Marmelada iz rakitovca - recept

Seabuckthorn in njegove zdravilne lastnosti je bilo znano, da ljudje že zdavnaj. Ti so določeni z vsebino določeno v njenih jagod iz organskih kislin, elementov v sledovih in vitaminov, ki so zelo pomembni za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Njena sadje je približno 3,5% sladkorjev, oksalna, vinska in jabolčna kislina, organska do 1000 mg% vitamina C, vitamina B2, B1, P, K, RR, in E (160 mg%) 0,80 % mg folno kislino in 100 mg% karoten, približno 200 mg% karotenoidi, flavonoidi (rutin), mangan, bor, železo. Tukaj njej in maščobnih kislin (linolna kislina, oleinska kislina), tanin, spojine dušika vsebuje hlapne.

Vitamin C v sadu morska krhlika odlično ohranjena po predelavi sadja, tako da nič ne preprečuje, da kuhamo od njenega marmelado in tako ohranijo svoje zdravilne lastnosti.

Kako narediti marmelado iz rakitovca?

Pomaga kuhati marmelado iz rakitovca - recept. Jam, kuhano njem ima ananas aromo in zelo prijeten sladko-kisel okus. Poleg tega, barva marmelado, preveč srečen - je oranžna.

Jam bolje prilagojena zrelih sadežev, zbranih do zmrzali. To je gosto in zato ne širi med kuhanjem. Če imate možnost izbire, raje debeloplodnih sort. Dajo zastoja lepši kot od majhnih jagod. Pripravimo 1,3 kg sladkorja in 1 kg jagod.

Iti skozi jagode, izpiranje, da voda odteče iz njih. Če želite to narediti, jih damo v cedilo. Nato vlijemo v sladkor v emajl območja za 6 ur. Morda jagode ne bo pustil sok, vendar to ni grozno. jih v majhnem plamenu, vlijemo 50-100 ml vode in taljenje sladkorja. Skuhamo do razpisnih jagod v enem koraku. Kdaj lahko ponovno celuloze raspolztis preveč. Vroča marmelada vlijemo v pripravljene kozarce, ukuporte obarvane plastične ali kovinske pokrovi-vrtljaje. Jam je čisto možno, da bo na sobni temperaturi, vendar je še vedno več bo stati na hladnem.

Naj vas opozoril na to funkcijo z marmelado. Če lije hladnih jam bank, so jagode enakomerno porazdeljen po njej, in če pour vroče, plavajo na vrhu kozarca.

V nasprotnem primeru lahko kuhamo Rakitovec marmelado. Priprava Recept v tem primeru omogoča kuhamo sirup (800 mL vode - 1,5 kg sladkorja). Medtem ko je kuhano naštetih čiste jagode, zavite v emajl ponev, nato nalijemo sirup ob 4:00.

Ločeni jagode sirup in jo zavremo. da se ohladi, jih prelijemo jagode, na mirnem ognju, prinese polno pripravljenost.

Upoštevajte, da vsa voda ne more dati v sirupu naenkrat, in o tem, da pustimo približno stekleno posodo z blati sirup. To sladko vodo dodajte "bazen" tik pred končno kuhanje.

Aleksander medicsguru.ru

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný