Črni ribez marmelada: recept. Kako kuhati marmelado iz črnega ribeza brez kuhanja?

Črni ribez - ena izmed najbolj uporabnih in edinstvenih jagode. Njegove zdravilne lastnosti so bili znani že od antičnih časov, in vsebnost vitamina C, lahko tekmujejo tudi s citrusi. Jagodičja zdravo vse: listje, vejice, sadje. Ogromna vsebine v jagodami vitaminov, zaradi česar je nujno potrebna v zimski sezoni prehladov in različnih okužb.

Jam iz ribezu: recept za zimo

sestavine:

• Črnega ribeza - 1,5 kg
• Sladkor - 1,5 kg
• Citronska kislina - 1 TSP
• Voda - 1 žlica.

Priprava:

1. Iti skozi jagode, sperite s hladno vodo in osušite. Put ribez v globoki ponvi, jo pretlačimo z žlico (ne nujno spremeni v kašo).
2. Vlijemo v ponev z vodo, jo dal v ogenj za 10 - 15 minut. Majhnih obrokih izliti sladkor ob stalnem mešanju. Ko voda zavre, marmelada kuhamo še 20 minut. Ne pozabite, da odstranite peno.
3. Dodajanje citronske kisline, mešamo še enkrat in kuhamo 5 minut.
4. Pripravljen ribez marmelada odstranite iz toplote, vlijemo v sterilizirane kozarce in blizu.
5. Banke obrniti in kot tak jim omogoči, da se ohladi.
6. Jam Izkazalo se je zelo okusno, ponudbe in sladkim.Esli vam ni všeč, zelo sladke hrane, lahko zmanjša količino sladkorja. Trgovina jam v hladnem in uporabljajo zimo s čajem.

Kako kuhati marmelado iz črnega ribeza brez dolgotrajnega kuhanja?

sestavine:

• Črnega ribeza - 1,5 kg
• Sladkor - 1 kg
• Pektin - 20 g

Priprava:

1. Iti skozi in sperite robide, odstranimo pecelj. Zložite jagode v cedilo in pustimo možganov.
2. Put ribez v mešalniku, dodamo 1/3 sladkorja in stepemo do kašo. Kuhane prenos snovi v skledo Multivarki, dodamo pektin in dobro premešamo.
3. Namestite način Multivarki "juha" in kuhamo do vrelišča (približno 5 minut). Ko vre, dodamo preostali sladkor in kuhamo marmelado, za približno 20 minut.
4. Med kuhanjem mešamo ves čas in odstranite peno. Medtem ko ribez marmelada pripravo, pripravo banke.
5. Pripravljen marmelado vlijemo v sterilne kozarce, roll, obrnite in pustite, da se ohladi.

Kuhanje marmelade iz ribeza in drugega jagodičja

sestavine:

• Črni ribez - 1 kg
• Kosmulje - 600 g
• Sladkor - 1 kg

Priprava:

1. Odstrani iz ribeza in kosmulje sadja stebla, operite in osušite. Obrišite črni ribez skozi sito v globoki ponvi, dodamo sladkor, dajo na ogenj in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi.
2. Postopoma dodamo vrelo sirup kosmulje so. Skuhamo marmelade približno 10 minut, nato pustimo stati še 6 ur, nato pa še 10 minut kuhamo. Ali to 4-krat.
3. Pripravljen vlijemo marmelado v sterilizirane kozarce, pokrijte in shranite v hladnem prostoru za shranjevanje.

Jam črnega ribeza in češnje

sestavine:

• Črni ribez - 1 kg
• Sladkor - 1 kg
• Češnje b / K - 1 kg
• Cherry listi - 5 kosov.
• Mletega cimeta - 1 žlička
• Voda - 1 liter

Priprava:

1. Zanke, operite in posušite jagode. V mešalniku zmešajte ribez, stisnite skozi gazo v skodelico ribeza soka.
2. V velik lonec dodamo vodo, sperite s češnje listi in spustite v ponev. Naj zavre listi 20 - 30 minut, nato jo odstranimo in zavržemo.
3. Dodamo cimet v ponev in kuhamo malo. Razredčena listov decoction z malo vode, dodamo sladkor in kuhamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
4. Dodajte češnje lonec, kuhamo pol ure. Odstranite peno in dodamo ribez sok. Skuhamo marmelade še 20 min.
5. Na zahtevo končnega marmelado lahko bič v mešalniku, nato roll do bank in dal na hladnem.

Gem iz črnega ribeza in malin

sestavine:

• Ribez - 1,5 kg
• Malina - 1 kg
• Sladkor - 1,5 kg
• Sadje vodka ali liker - 2 žlici

Priprava:

1. Zanke, operite in posušite jagode. Zložite maline in robide v velik lonec, nalijemo polovico sladkorja in kraj na hladnem za 2 -. 3 ure Jagode je treba dati sok. Postavite lonec z jagodami na ogenj, zavremo. Dodamo preostalo polovico mešanice sladkorja in kuhamo na srednjem ognju 5 minut. Ne pozabite, da mešamo, in odstranite peno. Izklopite toplote, naj se ohladi popolnoma zastoj.
2. Potem spet dal marmelado na ogenj, zavremo, dodamo preostali sladkor in kuhamo 10 - 15 minut. Dodaj sadno vodko in kuhamo 5 minut.
3. Vlijemo pripravljeno marmelado v mešalniku, utrip, dokler homogeno pire. Pripravljen marmelado vlijemo v banke zvijemo in shranite na hladnem mestu.

Glej tudi:

• Kako kuhati marmelado v multivarka?
• Marmelada iz gozdnih sadežev: recepti
• Kako pripraviti marmelado iz jagod?

Črni ribez - uporabno berry, ki vsebuje velike količine vitamina C. Veliko gospodinje, da palice njo v obliki marmelade, kompote in marmelade. S temi izdelki, lahko obdržite svoj imunski sistem skozi vse leto. Še posebej okusen ribez marmelado predloži dišečega čaja!