Marmelada iz pomarančnih olupkov iz bučke z limone in pomaranče - recept s fotografijo

V naših zemljepisnih širinah spravilo citrusov šteje za eksotično. Ampak nekaj je ostati ravnodušen, okusili čudovito dišeče marmelada pomarančno lupino, za pripravo katerega sadje sama ni potrebna. Ponujamo vam neverjetno okusne in ekonomske možnosti, hkrati pa sladke dobrote. Več pomarančna lupina ne bo nikoli v smeti!

Koristne marmelada oranžne lupine?

Če vam je všeč marmelado načelni in niso brezbrižni do agrumov, marmelada za pomarančno lupino je odličen način za združevanje teh dveh strasti. Bolj zato, ker bo zelo koristen poslastica, kot pomarančno lupino (lupino) vsebuje:

• Veliko askorbinske kisline;
• flavonoidov in vlakna, ki izboljšujejo prebavo;
• Vitamini B1, B2 in A OT ter kalcij in fosfor;
• pektin, citronska kislina in hlapne, zmagovalni škodljivih mikroorganizmov;
• eterična olja, odpravljanje neprijetnih vonjav v ustni votlini in ugodno vpliva na živčni sistem.

Domneva se, da bo imel žlico pomarančne marmelade ponoči odlično pomirjujoč učinek in izboljšuje spanec.

Oranžna se uporablja za zdravljenje polnila za pecivo, pite, za okrasitev sladice in pecivo. To je priročno, da jo kuhamo med božičnimi prazniki - razen, seveda, ne bodi len. Konec koncev, v tem času pa so citrusi v skoraj vsakem domu. Potem ko so pogosto ostanejo lupine gore - pravi čas, da poskusite nov recept s svojo udeležbo!

Kako pripraviti skorjo za marmelado?

Zavrite marmelada iz pomarančnih olupkov, receptu sliko, ki bodo opisane v nadaljevanju, lahko tudi novice kuhati. Glavna stvar - da se ustrezno pripravijo sestavine. Pomarančne lupine zahtevajo nekatere pripravljalne manipulacije na okus končnega izdelka je rafinirano in nasičenih.

1. Najprej previdno odstranimo lupino iz sadja. To je najlažje, da to storijo z rezanjem sadja na 8 kosov.
2. Jemo v sočno del, preostalih lupine namoči v topli vodi. Sobna temperatura bo omogočilo hitrejšo podlaga za javnost marmelado grenkobe.
3. Put torto namočeno z vodo v temnem prostoru za 2-3 dni (debelejši kože, dlje traja). Občasno je treba vodo je treba spremeniti.
4. Dobro lupine očiščen supernatant iz belega ovojnico z nožem ali pripravek rastlinskega - odvisno od debeline kože. Pomarančne lupine pripravljeni za kuhanje.

Kako kuhati okusno marmelado, pomarančno lupino?

Priprava zastoj, kljub dolgotrajni proces priprave hitro. In posledično sladkor kandirano oranžna z edinstvenim okusom bo postal pravi užitek za sladokusce.

sestavine:

• 4 srednje pomaranče lupine;
• 400 ml prečiščene vode;
• 400 g sladkorja;
• 70 ml sveže stisnjenega limoninega soka.

Priprava:

1. Pripravljena pomarančne lupine ali premestiti spiralno narežemo na kvadrate, dodamo vodo in kuhamo na srednjem ognju.
2. Po vre sirup spojitev in ponovno nalijemo hladno vodo vreti. Postopek ponovimo 3-krat.
3. V tem času smo kuhati sirup iz sladkorja in vode. Sladkor lahko rjave - potem bo porjavijo s karamelo okus.
4. Izpolnite lupino sirup, dodamo limonin sok, ki se samo ne šteje, da je odličen konzervans, ampak tudi dodaja prefinjeno kislo marmelado.
5. Dajemo oranžno marmelado, da se ohladi na sobno temperaturo in jo razpadejo v stekleni posodi. Shranjeni v hladnem.

V pomarančno lupino se sladek sirup za zaužitje kot marmelado, in se lahko doda v sladice ali pecivo.

Priprava izvirnih jam bučkami z limono in pomarančo

Pred nekaj leti, iznajdljivi hostesa predstavil moda mladih bučkami marmelado: zelenjava je poceni, nezahtevne in v sladkornem sirupu odpre poseben, nenavaden okus. Ampak, če bi squash dodati agrumov, dobiš popolnoma neverjetno zdravljenje.

sestavine:

• 3 kg srednje bučkami velikosti;
• 2,5 kg sladkorja;
• 6 kosov pomaranče;
• 2 limone.

Priprava:

1. Očistite bučke in tri od njih na grobo Rende.
2. Mlin grind rezine limone in pomaranče se (jim dajo slana pogača grenkost ni mogoče odstraniti).
3. Citrus zmešamo z bučkami, dodamo sladkor. Pustimo stati pol ure, da dobimo zmes soka.
4. Skuhamo na srednje močnem ognju približno eno uro in pol.
5. Dajemo kul in premike v bankah.

Kako kuhati marmelado iz pomaranč z lupino?

Niti najbolj strastni ljubitelji marmelado znanja in pomaranč, da odlične sladice, ki jih lahko uživate z velikim veseljem. Če jo kuhamo, da traja malo časa in dosledno upoštevanje navodil.

sestavine:

• 1 kg pomaranc tonkokoryh medij;
• 1,5 kg sladkorja;
• 3 žlice. prečiščena voda.

Priprava:

1. izperemo smo obsushivayut pomaranče.
2. Narežemo na tanke rezine, odstranjevanje semen.
3. Blanshiruem v vreli vodi.
4. Ločeno pripravo sirupa vode in sladkorja.
5. Zaspal z oranžno rezine v sirupu, zavre čakati.
6. Kuhamo na srednje močnem ognju približno 2-3 ur, zbiranje peno.
7. Mi dajemo marmelado, da se ohladi, in ga položi na kozarcih.

Dodatki za marmelado iz pomaranče

Seveda, lahko dišeče pomaranče kot take, ampak nekatere dodatne komponente jam na robu nov način, da razkrije svoj okus. Najbolj pogosti spremljevalci svetlo citrusov so:

• ingver (med drugim širi zdravilne lastnosti zastoj);
• orehi, suho sadje;
• kardamom;
• klinčki;
• vanilijev sladkor in drugi.

Morebitne dodatne sestavine - je stvar okusa. Ampak, morda, v vsakem primeru, marmelada iz pomarančno lupino ne bo razočaral.

Triki kuhanje citrusov vesti

Za proces kuhanje marmelade kože in njen rezultat vam ne povzročajo negativna čustva, morate vedeti nekaj trikov:

• če kuhati marmelado rezine s kožo, se prepričajte, da odstranite semena, sicer bo končni izdelek obrniti grenka;
• pomaranče na kakršen koli način, potrebne za Blanch, sicer bo marmelada biti preveč cloying in grenko ob istem času;
• Načelo kuhanje je, da so pomaranče napolnjena s pripravljenim sirupom. Izjeme so recepti, v katerih darovi dejanja narave kot dodatne sestavine;
• kuhar poslastica citrusov bolje v velikih emajla bazenih;
• Pred končni izdelek razpadejo na banke, ki jih je treba sterilizirati.

Glej tudi:

• Jam z limono bučkami
• Slika marmelada - uporabno sladkost
• Marmelada iz buče z pomaranče
• Kandirano pomarančno lupino: tradicionalni recepti

Marmelada iz pomarančno lupino - popoln način izkoristiti vse koristne lastnosti, ki jih ima to sončno sadje. Znano je, da so dragocena hranila ne osredotočajo izključno na celuloze. Medtem ko so kože tropskega sadja navadno zavržejo, iz njenega poslastico bodo zagotovo uživali tudi zelo zahtevne potrošnike. Citrus trgatev bo še bolj proračun možnost, če dodamo, da je mlado squash - okus od teh prihrankov, vsaj ne boli.