Uživanje rib je dobro za zdravje

Ribe mora biti v prehrani vsakega posameznika. Fish je odličen vir beljakovin, ki se bolje absorbira kot katera koli druga živalskih beljakovin. Poleg tega protein ima zelo dobre biološke lastnosti. Ribje meso ima visoko hranilno vrednost. Po mnenju strokovnjakov naj bi ribe pojedo vsaj dvakrat na teden. Ribje jedi morajo biti prisotni v prehrani otrok.

Uživanje rib je dobro za zdravje, saj je ribje meso veliko količino mineralov. V 100 gramov mesa je:

- 370-1110 mg fosforja,

- 20-500 mg klora,

- 5-750 mg kalcija

- 25-710 mg kalija

- 25-620 mg natrija

- 100-300 mg žvepla,

- 10-230 mg magnezijevega,

- 0,01-50 mg železovega.

Nadalje je ribje meso je bogat vir mineralov, kot so mangan, jod, cink in baker. Na primer, je vsebnost kalcija v mesu skoraj 10-krat manj kot v ribjih trupel.

Mastna riba, predvsem ribje olje, so odličen vir vitamina A (izboljša stanje kože), vitamin D (krepi kosti) in vitamin E (odstrani telo škodljivih prostih radikalov). Vitka riba ima visok odmerek vitaminov B, predvsem vitamin B12. (Približno 5-krat večja od svinjine in 4-krat več kot govedino).

Treba je omeniti, da je bil prej ribe uporablja kot alternativa k mesnim jedem, ker je bil relativno poceni. Trenutno, ribje jedi, skoraj izključno, ampak vse več ljudi odloči za ribe, ne samo po okusu, ampak predvsem za zdravje.

Zaradi vsebnosti bistvenih nenasičenih maščobnih kislin omega-3, rib krepijo srce. Zato strokovnjaki za prehrano priporočajo uživanje skuša, sled, tuna in losos. Zadostuje uporaba 80 g lososa zadovoljiti dnevne potrebe omega-3. Ribje znižuje krvni tlak. To znižuje holesterol, lipide, preprečuje tvorbo trombusov in širi krvne žile. Priporočljivo je, da uporabljate za preprečevanje ateroskleroze in bolezni srca in ožilja.

Poleg tega, ribe, zmanjšuje znake staranja. Nežno kuhanje rib (vrenje ali dušenje) naredi hrana lahko prebavljiva in koristno za prebavil.

Malo ljudi ve, da jedo ribe, pomirja živce in ima pozitiven vpliv na celoten živčni sistem. Lean sladkovodne ribe poveča raven hormona - in serotonina imajo antidepresivne učinke. Bogata vsebina vitaminov B, ne le izboljšuje delovanje živčnega sistema, ampak tudi izboljšuje spomin in koncentracijo.

Številne študije kažejo, da se otroci mater, ki so pili med nosečnostjo veliko število rib so manj nagnjeni k alergijam. Poleg tega so študijski raziskovalci pravijo, da otroci žensk, ki so med nosečnostjo, jedo več kot 340 gramov rib na teden, v starosti 7-8 let, razvije veliko bolje.

Analiza zdravstvene koristi uživanje rib, je treba omeniti svoje hujšanje lastnosti. Treba je opozoriti, da zaradi dejstva, da so ribe, malo kalorij, saj pomaga, da izgubijo težo.