Konzervans E211 in škode

Natrijev benzoat - benzojska kislina spojino, ki se aktivno uporablja v živilski industriji kot konzervans. Registrirano sredstvo pod oznako E 211 kot aditiva za živila, ki so dovoljene v CIS in Evropi. Ob istem času, je močna rakotvoren - snov, ki povzroča raka.

Pred nekaj leti, internet, časopisi, revije, TV - vse se je začelo harping o nevarnostih aditivi za živila. Ljudje, ki želijo ohraniti svoje zdravje, jeklo Previdno izberite izdelki skrbno preučevanje njihovo sestavo v prisotnosti komponent z oznako "E". Kljub temu, da v okviru se črka tega materiala lahko skriva precej varna, še aditive za živila, zahteva posebno pozornost.

Arome, barvila, sredstva za zgoščevanje in drugih "kemije" seveda bolj ali manj škodljiva. Ampak za človeško telo Največja nevarnost so konzervansi, zlasti E 211.

Lastnosti E211 konzervansa

Leta 1875 znanstvenik Hugo Fleck prvi opisal benzojsko kislino. V iskanju alternative salicilne kisline je prejel podoben snov, ki ima močne lastnostmi konzervansa. Toda razširjena uporaba natrijevega benzoata v tistem času ni bilo mogoče, ker je še niso naučili, kako pripraviti v industrijskem merilu. Od takrat se je veliko spremenilo. Industrijski razmah uporabe konzervans E 211 se je začela v prvi polovici 20. stoletja, je prišel na nič naš čas. Znanstveniki so v številnih državah so sedaj iščejo alternativni benzojske kisline zaradi visoke toksičnosti.

Bistvo konzervansa natrijevega benzoata, da ji Zavira razvoj kvasovk in plesni glive in zavira celične encime, ki so odgovorni za redoks reakciji, in encimi, ki prispevajo lipoliza in škrob. Problem je, da v tem smislu E konzervans 211 To je na naših telesnih celic, jim nastala nepopravljiva destruktivno reakcijo.

baktericidne lastnosti aditivi E 211 uporabljajo v medicini in pri izdelavi higienskih izdelkov (šamponi, zobne paste in geli za tuširanje). Zanimivo je, da benzojska kislina uporabljajo v letalski industriji za zaščito aluminijastih delov in galvanskih prevlek. Vreščanje zvočni učinek, ki ga slišimo v času so zaradi natrijevega benzoata tudi ognjemet.

Nizka cena, množično proizvodnjo in nemoteče okus konzervans E 211 Naredili smo ga eden izmed najbolj priljubljenih prehranskih dopolnil na svetu. Spoznajte aditiv E 211 je lahko sestavljena iz skoraj vseh pripravljene hrane. Najpogosteje se ohranja, majoneza in različne omake, margarine, jajca, nekaj sladkarij in gaziranih pijač.

benzojska kislina To je v naravnih izdelkov, na primer, cimet, nagelj, rozine, jabolka, brusnice. Vendar jih ne opusti. Znanstveniki verjamejo, da benzojska kislina v organski obliki, je popolnoma varna za zdravje, za razliko od njegovega sintetičnega različica.

Škoda konzervans E 211

• Največja škodaTo predstavlja za organizem 211 Kombinacija dodatkov E in vitamina C. (Včasih se označi kot E 300). V interakciji teh komponent se proizvaja benzen - zelo nevarna rakotvorna! Tudi v majhnih količinah na pogosto uporabo povzroča kronično organizem toxication, kjer so simptomi slabost in vrtoglavica.

• benzen DNA celic struktura daje, ki vplivajo na razvoj prirojena genetskih bolezni. je Prispeva k razvoju rakavih celic, Zelo pogosto postane vzrok za levkemijo. Uporaba natrijevega benzoata povzroči resne Bolezni jeter. Konzervans E 211, je lahko prav tako povzroči anemija (Pomanjkanje hemoglobina).
• Pogosto tudi po enkratno uporabo možnih dodatkov E 211 alergijske reakcije, še posebej pri ljudeh, ki so nagnjeni k alergijam.
• V Evropi je trenutno v preiskavi, ki se trudijo dokazati škodljiv učinek konzervans E 211 v kombinaciji z nekaterimi živilskih barvil. Po mnenju znanstvenikov, lahko kombinacija teh snovi vplivajo na vedenje otrok, ki povzročajo hiperaktivnost, ampak tudi znatno zmanjša svojo inteligenco.

Kako se zaščititi pred škodljivimi vplivi konzervans E 211?

• Natančno preučiti sestavo izdelkov. Poskusi, da izberejo tiste z oznakami bodo rekli "brez konzervansov". Takšni izdelki so dražji, ampak zato, ker je vaše zdravje je bolj pomembno!

• Ne pozabite, da v izdelke z dolgim ​​rokom trajanja vedno dodani konzervansi.
• previdno Operite sadje in zelenjavo, saj so pogosto poškropiti z zaščitnimi sredstvi za večjo varnost. Lahko vpijejo hrano v vodi za 10-15 minut, da odstranimo kemično premaz ali pa jih očistite z lupino.
• več kuhati doma zase in za svoje družine, da bi se izognili uporabi polizdelkov in shranjevanje omake.

Upoštevanje teh preprostih pravil bodo pomagali ohraniti svoje zdravje in zdravje vaše ljubljene v prihodnjih letih. Ostanite zdravi!

Posebej za LadySpecial.ru - Alena