Koristne lastnosti soje za organizem

Meso polj na Japonskem, kraljica vseh rastlin, rumene gemstone na Kitajskem - to je le nekaj imen soje v nekaterih regijah sveta. To je zelo pomembno za zdravje rastlin združuje hranilno vrednost mesa z veliko rastlinskih mikrohranil. Čeprav o cos iti nasprotujoča si mnenja, ena stvar je jasna: da ima pozitiven vpliv na zdravje žensk med menopavzo, kot tudi soje ima številne druge koristi za zdravje. Zato je treba upoštevati vse bolj uporabne lastnosti soje za telo.

Soja - predvsem popolnih proteinov, vitaminov B, minerali (posebno, baker, cink, mangan, kalij, železo, magnezij, fosfor, kalcij) in nenasičene maščobne kisline. Priporočljivo je, da uporabite in vegetarijance in tiste, ki trpijo zaradi ateroskleroze, bolezni srca, visok krvni tlak in holesterol, kot tudi ženske v menopavzi. Poleg tega, lahko sojino mleko uspešno zamenjati kravje mleko, kar je pomembno, na primer, za ljudi z alergijami in vegani. Vsebuje manj kalcija in vitamina D, vendar več beljakovin in vitamini skupine B.

Koristne lastnosti za zdravje

Sojine beljakovine se lahko primerja z govejega mesa (1,5 skodelice sojinega mleka ali 50 g sojine beljakovine vsebuje toliko vsebuje 150 g govedine). Beljakovine soje zdravi kot beljakovin živalskega izvora, saj vsebuje nobenih škodljivih purine, tj organske spojine, ki povzročijo depozitov (sečne kisline v sklepih), ki preprečujejo absorpcijo kalcija.

Izboljšuje zdravje, ker:

- To preprečuje osteoporozo s povečevanjem gostote kosti,

- To zmanjšuje raven tako imenovanega slabega holesterola za 20%

- Z vsebnostjo beljakovin antioksidantov in majhno količino maščob, zmanjša tveganje za raka, zlasti dojk, jajčnikov ali raka materničnega vratu,

- zmanjšuje tveganje za razvoj ateroskleroze ali srčne bolezni,

- lajša simptome menopavze: povečano potenje, živčnost ali plime (visoke vsebnosti fitoestrogene, ki delujejo na enak način kot ženskih hormonov, uravnavajo hormonsko ravnovesje v telesu)

- sojino mleko ne povzroča alergij pri ljudeh, ki ne prenašajo laktoze, kot se to zgodi v primeru kravjega mleka,

- visoka vsebnost vlaknin preprečuje zaprtje.

Dokaz, da soja krepi telo, so prebivalci na vzhodu, ki so že stoletja jedo sojo in svoje izdelke za obdelavo. Številne znanstvene študije kažejo, da je skrivnost dobrega zdravja in dolgega življenja prebivalcev na Kitajskem in Japonskem je predvsem v vsakdanji uporabi te edinstvene rastline.

Ko je soja škodljiva za zdravje

Soja, lahko uporabimo brez škodljivih vplivov na zdravje do 50 gramov na dan, da jo uporabljajo v izobilju, lahko motijo ​​ščitnice se žleze zaradi kemičnih spojin. Dolgotrajna uporaba soje v prevelikih količinah lahko vodi do nastanka tako imenovane golše ščitnice.

Ne pozabite, da lahko sojino enako kot mlečni izdelki povzročajo alergijske reakcije. Simptomi nestrpnosti do sojine beljakovine, so pri otrocih, ki porabijo sojino mleko za medicinske namene opazili. Za nekatere od njih je povzročilo pritožbe iz prebavil, podobno kot v primeru laktozno intoleranco so driska, vročina, bruhanje, izguba apetita.

V zvezi s tem je treba paziti, da se porabijo sojine izdelke v zmernih količinah, in da bi se izognili soje hranil iz prehrane dojenčkov. vsebovala tudi sojine fitoestrogeni sperme počitek, upočasnjuje njihovo mobilnost, ki vodi do uničenja njihove DNK. Ti lahko vpliva tudi na erektilno funkcijo, ki posredno slabilo moško plodnost, vzrok reproduktivne motnje in spodbuja raka.

Treba je omeniti, da je hladno stiskano sojino olje vsebuje fitoestrogene. Ker se zavedamo koristnih lastnosti soje v telesu, jo lahko vključite v meniju, s pomočjo, na primer, večkrat na teden. Ne pozabite tudi o opozorilih v zvezi z uporabo tega rastlinskega izvora.