Koristne lastnosti jerebike jagod

Če nimate časa, da bi zalogo vitamina kompote in marmelade za zimo, ne skrbite, saj tudi v urbano džunglo, boste našli eno izmed najbolj dragocenih naravnih larders. Kaj potrebujete? Samo, da je pol ure hoje od paketa v njegovih rokah. Kot ste uganili, za spopadanje s pomanjkanjem vitaminov vam bo pomagal koristne lastnosti jerebike jagod.

V naši državi, Rowan antičnih užival posebno čast. Na njem je sestavljena iz veliko soulful pesmi. Še več, naši predniki so vedeli zelo dobro in uspešno ga uporabljajo številne uporabne lastnosti. Dejstvo, da so plodovi jerebike prisotna neprecenljiva zakladnica vitaminov in fosforja. Poleg tega se je število karotena, ki jih vsebujejo, so presegli celo korenje. Toda posebno vrednost jerebike jagode - v prisotnosti fosforja, brez katerih naše telo ne more v celoti absorbirati kalcij. Torej Rowan v boju proti rahitis pri otrocih in osteoporoze pri ženskah je tekmec veliko dragih vrst rib.

Poleg tega jerebike vsebuje velike količine sorbinska kislina, ki je označena z močne antibakterijske lastnosti in tanini.

A priljubljeni recepti pravijo, da lahko vsakodnevna uporaba nekaj svežih jagod jerebike pomaga nosečnice obvladovati hude toxemia. Ta rastlina je cenjeno in strokovnjaki. Dejstvo, da nekatere grenak okus jerebike izboljšuje apetit in prebavo, kislost ne samo osvežitev, ampak tudi spodbuja boljšo prebavo in trpek ton pomaga pri celjenju ran.

Vse te koristne lastnosti Rowan sadja so bile uporabljene pri zdravljenju bolezni, kot so ateroskleroza, hipertenzija, slabo strjevanje krvi, bolezni ledvic, gastritis, hemoroidov.

Rowan in se uporablja za kozmetične namene. Ljudska recept priporoča zamenjavo običajne črne čaj vitamin pijačo. Če jo kuhamo, morate vzeti 1 TSP črni čaj in 1 TSP zbiranje suhih jerebike jagode in koprive listov v razmerju 1: 2.

Naj sadove jerebike na različne načine, najpogostejši med njimi - sušenje. Res je, jerebike izgubijo velik del vitamina C, ki pa fosforja v celoti ohranja. Zato je za te recepte z jerebike, kar je pomembno te koristne lastnosti jagode, so najbolj primerne surovine suho sadje. Vendar pa je v zadnjem času pospravljajo Rowan jagode zmago zadostno količino vitaminov.

Toda veliko bolj dragocene snovi - v zamrznjenem jerebike. Zato je v zamrzovalnik vreča položi na dobro izperemo, ločene od vejah, obsushennyh gosta napolnjenost sadje. Vendar stiskanjem sveže jagode, bodite previdni, ker če poškoduje celovitost jagode, polil sok, da bo velik del hranilnih snovi in ​​pire jagode hitro oksidira in poslabšala.

Druga pogosta metoda je, da predoblik Rowan sadja marmelado. Seveda, kot vsak podoben izdelek na sladkor, Rowan marmelada, lahko pokličete na določen kompromis. Kaj je bolj pomembno - je uporaba dragocenih vitaminov in mineralov, ali škode sladkorja - vsakdo odloči zase. Vendar, če nobena od čajanko si ne more storiti, ne da bi marmelado, dati prednost Rowan. To ni le zelo uporabna, ampak tudi ima "slasten" okus.

Tu je recept za marmelado iz jagod jerebike. Ločite sadje pepela, sprejeti po prvi zmrzali od ščetke, za nekaj ur v ogreti pečici suho, napolnite z vrelo vodo, imajo pa jagode približno 5 minut. Potem si kuhamo sirup za 1 kg Rowan potrebujete 3 skodelice vode in 1,3 kg sladkorja. Odtočni ohlajeno vrele vode in prelijemo vroče sirup sadje, pustimo čez noč. Potem vare6ne večkrat in zavremo, odstranimo, ohladimo, odcedimo sirup in kuhamo navzdol malo, da brez jagod. Jagode ležala v sterilizirane kozarce in prelijemo dobljene sirup.

Namesto dolgotrajnih kuhanje marmelade lahko pripravite poenostavljeno različico sladkosti Rowan. Če želite to narediti, ločiti sadje iz vej, jih operemo in zmeljite. Nato dodamo sladkor v razmerju 1: 1 in v bližini majhnih kozarcev s plastičnimi pokrovi. Ta mešanica je mogoče shraniti v hladilniku. To je popolnoma nadomestiti običajno limone, vendar pa bo bolj koristno.

Mimogrede, so ljudje že dolgo uporabljajo ne le jagode, ampak liste jerebike. Zanimivo je, da so ruski raziskovalci, ki so iskali za pitno vodo, potiska ali stoje močvirje voda je na listih jerebike, in po nekaj urah okus in vonj starega vode popolnoma izginila, tako da se voda lahko uporablja za kuhanje in pitje. Tako so naši predniki uporabljali liste jerebike, ali bolje, da vsebujejo naravne hlapna, kot so premog, srebra in klora dezinfekcijo.