Ali je soja škodljiva živila

Soja - edinstven izdelek za različne kazalnike. Do pred kratkim, vsi so se zavedali koristnih lastnosti soje, vendar bolj pogosto slišali in Optužnički besede soja.

Torej, ali soja škodljiva v hrani?

Idealna proteina delo kot 100 enot, v kravjem mleku vsebovan v količini od 71 enot, soja in sojine izdelke - 69 enot pšenice - 58 enot. Med temi izdelki, soja ima boljši kazalnik vsebine in ravnotežje esencialnih aminokislin.

Koristne lastnosti soje in sojinih izdelkov.

V soja vsebuje velike količine izoflavonov, genesteina in fitinske kisline. Isoflavonoids imajo učinke na človeško telo, podobno delovanja hormona estrogena, povzročajo od svojih zdravilnih lastnine in lahko prepreči nastanek in razvoj raka, so hormonsko odvisen človek v ozadju.

Genestein - edinstven v svoje vrste, snov, ki je v zgodnjih fazah lahko ustavi raka ter bolezni srca in krvnih žil.

Fitinsko kislino iz soje, zavira napredovanje tako benignih in malignih tumorjev.

Soy izdelki kot tudi izdelki, ki lahko so v svoji sestavi soje uporabijo kot uspešno preprečevanje in učinkovita pri zdravljenju bolezni jeter, srca in ožilja, urolitiazo in holelitiaza, sladkorna bolezen, različne vrste alergij in nagnjenostjo, kožne bolezni, slabokrvnost in druge bolezni organov in organskih sistemov.

Lecitin - soje komponenta najbolj uporabna - in je glavna snov tvori spojina sojine beljakovine.

Lecitin, acetilholin, fosfatidilholin obnoviti in preoblikovati možganske celice živčnega tkiva njihovih lupin. Znanstveni poskusi so pokazali, da je soja koristno za razvoj in oblikovanje mišljenja, koncentracije, načrtovanje aktivnosti, učenja in duševne funkcije človeškega spomina. Te snovi imajo pomembno vlogo pri ohranjanju spolne in reproduktivne človeške funkcije, motorično aktivnost, okrevanje po fizični in psihični stres.

Ti materiali so sestavljeni iz sojinih izdelkov, pomaga uravnavati raven holesterola v krvi, da izpeljemo "slab" holesterol iz telesa in so vključeni v presnovo in poveča presnovo maščob v tkivih. Služijo kot močan preprečevanje in zdravljenje Parkinsonove bolezni, Huntingtonove bolezni, senilne demence, diabetes, bolezni žolčnika in jeter. Čistijo jetra pred toksini in pomaga jetra celice obnovijo.

Lecitin in podobne snovi soje zmagala staranje in preprečuje degradacijo tkiva in telesne funkcije, za zdravljenje mišične distrofije, arterioskleroze, glavkoma in amnezijo.

Živila najpogosteje najdemo dopolnitve lecitina, ki pomaga, da telo ne dobi stare in vzdrževati svojo funkcijo na isti ravni.

Soy proizvaja veliko hrane: to je sama soja, kuhano, z različnimi omakami, je in sojino olje, sir »tofu", sojino mleko, soja mleto, sojini napitki, sojino smetano, sojin sladoled in sojine sladice. Pri proizvodnji živil se uporablja tudi sojino mleko, sojino smetano, sojine moke in sojinega lecitina, kot dodatki za izboljšanje okusa, hranilne in organoleptične lastnosti.

Nevarne lastnosti soje in sojinih izdelkov.

Raziskave znanstvenikov je odkritje Amerike in nekaterih škodljivih lastnosti soje živil na telesu.

Moški, ki se redno, vsaj dvakrat na teden, v 50 letih svojega življenja, prejete v prehrani sir »tofu", dovzetnost za Alzheimerjevo boleznijo dvojen povečala. Moški, ki zlorabljajo uporaba sojinih izdelkov imela moteno duševno funkcijo in spomin, kot njihovi vrstniki - tisti, ki ne uživajo sojinih izdelkov. Znanstveniki so se lahko dokaže, da je razširjenost prehranskih sojinih izdelkov zmanjšuje maso možganov, ki je pravi "suho". To se zgodi pod vplivom fitoestrogene, ki je v svojih učinkih na organizem podoben spolnih hormonov. Te fitoestrogeni zavirajo nekatere dele možganov.

Soja je sposobna nadzorovati stopnjo rodnosti v tisti, ki jo poje. Tako presežek človeških hormonov sorodnih snovi rezultate pri zmanjšanju reproduktivne funkcije telesa in zmanjšane sposobnosti za zamisliti otroka.

Zadevni da proizvajalci formulo začetnih Nutricionisti dodali večjo količino soje materialov. Dejstvo, da se lahko presežek sojinih fitoestrogene vplivom na pridelovanje otrokovo telo negativno, spodbujati zgodnje dekleta puberteto in kršitev telesne tvorbe fantov.

Brez medicinske indikacije za uvedbo formule sojina dojenčke je nesprejemljivo: na kilogram telesne mase otroka on in sojini izdelki prejeli ogromno dozo fitoestrogene, ki lahko negativno vplivajo na njihov razvoj. Ko otrok dobi prehrana sojini fitoestrogeni odmerek je presežena za več kot 22.000-krat, kar naredi svoje telo na naraven način.
Izjema je, ko otrok, ampak sojino mleko, ne more prejeti nobene druge moči. Ko alergija na živalskih beljakovin mora otrok prejeti sojino hrano v strogo nadzorovanim doziranjem.

Sojini fitoestrogeni so tako močni, da na dan, je dva kozarca sojinim mlekom mogli vplivati ​​in spremeniti menstruacijski ciklus zdravih odraslih žensk.

Soja je bogata z beljakovinami, vendar pa je sestavljen iz enega samega encima, ki inhibira absorpcijo telesnih proteinov človeške. Ko se napaja izključno na osnovi soje živil, se lahko zgodi, "beljakovin stradanje" telesa - vztrajno stanje, ki je nastal zaradi nezmožnosti prebavi aminokislin iz hrane.

Ker soja hormonov deluje preko vključitve aktivnosti človeškega ščitnice, lahko prekomerne količine teh hormonov povečajo ščitnice in povzroči nastanek razpršenega golše. Primeri nastanek golše pri dojenčkih, ki so prejeli prehrano sojino od rojstva.

Fitokislota iz soje membran, blokiranje asimilacijo ljudi magnezija, kalcija, železa, cinka. Natančneje, blokiranje absorpcijo cinka iz hrane vodi k dejstvu, da je otrok zamudo rast in razvoj. pomanjkanju cinka v duševnem razvoju in kognitivnimi motnjami, pri otrocih, motnje spomina in pozornosti.

ali je soja škodljiva v hrani? Seveda, ja, če ga jeste v prevelikih količinah. Izogibajte se uporabi soje v otroški hrani, brez zdravniške utemeljitve take prehrane.

Ostanite zdravi!