MSG za zdravje ljudi

Zagovorniki MSG kažejo, da snov, iz naravnih proizvodov, in s tem ne ogroža. Imajo prav, vendar le v prvi izjavi: lahko glutaminska kislina dejansko mogoče najti v morske alge, mesa in soje, kravje in celo v materino mleko. Toda kakovost je bistveno drugačen od kemično sintetiziranih in kvantitativna vsebnost naravnih proizvodov, je nižja kot v sodobnem klobase. Spregovorimo o MSG za zdravje ljudi.

Ja, MSG izdelki daje čudovit okus. Ampak, kot karkoli drugega, je to začimba je negativna, in na žalost, ne ena. Številne študije so pokazale, da je glutamat za zdravje ljudi zasvoji. Ameriški znanstveniki izvedla eksperiment, v katerem je bilo ugotovljeno, da: če daš osebi hrano, bogato z glutamata, da je, prvič, jesti obrok več kot (ki neposredno vodi v debelost in bolezni srca in ožilja), in drugič, potem pa vse bolj zavrača živilo, ki ne vsebuje glutamat. Še posebej močno je ta odvisnost nastala med otroki in mladimi. Poleg tega oseba, "podsevshih", da glutamat kot odvisno iz katerega koli zdravila, ki je stalno povečevanje odmerka zahteva. Po nekaterih zdravstvenih raziskavah, vsebnost glutamata v končnih živilskih proizvodov se povečuje vsako leto dvakrat. Konec koncev, za take izdelke, povpraševanje se povečuje in cena glutamata je bistveno nižja od naravnih ojačevalcev arome, kot so začimbe, žita in rastlinskega olja.

Poglejmo, kaj je prvotno začel lije glutamat v mesnih izdelkih. V 70-ih letih, ko je postalo naše kmetijstvo je treba pokriti, so gostje dovoljeno uporabljati MSG domače klobase. Kot si lahko predstavljate, je bilo to storjeno z banalno namenom: "skriti" okus nizke kakovosti mesa. Ta proizvodnja strategija velja za ta dan: kakovost mesa - precej drago in težko dobiti, zato potrebujejo glutamat klobas. Tako, da je odločitev za nakup izdelkov z glutamata ali ne, je odvisno od vas. Ampak morate vedeti, da je prisotnost glutamata v izdelku označuje, da nižja v primerjavi s "bezglutamatovymi" konkurenti.

V Evropi danes izdelkov z natrijevim glutamata postopoma umakne s trga. Zakaj? Za razliko od naše države, Evropejci nimajo strukture ali vrste Rospotrebnadzor ROSTEST. nadzor kakovosti proizvodov, ki jih proizvajalci in da je precej presenetljivo do nas, trgovske mreže. To je logično: če ljudje kupujejo nizke kakovosti izdelkov, so obtoženi spletni trgovini - in je bilo treba odgovarjati.

Evropske maloprodajne verige predstavljajo seznam nezaželenih sestavin v končnih izdelkov in polizdelkov, in v večini omrežij MSG stoji na seznamu nezaželenih zdravje ljudi. In v nekaterih mestih v Nemčiji je prepovedano na nacionalni ravni. Kaj imamo? Medtem ko država ne more zagotoviti proizvajalci navadnih kakovosti mesa. Zato, natrijev glutamat gost ostane za človeško telo. Odstopila - je prostovoljno, in le odgovorni proizvajalci, ki sledi evropskim trendom more odreči.