Hranilna dodatek v dnevni prehrani

Dejansko, aditivi za živila v vsakodnevni prehrani ljudi, brez njih ne naredi več kot eno moderno proizvodnjo. Ločeni dodatke naravnih, sintetičnih in vnesene v postopku izdelave proizvodov, da mu dajo želeno obliko, doslednost in izboljšanih kazalcev kakovosti. Namen raznih dodatkov za živila različnih, ki jih vsebujejo konzervanse, antioksidante, barvil, arom in ojačevalcev okusa. Vse to "čar", je dodal, da živila ni za naše zdravje, ampak za privlačen videz blaga.

Konzervansi.
Vsakdo pozna konzervansov, ki jih opozarjajo pokvarjenost, s čimer se poveča njihov rok trajanja. Ustavijo ali odložiti razvoj mikroorganizmov, je povzročila, da je začetna uporaba v proizvodnji konzervansov, predvsem pa varnosti za zdravje ljudi in organoleptične kazalnikov izdelkov. Danes je uporaba konzervansov usmerjena predvsem obogatiti proizvajalce, ki si prizadevajo zgolj za povečanje rok uporabnosti proizvodov, uporaba antibiotikov, kot tudi. Do danes nobena univerzalna konzervans, ki je primerna za vse izdelke.
Če menimo, da je vpliv na človeško methenamine telo konzervans, ki se uporablja za ohranjanje ribjih jajčec, lahko kopičijo v tkivih človeškega telesa in povzroči kršitev njihovo normalno delovanje, ki je izpostavljena visokim tveganjem živčnega sistema. Žveplove kisline in njenih derivatov vse amortizirati hrano porabijo več vitaminov in elementov v sledovih. Še posebej je negativen vpliv konzervans za ribe, v konzervah mesa, jajc in mlečnih izdelkov, zato je uporaba teh izdelkov ni dovoljeno. Najvarnejša konzervansov za zdravje ljudi so organske kisline, kot so vsebovane v številnih živilih.

Texturizing.
Za bolj vabljivo predstavitev izdelkov, ki se uporabljajo pri proizvodnji različnih sestavljanja, ki je postala tudi atribut dnevni prehrani. Vse vrste mehčalcev, mehčalci in stabilizatorjev so postale del našega življenja, se pogosto uporabljajo, da jim dajo želene konsistence hrane. jih uporabljajo v proizvodnji izdelkov, ki imajo krhko konsistenco. Na primer, sladoled, želeji, klobase in sir. Samo uporabite teksturiranju namenjen izboljšanju kakovosti moke, peka kruha uporabo bromnovatisno - kislo kalija ali, preprosto rečeno - belilo.

Aromatični dodatki.
Razume se, da aromatične dopolnila se uporabljajo v industriji za izboljšanje hrane in pijače okus. Dodatki so sintetični in naravnega izvora, eterična olja rastlinskega izvora, pridobljeni iz vanilije, janeža, limone, pomaranče, mandarine, poprove mete. Naravni sadni in jagodičja ekstrakti, izvlečki cimeta in nageljnovih žbic.
Eden izmed najbolj znanih sintetičnih dodatkov - natrijev glutamat, ki ne upravlja več kot eno produkcijo. Če pogosto hranijo otroke živila, ki vsebujejo mononatrijev glutamat, dnevni odmerek ne sme biti višja od 0,5 g vanilin - druga najpogostejša vrsta okusov, ki so jih imele več naše babice. Kot je razvidno iz številnih študij - uporaba aromatskih dodatkov ne povzroča bolezni. Še zmerno uživanje živil, ki jih vsebujejo, zlasti omejitev pri otrocih - ne bo odveč, poleg tega je njihova uporaba v začetnih formulah prepovedana.

Hrana barvila.
Seveda, brez tovrstnih prehranskih dopolnil ne more narediti več kot eno produkcijo, ampak eno stvar do naravnih barvil in drugih sintetičnih. Okras vse - hrano, pijačo, alkohol. Toksični učinki iz sintetičnih barvil nimajo, ampak mutagene, rakotvorne in alergene lastnosti. Hrana barvila sintetična skupine, ki se uporabljajo v živilski industriji morajo biti navedena na embalaži izdelka. Najpogostejši - je difenil metan spojine, nitro spojine, kinoni in kinoline, ksanteni, pirazoline, ultramarine, indiga in tartrazin.
Danes nobena od proizvodnje hrane ni brez dodajanja vse to "čar", so dopolnila postala atribut vsakdanje hrane, in to je dejstvo. Da bi čim manj uporabljati izdelke z vsebnostjo različnih aditivov za živila, posebno pozornost na sestavo izdelka in njegovo ceno. Izdelki po nižjih cenah - ko ne bo dobre kakovosti, so samo polna kemije.
Seveda ni nobenega jamstva, da bo višja cena kakovost zavarovanja. Najbolje je, da dajo prednost lokalnim proizvodom in bolj preprosto, da je kupiti za otroka ni jogurt v pisane paketu z enako vsebino v pisano in preprosto dodate marmelado, marmelado ali sadne kosov.