Calorie marmelada

Jam - sladica dobljen med kuhanjem v nobeni sadja ali jagodičja (včasih zelenjava) z največjo varnostno integriteto oblike izdelka. Sladkor v proizvodnji džemov se uporablja kot konzervans za dolgoročno skladiščenje.

Koliko kalorij, so v zastoj je odvisno od recepta, v kateri se kuha, in natančneje - o količini sladkorja na kilogram vhodne snovi vsebnosti ogljikovih hidratov samega izdelka, čas toplotne obdelave, gostote sirupa in količino vode v njem. Povprečna kalorij marmelada - 245-285 kcal / 100 g, vendar če jih uporabljamo fruktozo, energijska vsebnost marmelado bo veliko manj, namesto sladkorja - 150-155 kcal / 100 g

Kljub kalorij, je prednostna marmelada uporablja kot sladica, saj je popolnoma naraven izdelek, ki ohranja v različni meri biološko vrednost, ki se uporablja v pripravi sadja in jagod. Na primer, skoraj v celoti ohranja vitamine marmelado iz črnega in rdečega ribeza, morska krhlika, jabolka. Kot vsak izdelek z visoko vsebnostjo kalorij, bi morala marmelado biti porabljena v zmernih količinah, vendar je mogoče v meniju treba nadomestiti z Prodajalna sladkarij za nekaj žlic koristno in okusno marmelado za čaj.

Zmanjšanje kalorij zastoj možno, če jo kuhamo iz sadja in jagodičja z minimalno kalorične vrednosti, kot so jerebike, krhlika, Žutikovina, češnje in podobno, ter sladkorja nadomestek medu, fruktozo ali stevia.

Koliko kalorij, so v zastoju

Kalorij mezga z enako količino sladkorja iz različnega sadja in jagod na 100 g:

• Češnja - 230 kcal;
• Aronia - 246 kcal;
• Breskve - 248 kcal;
• Jabolka - 254 kcal;
• Kutina - 263 kcal;
• Jagode - 264 kcal;
• Marelic, črni ribez - 265 kcal;
• Hruške, jagode - 271 kcal;
• Malina - 275 kcal;
• Plum - 281 kcal.

V jesensko-zimskem marmelado - odličen vir vitaminov, mineralov, vlaknin, mineralnih soli, ki je dobro hranjenih v izdelku tudi po toplotni obdelavi.

Kalorij pet minut jam

Če dolgoročno sterilizacijo uporaba shranjevanje marmelado, lahko postopek toplotne obdelave je treba zmanjšati na čim večjo ohranitev biološko dragocenih hranil. Sladkor v jam-pet minut recept je potrebna je dvakrat manj kot običajno, tako da se je število kalorij v zastoju bo skoraj pol manj.

Jagode ali sadni posuto s sladkorjem in vztrajajo spusti sok, ali trdo sadje in zelenjavo z debelimi kože so napolnjene s sladkornim sirupom. Sirup ali sok razvijal skozi čas varovalke, pripeljal do vrenja in potopimo sadje ali jagode v svojih 5 minut vre. Jam je pakirana v sterilno posodo in hermetično blokiran, je treba hraniti na hladnem in suhem prostoru.

Še posebej priporočljivo, da se pripravijo na ta recept maline, morska krhlika, Kalinovoye, Rowan in ribez marmelada - odličen vir vitaminov za zimo, da se pogosto uporablja za preprečevanje in zdravljenje prehladov. Spodnji kalorij marmelada, ki smo jo uporabili za zdravljenje, manj obremenitev na nezdravo organizma in večjo terapevtsko vrednost proizvoda.

Kljub kalorij, marmelade - čudovito sladico in lepo domače naravne zdravnika. Harvest marmelada za prihodnjo uporabo mora biti v količinah, ki ustrezajo potrebam družine v zimskem času. Dolgoročno skladiščenje, kandirano zastoj poleg prevech sladkorja, nobena druga hranilna vrednost že ne. Jejte jam bi morali biti razumni. Nekaj ​​žlic na dan ne bodo dodali dodatnih kilogramov, vendar bo organizem z uporabnimi in esencialnih hranil.