Kalorična vsebnost špargljev

Beluši - vsestranski rastlina, ki se uporablja pri kuhanju, zdravila in dekorativne namene. Koristne lastnosti špargljev ljudje vedeli, od antičnih časov. V starem Egiptu je bil ta obrat v posebno premijo, beluši slike celo uporabljajo za spomenike. Prebivalci starega Rima beluši gojijo na svojih dvoriščih.

Beluši lahko bela in zelena. Belih belušev je še posebej priljubljen v Nemčiji. Njene mehke poganjki in bolj občutljivo okus. Število kalorij v beluši beli več kot v zeleno zaradi visoke vsebnosti sladkorja. To je bila rastlina bela, ustreli in izstopne popolnoma Lopatenje zemljo. Beluši brez sončnih žarkov ne proizvajajo fotosintezo. Zaradi precej nizko kalorično beluši ima visoko prehransko vrednost.

Sestavek, uporaba in kalorij beluši

Z nizko kalorično špargljev - velik vir mineralov, vitaminov, ogljikovih hidratov, beljakovin in drugih koristnih sestavin. V svoji sestavi korenin in poganjkov, vitamini, vitamini A, K in E. rastlina vsebuje mangan, folna kislina, kalij, baker, karoten, kumarin, riboflavin, vlaknin in druge uporabne spojine. Kalorična vsebnost špargljev je precej manjša od druge zelenjave. Nizkokalorično beluši (30 kcal na sto gramov mladih poganjkov), je mogoče pojasniti z dejstvom, da je 93% sestavljena iz vode. To je skoraj brez maščobe, ogljikove hidrate - 4,5%, beljakovine - 1,9%.

Medtem ko je veliko kalorij v beluši, ta rastlina vsebuje zadostno količino uporabnih ogljikovih hidratov. Torej, lahko ta izdelek daje potrebno dvig energije v človeško telo za cel dan.

Ker sestava špargljev vključujejo kumarina in ker koliko kalorij beluši, je še posebej uporabna za njegovo uporabo pri kardiovaskularnih bolezni. Kumarin, je znano, da uravnavajo strjevanje krvi. Preprečujejo nastajanje strdkov v krvnih žilah. Ugoden učinek na krvne žile in srce kalija, ki je vsebovana tudi v izdelku v znatni količini. Karoteni rastline pomaga pri preprečevanju raka in izboljšanje vida. Saponini beluši dražijo svoje sluznico, če vstopi v želodec, kar vodi do večje odvisnosti od vseh žlez. Asparagus pozitivni učinki na ledvica, jetra, urogenitalnega in živčnem sistemu. Z redno uporabo tega izdelka močno olajša stanje v bronhopulmonalnih bolezni.

Zaradi nizkokalorična špargljev je odlično, kot je na dieti. Prehranske lastnosti proizvoda so visoke, zato je zelo koristno, da v prehrano vključiti po hudi bolezni, operacije, kakor tudi med nosečnostjo. V kombinaciji z drugimi izdelki iz špargljev ne izgubi svoje zdravilne lastnosti.

beluši prehrana

Sveže beluši ima najvišjo hranilno vrednost in odlično okusnost. Hrana je sprejela uporabljati mlade poganjke rastlin. Optimalna čas njegove odstranitve iz vrta - maj-junij. Po številu kalorij v sveže zamrznjene beluši kot ne razlikuje od svežega proizvoda. Pločevinkah, zamrznjene beluši ima številne koristne lastnosti, čeprav ni tako hranljiva in okusna.

Metode priprave tega izdelka so različni. Kalorij beluši odvisna od načina priprave. To paro, ocvrte ali na žaru na maslu, kuhana. Nekateri uporabljajo za obrat v svoji surovi obliki, ki vam omogoča, da v celoti pridobiti vse minerale in vitamine. Med toplotno obdelavo je količina kalorij v beluši povečuje in zmanjšuje količino koristnih sestavin. Rastlina se lahko uporablja kot okras ali glavno jed, je dodal, da različne omake, juhe, solate.

Koristne lastnosti in kalorij beluši v Korean

Beluši v korejščini (uke, Fuzhi, soja beluši) - soja torto mix, priljubljena jed nacionalne kitajske kuhinje. V Rusiji je ta izdelek imenovan tudi kitajski praprot. Za kalorij sojine šparglji močno presega resnično beluše. Narejena je iz sojinega mleka. Ko vre film (fupi) tvorjena na površini mleka. Film s sušenjem postane podolgovate oblike. Nastali produkt se imenuje beluše v korejščini. Na nizkokalorična beluši v korejski je proteinskega koncentrata, ki obsega esencialne aminokisline.

Ker kalorij soja špargljev je približno 234 kcal na sto gramov končnega izdelka, lahko pa vsebuje tudi vegetarijanske in tešče meni, da se nadomestilo za pomanjkanje beljakovin.

Soy špargljev je koristno za preprečevanje raka in bolezni srca in ožilja.

Čeprav nizko kalorično sojine beluši, je zaželeno uporabljati zmerno količino. Ker je soja vsebuje fitoestrogene, potem vsakodnevno uporabo tega izdelka povečuje tveganje za bolezni ščitnice pri ženskah.

Recept za špargljev v Korean

Za pripravo špargljev v korejščini bo potrebno sto gramov suhe soje beluši, majhen strok česna, malo sojine omake in rastlinskega olja, malo začimb in omako Pertseva.

Suha beluši (sojino pogačo mix) morali pour vrelo vodo in pustimo stati približno eno uro. Hkrati je ogrevana ponvi ocvrt v rastlinskem olju sesekljane čebule pol obroči. Tam dodate tudi poper omako, mletega česna, eno žlico sojine omake, vse skrbno prepražimo.

Nato dodamo vse sestavine v špargljev, predhodno odcedimo proizvod iz vode. Po tem, dodamo začimbe in dal posodo, da se ohladi.

Zaradi nizkokalorična špargljev v korejščini je mogoče uporabiti v prehrani hrano. Sveže česen znižuje holesterol, znižuje krvni tlak, poveča odpornost. Čebula v sestavi sojinega špargljev zmanjšuje oteklino, stimulira apetit, spodbuja peristaltiko.