Marmelada, marmelada, marmelada iz jabolk

marmelada
Eden od razlogov za to priljubljenost se lahko imenuje veliko število kosov, ki jih lahko narejeni iz jabolk. Na primer, lahko jabolka škripcih, škripcih ali kisle, da bi. Ampak marmelada, marmelada, marmelada iz jabolk je mogoče dobiti tako, da samo takrat, ko so vsi prsti kot oblizhut.

Med različnimi metodami in jabolka predoblikovanca je takšna, da v uporabi, ki marmelada jih lahko pripravimo v petih minutah. Želite vedeti, kako kuhati marmelado iz jabolk tako hitro?

Da bi to naredili, po stopnji 1 kg olupljenih in semenčic vtičnice jabolk, le 150-200 g sladkorja.

Jam pripravlja tako: jabolko narezano dal v lonec in prekrita s sladkorjem, nato jim omogoči, da napolni vsaj eno uro, da izstopajo sok. To je proces premika hitreje teža lahko občasno premešamo. Ko izpostavil pan sok z jabolki dani na pladnju, a se s šibkim ognjem in zavremo.

Da jabolko masa ne pregreje, da je treba nenehno mešamo. Po vsebini pan vrenja se približno 20 minut, lahko sklepamo, da je marmelada pripravljena. Nato lahko nadaljujete svoje preureditev v steklene kozarce in dobro zaprite. Edina pomanjkljivost te metode je nezmožnost jabolka shranjevanje obdelovanec takem zastoju že dolgo časa. Toda takšna marmelada iz jabolk za zimo zelo dobro!

Druga vrsta polizdelka prav tako ne bi dolgotrajno skladiščenje se zagozdi, dobljeno "mokre" Postopek kadar jabolka namažejo na grobo Rende in zmešamo s sladkorjem volumskih v razmerju 1: 1. Pred kuhanjem jabolk način bi predkuhan in nato suho obrišite. Več kot drugi za ta recept primeren jabolka zimskih sort, ki so zelo sočne in čvrste.

Poleg "mokre" je tudi "suho" Postopek za kuhanje zastoj jabolk. Za pripravo te metode marmelada, preračunano na 1 kg jabolk potrebujemo: sladkor - 300 g mletega cimeta - 1 TSP, citronska kislina - 5 g

Recept "suho" Postopek marmelada pripravili takole: jabolka seme gnezdo odstranimo, nato pa se reši na dva ali štiri dele, in kuhamo v 65% raztopini sladkornega sirupa, po katerih se levo, da napolni v sirupu približno 8 ur. Zatem je sadje vzamemo iz ponve in prelijemo sladkor (idealno sladkor) pomešan z cimeta in citronska kislina, dobro premešamo in presežek sladkorja bi bilo filtriranje in posušimo pri 40 - temperatura stopnja nad pečjo ali v pečici, ki ga je treba redno prezračevati) do 10 ur. Naj zastoj v suhem prostoru, v škatle, obložene s pergament.

Obstaja pa še ena metoda kuhanje takih jam jabolka očistimo tudi iz jedra, nato narežemo na večje kose in damo v pekač odrtih navzdol v enem sloju. Sladkor, citronska kislina in cimet zmešamo in to zmes škropi jabolka, nakar smo jo dali v prej ogreti 200 stopinj pečici ter eno uro sušili. Po jabolko rezine posušil, jih je treba odstraniti iz pečice, ohladimo in razširiti na pergamentni papir ali folijo hrane predhodno posuje s kristalni sladkor. Kot take, so jabolka sušimo pri sobni temperaturi 2 dni. Potem se marmelada lahko pakiran v škatlo za shranjevanje.

marmelada

Jabolk, lahko tudi kuhati marmelado. Vi ne veste, kako kuhati marmelado iz jabolk? Ni važno! V ta namen je bolj primerna za različne kislih jabolk.

Zastoj v nasprotju z marmelado se lahko kuhana naenkrat. V ta namen, jabolka, narežemo na 2 ali 4 dele odstranimo lupine semenske režo. Za rezine ne potemnijo, bi morali imeti 20 minut v vodi s citronsko kislino (2,1 g kisline na 1 liter vode). Nato rezine morali blanch z vrelo vodo, in šele nato, v toplo, da gredo v emajla skledo. Tudi v ponvi treba dodamo 1 skodelico vode in 1 kg (pri kateri jabolka močno kisel, nato 1,2 kg) sladkorja v izračun za vsak kg jabolk. Nato je treba ponev z jabolki bodo prišli do vrenja in pustimo vreti pol ure.

Če želite ugotoviti, ali je marmelada pripravljena, jo lahko spustite na krožnik. Če je padec širijo in hitro zgosti, nato pa naj bi se do konca kuhanja in za prehod na transfuziji vročo marmelado v sterilizirane kozarce. Potem je treba transfuzijo dati marmelado, da se ohladi, nato pa se banka lahko zapre s pomočjo pergament papirja upora z gumijastim trakom. pločevinke navijanje ni potrebno.

marmelada

Marmelada, marmelada iz jabolk - to je, da ... Od jabolka lahko kuhamo tudi marmelado, posedovanje katerega ni problem, tudi če se ne pasterizirano. Vas zanima?! Kaj ti bo povedal, kako kuhati marmelado iz jabolk!

Mimogrede, marmelade - sladko jabolčno čežano, vrele iz začetnega zneska vsaj tretjine. Za njegovo pripravo na 1 kg, boste morali 700-800 gramov sladkorja. Oprana jabolka narežemo na rezine in dani v posodi, kjer se bo kuhana marmelada, kjer dodamo kozarec vode.

Vse to masa vrenja približno 10-20 minut, dokler razpisni jabolka. V tej obliki se jih lahko zlahka obriše skozi sito. Pire teža spet pripeljal do vrenja, je dodan sladkor in vse kuhano do bo prvotni obseg marmelado ostajajo približno tretji del.

Ready-made marmelada je še vedno vroče v obliki so določena na bregovih, ne pa blizu, in daje "počitek" za 1-2 dni, kar je povzročilo zastoj bo usahnil skorjo. Šele potem, ko je treba videz bank pokrita s plastičnimi pokrovi.

No, smo pripravili marmelado, marmelado, marmelado iz jabolk? Zdaj čakati na zimo, da poskusite!

Polina Nikolaevna, medicsguru.ru