Blackberry marmelada: recept, koristne lastnosti

To berry okusna in zelo sočno, se nanaša na najbližji sorodnik maline, in izgleda, da je zelo podobna, razen za temne barve. Raste kot grm s temno vijolično sadje. To je dobil ime za trnje, ki so na svojih podružnic.

Honey je zbrane med cvetenjem tega grma je zelo cenjen za posebno aromo, in ima široko paleto hranilnih snovi. V naši državi, je približno štirideset vrst te rastline. Ta jagodičja ljudje že dolgo jedel.

Blackberry ima sladko-kisel okus, da ima prijeten vonj, poleg odličnega okusa, vsebuje vrsto dragocenih snovi za naše telo.

• Koristne lastnosti

Koristne lastnosti tega sadja je zagotovljena z njegovo sestavo. Sedanji robidnic različnih vitaminov, kot so A, C, E, PP, lahko skupina B razlikovati prisotnost teh elementov vključujejo mineralne snovi, kot so kalij, fosfor, mangana, bakra, magnezija in železa, kot tudi številnih drugih elementov.

V tem koristne berry predstavi spekter organskih kislin, med katerimi je jabolčna, citronska, vinska in salicilna in. Tam Blackberry saharoza, fruktoza, glukoza, je bogata z pektin in osnovnih sestavin, kot tudi bioflavonoidi.

Zaradi svojih koristnih lastnosti, se uporablja v medicinske namene. Študije so dokazale, da je to berry sposobnost, da se ustavi širjenje malignih celic oziroma, je priporočljivo, da jedo kot preprečevanje raka.

V teh sočno sadje vsebuje fenolne spojine, ki imajo anti-sklerotično učinek, vplivajo na krepitev krvnih žil se, zaradi česar so bolj trpežne in prilagodljiv. Prisotna v jagode flavonoidi, katehinov, antocianini, leucoanthocyanins.

Te dišeče sadje priporočljiva pri akutnih bolezni dihal, ker so sposobni zmanjšati visoke telesne temperature, na splošno izboljša stanje. Pijte iz robide, odlično odžeja.

To ima koristne lastnosti in pektina, ki je prisotna v teh jagode, saj vpliva na izločanje škodljivih snovi, soli težkih kovin. Z redno uporabo BlackBerry lahko izboljša prekrvavitev možganov in miselnih procesov.

Treba je omeniti, da so zrele jagode blag odvajalni učinek, in v obliki, so nezrela, nasprotno, fiksni stol, tako da se lahko uporablja za normalno delovanje črevesja.

Blackberry sok pomaga obvladovati z nespečnostjo, izboljša kakovost spanja, tako da ponoči lahko pijete kozarec te dišeče pijače, ali pa samo jesti peščica zrelih in sočnih jagod.

Energijska vrednost jagod na sto gramov samo šestintrideset kalorij. Zato je mogoče, da se uporablja kot prehransko hrano, brez strahu pred prekomerno telesno težo.

Če govorimo o kontraindikacije, potem je to berry ni mogoče uporabiti le takrat, ko alergično reakcijo na njegove sestavne dele.

Najbolje je, da jeste ta izdelek je svež, saj je večina uporabnih lastnosti, ampak tudi številne dragocene sestavine so ohranjeni tudi v zamrznjenih jagod. Ti plodovi so v veliki meri uporabljajo pri kuhanju, se dodajo sladice, sadne pijače varijo od njih, da marmelade, marmelado in marmelado.

• Kako kuhati marmelado iz blackberry?

Blackberry jam pripravljale precej redki, večinoma sprejeti, da ga kuhamo, maline, češnje, ribez in tako naprej. Toda kljub temu, tak izdelek ima delovanje zdravil, poleg svojega aromatičnega okusa. Torej, kako si jo kuhamo?

Moraš zbrati zrelo sveže jagode, ki morajo iti skozi, da ni bil na listi ali peclji, ali čašnih, potem bi morali hitro sperite pod tekočo hladno vodo, nato pa pustite, da odteče dobro.

En kilogram blackberry, boste morali enako količino sladkorja. Najprej morate pripraviti sirup, ki je nato potrebno izpolniti v sadju in jo pustite, da napolni za približno tri ure.

Nato je sirup vlije, in malo kuhane, in nato ponovno potopili v njem jagode in kuhamo malo več na majhnem ognju še nekaj časa. Potem Jam natančno določeno v sterilnih banke pripravljene vnaprej in so zaprti s pokrovi.

Po tem, se jih spodbuja, da se obrnejo in dal na pokrovu. Ko so banke končno ohladimo, jih očisti za shranjevanje v hladilnem komori ali rastlinskega damo v jamo, kjer končni marmelada ne poslabša s časom.

Obstaja pa še ena metoda, kako kuhati marmelado iz robid. Če želite to narediti, je le zaspite sladkor, ga pivo, dokler se sok, ne manj kot sedem ur, nato kuhana, in ga položili v sterilne kozarce.

zaključek

Te jagode so zelo okusne in zdrave za naše telo, se prepričajte, da jih posadimo v vrtnem mestu, jesti jih kot sveže in kuhamo iz njihove dišeče marmelade, ki je tako lepo, da regale v zimskem ledenomrzel zvečer, in ne pozabite, v poletnih dneh.

Ostanite zdravi!

Tatiana, medicsguru.ru