Način prehrane otrok

Kot je znano, metabolizem in energija je osnova za življenje vseh živih bitij. V večini človeških organov in tkiv v telesu nenehno umira in nove celice proizvajajo, sintetizira in uniči posamezne celične elemente in kemičnih spojin. Kot stavbe (plastika) materiala za nove proizvode formacijah štrlijo prebava proteinov, maščob in ogljikovih hidratov, kot tudi vitamine, anorganske snovi, in pitne vode. S tem je delovanje vseh vitalnih funkcij in sistemov in organov, vsa gradbena in uničujočih procesov v telesu in, končno, zunanji procesi duševno ali telesno delo človek potrebuje energije. vir energije, kot tudi dobavitelj gradbenega materiala, so snovi, hrane za potrošnike. Ker je oblikovanje in uničenje bioloških struktur, kot tudi izobraževanje in poraba energije v celotnem življenju pojavljajo stalno, istočasno in v tesnem odnosu, so ti procesi imenujemo metabolizem in energije ali za zmanjšanje presnovo.

V skladu s presnovo v organizmu, ki se razume spremembe, ki nosijo vse sestavine hrane od trenutka, ko prispejo v prebavnem traktu pred odstranitvijo nepotrebnih razpadne produkte iz lastne telesne celice, in umre. Vsi presnovni procesi so krmiljeni z encimi in celoten sklop encimskih metabolnih reakcij v telesu, ki se imenuje presnovo. Posamezne celice so lahko več kot 1000 encime in so sposobna delovati v določenem zaporedju: Reakcijski produkt, ki aktivira prvo encimske katalize, postane substrat za naslednjo reakcijo, encima, ki usmerja naslednja in tako dalje.

Če pride metabolizem dve nasprotni procesi: proteinov in katabolizem, ali asimilacija in dissimilation.

proteinov (Od grškega anaboie - dvižno) ali asimilacije - biološko reakcijo sinteze kompleksnih organskih spojin iz preprostejših sestavin (aminokisline, maščobne kisline in druge monosaharidi), ki vstopi telesne celice. Na primer, aminokisline tvorjen iz proteinov kletok- maščobnih kislin uporabimo za gradnjo (stene) celice matrike in organele za drugo. Anabolizem-suprovadzhu vedno shranjene energije, na primer v obliki energetsko bogatih struktur, adenozin trifosfat (TP A). Kot rezultat anabolizma ustvarja nove celice ali elemente namesto umiranja (uničena), pa tudi rastejo nove celice in tkiva v rasti otrok telesa, ali s povečanjem telesne teže pri odraslih. Anabolizem (sinteza) beljakovin, imenovanih plastike izmenjavo.

Energija za anabolizem in za vse vrste notranjega in zunanjega telesa delom, ki jih tvorijo reakcije katabolizem (iz grškega katabole - uničenje) ali dissimilation pod katerimi cepitev organskih molekul za sprostitev energije Quanta. Končni produkti katabolizma je voda, ogljikov dioksid, sečnine, sečne kisline in mlečne kisline in druge izdelke, dodatne telo in je treba odstraniti. Energija se v glavnem tvori fosforilacijo reakcij adenin spojine in pretvorbo adenozin trifosfata (ATP) v adenozin diphosphoric kisline (ADP), čemur resiitezom ATP. Pretvorjena natančno razporedi energijo kvantov.

Glede na razmerje med anabolične in katabolne procese so tri možnosti telo pogoj:

• dinamično ravnotežje, ko so procesi anabolizma in katabolizem uravnotežena, število celic in tkiv ne spreminja, da je neločljivo povezana z odraslo osebo, zdravo telo v uravnoteženem sostoyanii- rasti, ko anabolični procesi pretiranega, da je kopičenje tkiva, da je rast v velikosti telesa, ki je značilna za otrokovega telesa ali telo, ki se pridobiva težo;

• delna izguba telesne strukture, ko je pretirana katabolizem. Ko je ta pogoj izguba tkiva, hujšanje, izčrpanosti. Takšno staranje je značilen za pacienta ali organizma, kot tudi organizem, v katerem namensko zmanjšanje telesne teže.

Za normalno delovanje telesa, morajo biti pravočasno in popolno zagotavljanje njenih celic polimernih materialov in energije, da bi ustrezno dejanskih stroškov, ki zahteva ustrezno funkcionalno dejavnost. Pod temi pogoji, intenzivnost in smer presnove vsak trenutek mora ustrezati potrebam celic in ustrezne spremembe. Na primer, da je treba za ATP v mišici na prehodu iz mirovanja za naporno fizično delo za 1 sekundo, se je povečala za več kot 100-krat.

Samoregulacija plastike in energetsko izmenjavo izvedemo s spreminjanjem encimske aktivnosti in zunanja ureditev postopka je predvidena na celične humoralnega in nevronske ravni. Ko celica regulatorni encim spreminja hitrost biokemičnih reakcij, ki povezuje s substratom, ki sodeluje pri teh reakcijah. Po spremembi substrata, encim izhaja iz kompleksnega reakcije nepoškodovano in začne nov cikel. Stopnja takih reakcij v posameznih celicah v območju od 6 do 40 tisoč. Na minuto. V humornega regulacijskih hormonov deluje na encime, zatiranje ali povečanje njihove aktivnosti. Ko nevronska uravnavanje ali spreminjanje intenzitete endokrinih žlez, ali neposredno spremeni aktivnost encimov v celicah samih.

Metabolizem in energija je izmenjava beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, anorganskih spojin in vode.