Kako narediti marmelado iz rdečega ribeza, črno-bel?

Poleg tega, marmelada ni le okusna, ampak zelo koristno sladica. Še posebej, če jo kuhamo od ribeza. In to naredi dobro izkoristiti ne samo črne, ampak tudi rdeče in bele sorte jagodičja. Vsi so zelo koristne, vsebuje veliko vitaminov in mineralov, kot so vitamin C, B3, B5, P (rutin), pektin, tanini, in še veliko več.

Jagode so uporabni za preprečevanje številnih bolezni, vključno s prehladi, krepitev odpornosti in tako pomaga osebi, da ostanejo zdravi in ​​ne zbolijo.

Mi smo z vami, dragi hostesa, se že pripravlja marmelado iz jagod, malin. Toda že zrele ribez in da je čas za žetev zimo. Kot smo danes, in posojila. Kuhanje bo zastoja črnih, rdečih in belih ribez, in so privarjeni tudi aromatizirani zastoja sendvič:

črni ribez marmelada

Za pripravo potrebujemo: 1 kg jagod 1,3 kg sladkorja.

Kako se pripraviti:

Najprej sestavite jagode, odstranimo liste, pecelj. Sedaj nam izpusti jagode v vrelo vodo, dobesedno kuhamo 2 minuti, po katerem mora biti voda takoj izsušena. To je potrebno storiti, da jagode v marmelado ostal odporen, ne gubam.

Zdaj jih damo v skledo, ki bo marmelado, potresemo s sladkorjem, pustimo 2-3 ur. Včasih nežno, z leseno žlico premešamo. Ali je to, dokler sladkor ne bo šel na vse (to je popolnoma raztopi).

Zdaj, postavite posodo na štedilniku, počakati do vrelišča ob stalnem mešanju. Skuhamo marmelade 10 min. Nato odstranite z ognja, pokrijte z brisačo, pustite 6:00. Nato ga ponovno kuhamo 10 minut, nato pa omogoči, vendar za manj časa - da se ohladi. Ali to 2-3 krat. Potem, vroče, vrelo, prelijemo z marmelado v čisto, sveže kuhana
banke zvijemo.

"Usmeritev srečanje» črnega ribeza

To je zelo koristno sladek izdelek, ki zadrži skoraj vse blagodejne svežih jagod, saj je malo podvržemo toplotni obdelavi.
Za pripravo potrebo: 1 kg jagod - 1,5 kg sladkorja, 1 skodelico vode.

Kako se pripraviti:

Jagode ponovno sestavite, jasno, iz protja in odpadlega listja, izpiranje skozi cedilo, naj odcedi vso vodo.

Zdaj vlijemo v skledo, kjer si kuhamo, pol količino sladkorja, dodamo vodo, premešamo, pustimo vreti sirup, hkrati pa ohranja nizko toploto. Počakajte, dokler se ves sladkor ne raztopi, in sirup bo postala prijetna zlate barve. Po tem je ležala v jagode, kuhamo 5 minut po vretju. ohranjanje rahel refluks.

Sedaj odstranimo iz toplote, dodamo preostali sladkor in mešamo, dokler se popolnoma raztopi, nalijemo vročo marmelado v pripravimo, kuhana banke zvijemo.

Jam za zimo rdečega ribeza

Za pripravo okusne, dišeče, prijeten marmelado oči, bomo potrebovali: 1 kg sadja - 1 kg sladkorja, pol skodelice vode.

Kako se pripraviti:

Ribez ponovno sestaviti, ločena od krtačk, odstranjevanje odpadlega listja, smeti in razvajene jagode, speremo tudi pod tekočo vodo. Nadenite brisačo, naj obsohnet.

Nalijemo v skledo, kjer boste kuhati sladkor in vodo. Mešajte, kuhamo sirup. Kadar je sladkor popolnoma raztopi, dodaj jagode, rahlo stresamo enakomerno se potopiti v sirup. Segrejemo do vrenja in kuhamo s komaj opazno refluksu 20 minut, dokler se debela. Ne pozabite, da premešamo in odstranite peno. Vroče nalijemo marmelado v čistih, pasteriziranih pločevinke, zvijemo.

Ribez marmelada za zimo

Jem pripravi črnega ribeza z malo rdečega.
Za pripravo potrebo po pripravi 1 kg črnega jagod, rdečega 300 g, 1 kg sladkorja, 200 ml. čisto vodo.

Kako se pripraviti:

Ponovno jagode, izpiranje, pat suh. Nalijemo v na posodo sladkor emajla, dodamo vodo, premešamo, kuhamo sirup. Zdaj postaviti jagode, premešamo, zavrite, takoj izklopite štedilnik, pokrijemo s pokrovom, pustite stati 6-8 ur. Nato znova na ploščice, zavre, zmanjšajte ogenj, kuhamo z rahlo vre približno 40 minut, dokler se ne zgosti.

Mešajte, in ne pozabite, da odstranite peno dati jasno zastoj. Nastala vročo marmelado razširil v kuhani, vroče banke zvijemo.

Marmelada iz belega ribeza

Cook, če je le mogoče, ohranja bele sorte ribez. Jagode so zelo podobne rdeče sorte v okus, hranilne vrednosti. Ampak marmelada Izkazalo se je, zanimivo podobo, zlato, transparentno. Poleg tega se vedno izkaže, zelo debele, zaradi visoke vsebnosti pektina.

Da bi priprave: 1 kg jagode 1,5 kg sladkorja, par kozarcev vode.

Kako se pripraviti:

Jagode ponovno sestavite, odstrani nepotrebne veje, listje, temeljito sperite, nato položite na brisačo, tako da je voda absorbira. Zdaj Put jagode v skledo, prelijemo sladkor, pusti nekje na hladnem, za 8 ur. Delam obdelovanec v večernih urah in pustite čez noč.

Jutro v skledo, kjer si kuhamo, pour sladkorja, vode, premešamo, kuhamo sirup. Dodaj jagode in zavremo, kuhamo na zelo majhnem ognju, dokler debela in preglednosti ribeza. Pripravljen, vroč izdelek vlijemo v sterilne kozarce, roll up. Dober tek!