Kako kuhati pecivo ušesa in trakovi iz listnatega testa s sladkorjem?

doma pečen okus vedno izstopa iz okusom dobrot kupili. Konec koncev, da bi torto ali piškotke za družino - to pomeni, da ne samo, da se pomešajo sestavine v pravem razmerju, ampak tudi dal dušo. Potem, domače pecivo in piškote, na primer, ušesa listnatega testa s sladkorjem, ali loki na podobnem receptu bo pomagala ustvariti posebno vzdušje udobja in topline.

Značilnosti listnatega testa

Obstajata dve diametralno nasprotni pogledi na listnatem testu. Nekatere gospodinje zdi, da je zelo težko delo, saj je potreben čas, da bo "okrepila", je dosegel želeno stanje. Drugo, nasprotno, raje, da stori vse peka listnatega testa, ker je v njegovem primeru, vam ni treba skrbeti, da je primeren ali ni primeren, kot je to primer s kvasom. Karkoli že je, in oba priznavata, da piškotkov listnatega testa okusna in presenetljivo ni nikoli dovolj.

Med glavnimi prednostmi sort listnatega testa je mogoče razlikovati:

• univerzalnost (enako recept za tako sladkih in slanih nadevov za);
• pečenega listnatega pecivo je okusno tudi brez dodatkov;
• kratek čas kuhanja (približno 20 minut, odvisno od polnjenja);
• nežen, taljenje okus.

Kako kuhati vlečeno testo?

Nekatere gospodinje menijo, da je priprava listnatega testa - moteč proces. Vendar, če imate čas in naklon, da to storite sami, je povsem mogoče, tudi za začetnike v kuhanje.

sestavine:

• 250 g masla soljeno maslo;
• 50 g mleka;
• frac12- skodelice sladkorja;
• frac14- sladice žlice soli;
• 2 jajci;
• 3 žlice. presejano moko.
• Ti deleži so bili izračunani na proizvodu 0,5 kg testa.

Priprava:

1. Zmehčano maslo.
2. V posebni posodi, premagal jajca s sladkorjem, mleko in sol.
3. Mešanico v stepeno maslo zmešajte mešalnik ali mešalnik.
4. Previdno prelijemo z moko, še vedno bije na nizki hitrosti. Testo mora imeti mehko, ne držijo svoje roke.
5. Razvaljamo testo v tankem sloju (širina okoli 0,5 cm).
6. Krat sloj testa štirikrat in ga pošlje v hladilnik, da se močnejši.
7. Gradivo pripravljeno za nadaljnjo serijo v 40. minuti.

Recept puff ušesa s sladkorjem

Ušesa listnatega testa s sladkorjem - idealna rešitev, če zdravljenje Ta test ventilatorjev. Poleg tega osnovnega elementa dobrote lahko kupite nespecializiranih, nato pa ga bo roll le v tanko plast in izrežemo piškote želene oblike. piškotki ušesa mora imeti sladko, svetlo in zračno.

sestavine:

• 0,5 kg vlečenega testa;
• 1 žlica. sladkorja;
• rastlinsko olje;
• 50 g moke.

Priprava:

1. Na mizo ali mat silikona prelijemo z moko. Daj testo.
2. Razvaljamo ga v tanki foliji in enakomerno potresemo sladkor.
3. Krat na pol in razvaljamo znova.
4. Spet vozni sladkorja, zdaj pa twist robove posode 2 na 2 cevi.
5. Cut roll našim dvojno debelino približno 2,5 cm.
6. Bit poravna nastale kosov, ki so jih pridobili obliko ušes.
7. Put na pekač za peko papir prej zgrešil svoje olje.
8. Mi je dal ušesa in v pečici na 200 stopinj.
9. 15 minut - in okusno hrustljavo pecivo pripravljeno.

Ali svetlobe trakovi iz listnatega testa s sladkorjem

Listnatega testa - za razliko od kvasa - enostavno narediti zanimive oblikovane torte. Na primer, v obliki trakov. Ne le okusne, temveč tudi lepa piškotki bodo okrasili vsak obrok.

sestavine:

• 500 g listnatega pecivo;
• 2 jajci;
• 50 g moke;
• rastlinsko olje;
• marmelado ali medom.

Priprava:

1. Postavite moko na delovno površino.
2. Širjenje testo razvalja v sloj debeline približno 5 mm.
3. narežemo kvadratov 10 cm.
4. Zložite kvadratov na pol, da tvorijo trikotnik.
5. Izdelujemo dva razporka na eni strani, in da jo bodo prejeli jezika nasproti zaviti kota trikotnika, ki je mostiček za lok.
6. Na namaščen peko so širjenje papir piškotki poslani pečico za 15 minut.
7. Mi vzel ponev in masti z loki medom ali marmelado, vrniti piškote v pečici, ampak vročina je izklopljen.

Polnila za sladko pecivo listnatega testa

Puff pastry - vsestranski spremljevalec sladkih dodatkov. (! In uspešni) Najpogostejši listnatega testa polnila so:

• sladkorja;
• džem ali marmelada;
• medu;
• mak;
• vanilije;
• cimet;
• sveža ali v pločevinkah sadja.

Funkcija samo peko listnatega testa - bolj vodeno polnjenje, dlje pa je v pripravi. Poleg tega, če se ne odločite zelo sladek dodatek, vlijemo vanj malo sladkorja - tako da Otten deflacijo preizkus okusa.

Glej tudi:

• Recept Puff Puff testo hitro
• Kaj kuhati vlečeno testo?
• Kako pripraviti drva?

Za tiste, ki radi pečemo doma, ampak raje ne bi porabili denar za številne sestavine, puff pastry je idealna rešitev. In če ne "moti" mu je samooskrba, trud (in porabljen čas) in so vse na minimum. Toda pecivo kot so piškoti ušesa in loki s sladkorjem, se izkaže, super, še posebej v očeh oboževalcev listnatega testa.