Kako kuhati okusno jagodno marmelado?

Danes govorimo o jagodah. Bolj natančno, kako kuhati marmelado iz jagod. Ogledali si bomo nekaj zanimivih receptov za pripravo in konzerviranje jagod za zimo. Vse to bom gotovo vam povem, ampak najprej razmislimo, kaj dejansko potrebujemo za žetev jagode za prihodnost, kaj je uporaba sladkih jagod?

Koristne jagodami

Strawberry imenuje kraljica sadja. Je sladek, aromatičen, zelo tekne. Za composition jagode vsebujejo velike količine vitaminov, tudi vitamina C jagod veliko mineralov, vključno železo, magnezij, kalij, kalcij, cink, fosfor in drugi.

Zaradi visoke vsebnosti mineralnih snovi, jagode ima pozitiven učinek na prebavo, povečuje apetit, pomaga očistiti telo strupov. Zaradi prisotnosti v svoji sestavi antioksidantov, se ne ustavi proces staranja, je verjetno razlog, zaradi katerega tako rad ženske.

Tradicionalna medicina uporablja jagode za zdravljenje anemije, beri-beri, hipertenzijo, aterosklerozo. Jagode predlogi vključeni v prehrani v ginekoloških bolezni, zlasti za krvavitev iz maternice. In vrt in gozd lepota aktivno in uspešen boj proti nalezljivim boleznim, kot dejanja, ki škodujejo pnevmokoki, stafilokoki, zmaga virusov gripe.

Verjetno je to berry je potrebno, da bi poskušali rešiti v prihodnosti, da uživajo zimo ni le okusna, ampak tudi kurativnega sladica. Tukaj je nekaj receptov sladkih jagod prazne:

jagodna marmelada

Za visoko kakovost izdelka potrebujemo: 1 kg svežih jagod, 2 kg sladkorja in četrt skodelice svežega limoninega soka.

Kako se pripraviti:

Jagode ponovno sestavite, čisto iz stebel in listov, operemo pod tekočo vodo. Postavite na papirnato brisačo, da vpijejo vso vodo. Zdaj Put jagode v skledo, dobro zatreti tolkushkoy. Lahko uporabite mešalnik.

Sedaj priključite težo jagodami s sladkorjem, limoninim sokom, dobro premešamo, pustimo stati pol ure, da se sladkor raztopi. Zdaj postavitev veliko sladkega v ponvi, kjer boste kuhati marmelado, dajo na srednje močnem ognju in počasi segrejemo do vrenja, med nenehnim mešanjem z leseno žlico ali marmelado z žlico. Ko vre, zmanjšajte ogenj in kuhamo še 20-30 minut, odstranite peno.

Končni marmelada razpadejo na vroče sterilizirane kozarce, kuhamo 15 minut, navite.

Jagode, kuhane cele jagode

Za pripravo sladko zimsko predoblika potrebujemo: 1 kg jagod, 300 g sladkorja.

Kako se pripraviti:

Zanka za hrbet in pripravo jagode, kot je opisano v prvem receptu, šele potem jih bo pranje, izpiranje z mlačno vodo. Razporedi jagode v lonec ali skledo za kuhanje marmelade, pour sladkorja, rahlo in nežno premešamo. Pustimo stati 12 ur, da izstopajo sok.

Zdaj, vse je preprost: pol-litrski kozarci temeljito sperite s sodo, sterilizirajte. Jagode zavremo, ob neprestanem mešanju previdno. Kot zavre, odstranimo s plošče, ki so razporejeni na banke, pokrov pokrovi sterilizirajte 10 minut, zvijemo. V zimskem času, odprite kozarec jagodne marmelade, ki so cele, skoraj sveže jagode.

jagodna marmelada

Če želite kuhati marmelado, nato pa pripravite naslednje izdelke: 1 kg sadja - 1 kg sladkorja, 1 TSP .. vanilijev sladkor.

Kako se pripraviti:

Jagode ponovno sestavite, pripravimo, kot je že opisano, v skledo, prelijemo s sladkorjem, dodamo vanilijo. Pustite delovati 10-12 ur. Nato zmeljemo v mešalniku za pire. Zdaj dal obara, mešamo ves čas. Zavrite, zmanjšajte ogenj, še naprej kuhamo še pol ure, odstranite čas pene.

Zdaj izklopite pečico, pustite jagode 5 ur. Potem spet, kuhamo pol ure in spet pustimo ob 5:00. Še enkrat, ponovite postopek od začetka. Ne pozabite, da odstranite peno dati jasno zastoj. Zadnji kuhanje je, da se marmelada debel, da ne bo širila. Končni izdelek je razširjena v sterilizirane kozarce in zavihamo.

Sveže jagode, pire s sladkorjem

Kot si lahko predstavljate, je postopek za pripravo jagodami je skoraj sveža, in zato zahteva hladilnice. Ampak to ohranja svojo naravno aromo in skoraj vse hranilne snovi.

Za pripravo potrebujemo: 1 kg jagod, 2 kg sladkorja.

Kako se pripraviti:

Pripravite sadje za predelavo, ter se posuši na zraku. Daj jih v ponvi, kjer si kuhamo, pour sladkorja in pustimo stati pol ure. Zdaj sesekljamo vse z mešalnikom. Zdaj, odstranite posodo v hladilnik za 12 ur.

Potem postavite lonec na ogenj, zavremo, redno mešamo in ob pena. Skuhamo povprečno vrenje na natanko 5 minut.

Po tem, vlijemo marmelado v sterilizirane kozarce, roll up. Naj se "pet minut" na hladnem. Dober tek!