnih razmer, v katerih živi, ​​ob pogledu na njegovo zaposlitev, in to je pomembno tudi, zlasti nacionalne kuhinje. Tu so približna stopnja beljakovin: odrasli, ne trudim, da izvaja, naj bi prejeli nekaj manj kot en gram beljakovin na kilogram telesne teže. Za odrasle redno izpostavljeni fizični stres, ta določba je nedvomno večji. Kot je za otroke, ki jih potrebujejo, je pol štirih gramov beljakovin na kilogram telesne teže. Treba je opozoriti, da je treba pri vseh beljakovin, ki jih telo lahko rastlinskega izvora 55% vseh beljakovin.

Kaj lahko rečemo o maščobah?

Normalna vsebnost maščob v človeškem telesu je količina 10-20%, vendar se lahko v nasprotju presnovnih procesov doseže 50%. Tako, maščobne zaloge so energijske rezerve za človeško telo. Po oksidaciji en gram maščob telo postane skoraj 38 kJ energije, ki je enaka 9 kcal. Ta številka je več kot dvakrat ogljikovih hidratov podobne kazalnike. Povprečna dnevna zahteva maščob za odrasle je okoli 80-100 gramov. Ta znesek je od 30 do 35% dnevnih energijskih potreb človeškega telesa.

Sorte maščob je treba dodeliti linolne in linolenske maščobne kisline. Telo jih ne more proizvajati, zato jih je treba pokazati s hrano. Takšne kisline so sestavni del številnih morskih sadežev, rastlinska olja in oreščkov. Treba je omeniti, da so te kisline ne sme razvijati ateroskleroze in krepijo naš imunski sistem.

In zdaj izračunati približno obroka odraslega za en dan, glede na to, kakšna naj bi bila norma ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob v prehrani.

Povprečna dnevna zahteva v človeku energije je od leta 1700 do 5000 kcal. Glavni viri energije so ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe. Pod pogojem, da oseba, izpostavljeno dnevni minimalne telesne aktivnosti, se lahko stopnja se izračuna na naslednji način: teža normalna oseba v kilogramih, pomnožena s 30 kcal (ženske) oziroma 33 kcal (za moške). Dobljeno število kalorij, ki se razdeli med proteini, ogljikovi hidrati in maščobe v razmerju 1: 1: 4 oz.

Spoštujejo tako dieto, lahko enostavno obvladati vse težave s težo.