Sojinih beljakovin - o prednostih in škodo, v kateri izdelki

V bistvu so bile razprave o prednostih in nevarnostih sojinih beljakovin opravili za več kot eno leto. In medtem ko ni nobenih stoodstotno dokazano podatki, ki trdijo, da bi lahko ta izdelek škodljiva za zdravje, z zmerno in pravilno prehrano.

Kaj se vrednotijo ​​sojinih beljakovin, svojo dobro kaj?

Uživanje hrane z dodatkom sojinih beljakovin pomaga zamenjati mesnih izdelkov. Torej, soja vsebuje približno štirideset odstotkov proteinov, ki v svoji sestavi je zelo podoben iste snovi na živalih.

Seveda, bodo ti izdelki še posebej koristno za vegetarijance in vegane, ki nočejo porabe mesa. Poleg tega, da je primerno, da se v hrani in ljudi, ki trpijo za alergijami na hrano, da živalske beljakovine ali ne prenašajo laktoze. Poleg soje popolnoma neguje telo in vitamine, kot so tokoferol, vitamin B kompleks in več elementov v sledovih.

Sojine beljakovine bo koristno za ženske, ki so na robu menopavze. Znanstveniki trdijo, da bo njena vključitev v prehrani pomaga preprečiti nastanek osteoporoze, in predvsem, da se prepreči neprijetne vroče utripa. Uporaba sojine beljakovine v tem primeru zaradi prisotnosti v sestavku tega izdelka znatno količino kalcija in estrogena izoflavonov.

Te izoflavoni pomagajo pošteno seks, da se prepreči poraz raka na dojki. Takšne snovi lahko podaljša menstrualni ciklus, hkrati pa se zmanjša na raven hormonov v emisijah telesa. Samo tak učinek in zmanjšuje tveganje.

Soja protein sestavljen iz elementa, kot je lecitin. In znanstveniki so dokazali, da je snov lahko okrepi proces gorenja maščob, ki pomaga znebiti odvečne teže. Lecitin odlično aktivira metabolizem in tudi dobra pospešuje izgorevanje maščob v jetrih.

To je nevarno, sojine beljakovine, ki mu škoduje?

Veliko pozitivnih lastnosti sojine beljakovine se lahko spremeni v negativno, v nekaterih primerih. Torej, zaradi prisotnosti v estrogena, kot izoflavoni tak izdelek, se je močno ni priporočljivo za otroke. Ti elementi v sistematični uporabi negativnega vpliva na razvoj le endokrinega sistema, ki lahko povzroči razvoj bolezni ščitnice.

Poleg tega, sojini izdelki so lahko sproži zgodnje pubertete pri dekletih, ali pa ga ovirajo pri fantih. Tudi zdravniki vztrajajo, da se sojine beljakovine strogo kontraindicirana v tegobe endokrinega sistema ali urolitiaze.

Vstop na hrano v sojinih beljakovin med brejostjo otroka lahko povzroči resno škodo, ki je prav zaradi prisotnosti v svoji sestavi hormonom podobnih snovi.

Prekomerno uživanje sojinih beljakovin, ki jih moški in mlada dekleta in fante lahko vodi k pospešitvi procesa staranja v telesu in povzroči motnje možganskega obtoka. Poškodbe sojine beljakovine ponovno pojasnila pa še fitoestrogenske zmožen, da inhibira rast in aktivnost možganskih celic. Vendar pa ženske, ki so dosegli trideset let, sojinih beljakovin, nasprotno, svetujemo, da v prehrani, da upočasni proces staranja vključiti.

Znanstveniki so ugotovili, da ima sojine beljakovine sestavek posebno vrsto encimskih delcev, ki so sposobni, da se inhibira aktivnost proteinov in encimov, ki so vključene v njihovo obvladovanje. Zato ni treba upoštevati teh izdelkov, predvsem zdrava. Priporočljivo je, da se nanašajo na vključitev njega v prehrani s skepso.

Soy izdelki beljakovin

Domneva se, da je za maksimalno uporabnost organizem razlikujejo sojo sadike. Lahko pa je, da raste sama, prenesejo fižol v toplo vodo, nato pa jo damo na toplem. Ne pozabite, da dvakrat na dan za pranje soje s svežo vodo, tako da ne postane prekrita s plesnijo. Potem ko so Bean ohrovt pojavijo dolge tri do pet centimetrov, se lahko doda sladice in solate, kot se uporabljajo za pripravo različnih jedi.

Drug produkt ima sojin protein - je sojine moke, ki se uporablja za pripravo peko, testenine in različne sladice. Ta izdelek lahko nadomesti jajca v različnih peko.

Zelo priljubljena in mleko iz soje, ki so prav tako pogosto prodajajo pod imenom soje pijače v. Lahko se uporablja kot alternativa kravjega mleka, pa ne vsebuje vrsto živalskih maščob in holesterola. Sojino mleko je odličen vir železa in tiamina.

Še en odličen vir beljakovin soje se šteje, da je tofu - sojin sir. Pripravljena je na osnovi sojinega mleka in se uporablja kot alternativa običajni sira.

Tako, z zmernim uživanjem sojinih beljakovin prinaša telesu več škode kot dobrega.

Ekaterina, medicsguru.ru

P. S. V besedilu jedo nekatere oblike značilne govora.