Klobase v listnatem kvasa in nekvašenega testa: recepti v pečici in v ponvi

Klobase v listnatem testu: preprost recept s fotografijo

Puff pastry lahko kuhamo sami ali kupite v trgovini. Veliko raje to možnost, saj je povezana z manj težav. Testo klobase morali uleči za nekaj časa v hladilnik - potem bi bilo bolje, da izrežete in ne držijo mizo. Klobase izberejo po svojem okusu.

sestavine:

• 10 hrenovke;
• 0,5 kg vlečenega testa;
• 1 rumenjak.

Priprava:

1. Testo ven iz zamrzovalnika in pustite, da se namaka v malo toplo, tako da postane bolj elastična. Kljub temu, da v celoti odtaljevanje ni potrebno.
2. Narežemo na majhne trakove plast 1,5-2 cm.
3. Klobase očistiti iz lupine.
4. Postavite klobase na trakove in zaviti rob diagonalno, tako da tvori spiralo. Če je pas prekratek, priključite naslednjo. Kot rezultat, bi moral dobiti predhodne oblike, podobno kokonu gosenice.
5. Streli peko pergament in jih premažemo z rumenjakom.
6. Pečemo v pečici, segreti na 190-210 stopinj za 25 minut.
7. Da dajo na mizo lahko tako vroče in ostyvshimi.

Klobase v listnatem kvašenega testa v pečici

Kvas puff pastry odlikuje pomp in po peki spominja na kolač. To je mogoče kupiti tudi v trgovini ali kuhate sami.

sestavine:

• 8 klobase;
• 0,4 kg listnatega kvašenega testa;
• 1 jajce;
• sezamovo seme v prahu.

Priprava:

1. Odstranite testo iz zamrzovalnika in pustite, da se namaka. To bi moralo biti enostavno doseči.
2. Razvaljamo plast in narežemo na tanke trakove, jih previdno vleče vzdolž robov.
3. Ovijte nadev v obliki spirale.
4. Pokrijte pecilni pergament in jo položite na obdelovanec.
5. Break jajce v skledo, rahlo premešamo in ga vtrite na vrhu klobase.
6. Potresemo s sezamovimi semeni.
7. Pečemo v pečici pri temperaturi 190-210 stopinj za pol ure.
8. nekoliko ohladi.

Klobase v listnatem testu s sirom

Uporaba vlečeno testo, lahko klobase pripravimo tako, da ji sira kot nadev. Peka dobili veliko bolj barvita in okusna.

sestavine:

• 8 klobase;
• 100 g sira;
• 0,3 kg listnatega testa (kvašenega ali nekvašenega);
• 1 žlica. l. sončnično olje.

Priprava:

1. Testo razvaljamo tanko plast in ga narežemo na trakove.
2. Sir zmanjšati tudi na tanke kocke.
3. Odstranite kožo pred klobase.
4. Na robu pasu dal klobaso, rezino sira na vrhu in skrbno zaviti v spiralo, nekoliko vitkejša testo okoli polnjenje.
5. Namazati pecilni maščobe ali mu utrla pergament.
6. Položite na pekač klobase.
7. Postavite v ogreto na 180 stopinj pečico in kuhamo 40 minut.
8. Odstranite klobase v testo in služijo.

Klobasa v penaste nekvašenega testa v pečici s korejskim korenje

To je izvirna različica klobase v testu s sirom, korenje in korejskih kumarice. Kot rezultat, priprava dobimo okusno in zdravo hitro hrano, v kateri se zelenjava ne samo dodati lupinico za jed, ampak spodbuja prebavo.

sestavine

• 8 wieners;
• 0,5 kg vlečenega testa;
• slani kumare;
• korenje v korejščini;
• sir.

priprava

1. Chop kumare po dolžini na tanke rezine.
2. Kot trakovi rezanega sira.
3. Razvaljamo testo in da se tvori iz nje trak 4 cm širok in 35-40 cm v dolžino.
4. Postavite trakov na robu klobase, sir, kumare in malo korenčka.
5. Zavit v spiralo, tako da se testo tesno za nadev.
6. Vtrite peko maščobe ali mu utrla pergament.
7. Položite klobase in kuhano v pečici 25 minut pri temperaturi 170-190 stopinj.
8. Končni proizvodi, da bi dobili, ohladi malo in služijo.

Klobase v listnatem testu v ponvi

Če ne morete kuhati hitro hrano doma v pečici, lahko prepražimo klobase v testo v ponev. V tem primeru bodo manj uporabna, vendar bo ostala enaka dišeče in svež.

sestavine

• 8 klobase;
• 0,5 kg testa;
• rastlinsko olje za cvrtje.

priprava

1. Testo rahlo potresemo z moko in razvaljamo na tanko.
2. Klobase iz ovoja jasne.
3. Cut testo v tanke trakove.
4. Postavite klobase na trakove in zaviti rob spirale, kar majhno prekrivanje.
5. Vlijemo olje v ponvi in ​​dobro segreje.
6. Fry klobase na obeh straneh, dokler kuhani.
7. Končni proizvodi dajo na papirnato brisačo, da maščobne ostanke levo.
8. Za mizo vroče.

Klobase v listnatem testu, ocvrta na palčki

Klobase, da se udobno tam, da se lahko dajo na palice in na ta način, da ZRJ v ponvi. Jed je kot nalašč za samopostrežno mizo, da gostje ne izroči pakete maščobe.

sestavine

• 8 klobase;
• 0,5 kg vlečenega testa;
• 8 shpazhek;
• rastlinsko olje.

priprava

1. Odstranite ovoj iz klobas.
2. Dal na vsako od njih na nabodala.
3. Razvaljamo zelo tanko plast listnatega testa.
4. narežemo na tanke trakove.
5. Klobasa je ležala na robu traku in zaviti spiralo.
6. V ponvi vlijemo rastlinsko olje in dobro ogreje.
7. Fry izdelki na obeh straneh, dokler niso pokriti z zlato skorjo.
8. Končni klobase dal na papirnato brisačo, da se posuši in nato nanesite na mizo.

Kako zaviti?

• Obstajajo različni načini za oblikovanje izdelkov, vrste testa (brez kvasa in kvasa) je nepomembno. Glede na preference lahko zavijejo klobase sledi.
• Classic spirala. Klobasa se nahaja na robu pasu testa in zavijejo diagonalno prekrivajo.
• Twist. Velik list testa narežemo na 4 dele. Na vsak kvadrat nastalo dal v sredini klobase in robovi so krojene v obliki božičnih dreves. Plaščni protein testo znotraj in zaviti trakovi v obliki pletenice.
• Candy. Testo razvaljamo in narežemo na dolge trakove višino malo več kot polovico klobase. Nadev se prereže na polovico in jo položite na rob traku. Ovijte nadev v cevi. Pritrdite konce kosov obliki folij in trakovi. V sredini malo suniti z vilicami.
• Lestev. Klobase zvitek cevi in ​​razdeli plošč, rahlo dorezaya do konca. Odprite klobaso in jo previdno položite na pekač.
• Flower. Klobase, zavit v slamo, narežemo 7 kosov. jih oblikujemo v cvet, obračanja vsak kos navpično v eno smer in en del leve proti jedru.

Glej tudi:

• Kaj kuhati vlečeno testo?
• Klobase v testo v pečici: kuhanje recepti
• Pizza Puff Puff testo. Kako kuhati
• Bagels z marmelado

Klobase v listnatem testu - ne le okusno domačo hitre hrane, ampak tudi priložnost, da izrazijo svoje domišljije za hostesa. Izdelki, pridobljeni dobesedno zrak in zelo lepo - niso sram za zabavo gostov. In če k temu dodamo klobase in druge sestavine, bo to prava mojstrovina na mizi!