Kaj živila vsebujejo beljakovine?

Beljakovine v hrani - zelo pomemben element za naše zdravo hrano. Kljub temu pa vse kemijske reakcije so potekala s svojo udeležbo! Bil je v vseh tkiv v telesu. Protein je sestavljen iz aminokislin, in večina od njih se ne opravi v telesu ...

potrebe telesa po beljakovinah je odvisna od stopnje aktivnosti, starosti in spolu organizma. Kakovost in količina prejetih proteini igra pomembno vlogo pri razvoju in rasti otrok. Prvič po rojstvu otroka, dobi moč od matere, ki je najbolj obogatena z beljakovinami, katerega vir je materino mleko.

Odrasla oseba mora prejeti tudi povprečno 14% dnevne potrebe beljakovin iz hrane. Med boleznijo in v stresnih razmerah potrebe telesa za beljakovinske povečuje. Porabi več beljakovin in neprijetne vremenske razmere: če je zelo vroče ali hladno na ulici. Vsi ti dejavniki se upoštevajo pri pripravi uravnotežene prehrane.

Človeško telo potrebuje beljakovine in rastlinskega in živalskega izvora. Vendar pa je potreba po njih, oseba, ki je odvisen od različnih življenjskih obdobjih in v različnih razmerah.

prehrana za dojenčke vsebuje skoraj 100 odstotkov živalskih beljakovin. Pri starosti enega leta ali do treh let, je 75 odstotkov, in 3-20 ne sme biti manjši od 50 odstotkov. Pri odraslih je treba prehrana živalskih beljakovin je najmanj 30 odstotkov in pri nosečnicah in doječih žensk - 70 odstotkov.

Pomanjkanje beljakovin v prehrani povzroča resne težave v procesih v telesu: slabša spomin in zmanjšano učinkovitost. Obstaja spremembe v odmori jeter navzdol celotno hormonsko ravnovesje, je kraj uničenje vseh vrst mišic. Nižja imuniteto in začeli poslabšanja vnetnih procesov. Poleg tega so zaradi pomanjkanja beljakovin poslabša dostopnost hranil. Kaj živila vsebujejo beljakovine?

Menijo, da večina beljakovin najdemo v mesu, vendar to ni res. Dejstvo, da je meso glavni vir beljakovin živalskega izvora in naše telo potrebuje več in floro. Prav tako je učinkovit vir beljakovin, je pusto meso (mlada jagnjetina, govedina, belo meso puranov in piščancev, teletina) Presežek maščobe tudi zmanjšuje energijsko vrednost beljakovin.

Osnovno živilo, ki vsebuje beljakovine, je - morski sadeži, kaviar, sveže ribe, maščobe produkti mlečni (skuta, sir, mleko, kisle smetane). Najčistejša, nemastna beljakovin - jajce, nato pa mlečni izdelki, rdeče in temno meso, mleko z visoko vsebnostjo sladkorja in maščob, predelano meso (salame, slanina, klobase, salame).

Glavni izdelek vsebuje rastlinske proteine, se šteje ajde. To je razlog, zakaj je priporočljivo za prehrano. Velika vsebnost beljakovin je tudi v riž, rženi kruh in ovsena kaša, in stročnice - fižol in grah. Sojine beljakovine je enak beljakovine živalskega izvora.

Visoka vsebnost beljakovin v pšenični kruh prvem razredu, sončničnih semen in oreščkov. Prav tako so bogate z maščobo, tako da so manj prednostni vir beljakovin.

Glavni vir beljakovin, je bogata s sestavo in videz kuhanje hrane bogate v živilih rastlinskega in živalskega izvora.

Diana, medicsguru.ru