Katero žito je dobro za zdravje ljudi

Kashi ima visoko hranilno vrednost in vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Toda kaj kaša koristna za zdravje ljudi, ker tako mnogi od njih?

Kaša - živila celih zrn na voljo, pogosto v obliki rahlo zdrobiti. Kashi vsebujejo vitamine in minerale. Na primer, ajda vsebuje veliko vlaknin, ki ureja črevesje in prikazuje presežek holesterola. Žitarice krepi tudi krvne žile.

Prosena kaša - Kraljica križu

Prosena kaša - okusna, uporabna in da nekateri pomembni ne vsebuje glutena. Proso je koristno uporabiti za ljudi, ki trpijo zaradi celiakije in alergije, kot tudi dojenčke. Po kitajski medicini, proso krepi oslabljeno telo. Ta zdrob pomaga ohranjati kislinsko-alkalno ravnotežje. Proso lahko prebavljiva in zelo hranljiva. Dodatne hranilnih snovi, vključen v sestavku tega žitaric vsebuje vitamine B (B1, B2, PP, B6, folno kislino in pantotensko kislino), lecitin, vitamin E, antioksidanti in minerali (zlasti magnezij, železo, kalij, silicij, cink, baker, mangan in selen). Silicij ima pozitiven učinek na telo, vključno sklepov, izboljša videz kože, las in nohtov, podpira krvne žile v dobrem stanju in izboljša presnovo osebe.

Ajda - vir vitaminov in mineralov

Ajda je zelena ne ocvrte in pečene rjava. Prva možnost je vsekakor bolj zdravo. En del žitaric vsebuje aminokislinsko lizin telo odgovorno za absorpcijo kalcija in koncentracijo, kot tudi aminokislinsko triptofan - stimulans za proizvodnjo hormona melatonina in srečo, ki zagotavlja miren in spanje. Izboljšanje lastnosti ajde so tudi zaradi vsebnosti vitaminov B1 in PP, ki ugodno vplivajo na živčni sistem. Ajda je dober vir ostalih vitaminov: folne kisline, B2, B6 in pantotenske kisline. Kašo je bogat vir antioksidantov (vključno rutin, kvercetin) in mineralnih snovi: magnezij, železo, kalij, mangan, selen, cink in baker. Ajda, kot tudi proso ne vsebuje glutena, zato je priporočljivo za ljudi s celiakijo.

kvinoje

Kvinoja je neke vrste eksotičnih rastlin, ki nima glutena. Kvinoja zrn - so vir beljakovin, vlaknine, v bistvu celotna skupina z vitaminom B kompleksa B (B1, B2, PP, B6, pantotenska kislina, folna kislina) in vitamina E. minerali železo, magnezij, kalij, baker, selen, mangan, in cink. Kvinoja je lahko zdrava alternativa, krompir, riž, testenine.

Zdrob: koristno ali ne?

Zdrob je ena najstarejših živil, ki se hitro izpolnjena lakote. Njegova hranilna vrednost je odvisna od načina proizvodnje. Na policah lahko najdete zdrob kašo in hitro kuhanje. Prvi izdelek, ki je proizveden v času mletja pšenice. Drugi produkt je nadalje podvržemo toplotni obdelavi, s čimer se pripravi hitreje. Hranilna zdrob vrednost povezana z vitaminom B1, B2, B6, folno kislino, pantotensko kislino, vitamin PP in več elementov v sledovih (zlasti kalij, železo, magnezij, cink, baker, mangan). Zdrob - le žitarice, ki vsebujejo velike količine joda.

Kuskus - zdrob iz trde pšenice

Krupa kuskus je vir železa, magnezija, bakra, mangana, cinka in vitaminov: B1, B2, PP, B6, folno kislino, pantotensko kislino. Vsebuje manj vlaknin kot druga žita. Lahko prebavljiva v prebavnem traktu ljudi. Ta poslastica je priporočljivo za otroke, starejše in nosečnice.

ješprenjček

Ječmen pripravimo iz zrn ječmena. Pearl ječmen je priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, bolezni srca in ožilja, kot tudi, ki imajo visok holesterol. Ječmen kaša bogato z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov. Kašo vsebuje veliko beljakovin in vlaknine, kot tudi več mineralov, vključno kalija, magnezija, železa, cinka, selena, bakra in mangana. Ječmen prinaša tudi odmerek vitaminov B1, B2, PP, B6.

Ovsena kaša - vir antioksidantov

Ovsena kaša vsebuje več antioksidantov kot druge vrste žit. Glede na vsebnost antioksidantov je boljše za večino zelenjave, sadja in žitaric. Produkt vsebuje kompleksne ogljikove hidrate, beljakovine in vlaknine, minerale (magnezij, mangan, baker, cink, železo) in vitamine (folno kislino, B1, B2, B5, PP). Oatmeal vsebuje nenasičene maščobne kisline. Produkt zavira sintezo holesterola in upočasni absorpcijo in sproščanje sladkorjev.