Prehrana za otroke

Vrednost uravnotežene prehrane je oskrba z energijo iz otrokovega telesa. Hrana - edini vir vitalnih snovi, potrebne za rast in nastanek otrokovega telesa (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, minerali, elementi, vitamini). Te snovi se morajo ohraniti živahno aktivnost otroka, pa tudi za razvoj odpornosti na škodljive učinke na okolje. Hranilnem cepitev produkt tvorijo encime, hormone, in drugih aktivnih spojin. Rast in razvoj otroka zahteva energijo, ki je ustvarjen s cepitvijo ogljikovih hidratov in maščob, v manjši meri - proteinov. Manjša kot je otrok, ki je potreben večji pretok energije za pokrivanje energetskih stroškov, povezanih z intenzivno rast, razvoj, presnovo in vzdrževanje osnovnih življenjskih funkcij.

Dojenje je pomembno za razlikovanje imunskega sistema zagotavlja zaščito pred atopičnega reakcij in bolezni, ustvarja optimalno presnovo poti hranil, omogoča prilagoditev organizma na uvedbo hranjenja, psiho-čustvenih vzrokov komunikacijo z otrokom mati. Delo mišično aparat sesanje prsi ustrezno ureja nastanek lobanje. dojenček telo hitro odzove na pomanjkanje ali presežek količina določenih hranil spremembo funkcije: kršitev fizičnega in duševnega razvoja odlašanja dejavnosti motnje, slabitev naravne in pridobljene imunosti. Zato, sestava hrane, količino in kakovost beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, mineralov, elementov v sledeh, vitamini, mora izpolnjevati določene starostne fiziološke potrebe otrokovega organizma.

racionalna načela prehranske

Načela dobre prehrane: načelo ureditve višje živčne, starostno primernost, prehranjevanjem, koristnosti kvalitativne sestave hrane, bilanca prehrana (hranila popravek) postopoma.

Načelo uravnotežene prehrane času dojenja: razmerje med proteinov, maščob in ogljikovih hidratov, kot 1: 3: 6 (1.8-2.5 g beljakovin na kg maščobe 6,5-5 g na kg, 12-14 g ogljikovih hidratov kg) razmerje med kalcijem in fosforjem v mleku (1: 2) pospešuje absorpcijo teh mineralov je 3-4-krat boljša kot pri kravjega mleka, kjer je razmerje med drugo (1: 1) - v otroštvu optimalno razmerje maščob za ogljikovih hidratov je 1: 2 Bilanca materino mleko je idealen.