Kako prepražimo russules: win-win recepte in čas pečenja

Golobica - ena izmed najpogostejših glivic, ki jih lahko najdemo v vseh gozdovih. Na žalost, pri kuhanju, se šteje, da je tretje stopnje, in veliko pobiralci jih ne zbirajo. In zaman, zaradi morebitnega syroezhek za pripravo različnih jedi. Ta vrsta gliv o načinu kuhanja se nekoliko razlikuje od drugega, tako odvrača številne gospodinje. Ena od najpogostejših tehnologij syroezhek kuhanje - to je vroče.

Ocvrti russules: recept

sestavine:

• Golobica - 500 g
• Čebula - 2 kosa.
• Česen - 5 strokov
• Maslo - 50 g
• Limoninega soka - 1 žlica
• Sol in poper - po okusu
• Zeleni - za okus

Priprava:

1. Čebula, česen, čisto iz ličja. Čebulo sesekljajte, česen in ga napeljite skozi medije.
2. Pražen zelenjavo v ponev z maslom.
3. Russules rezine, dodamo na čebulo in česen, prelijemo z limoninim sokom.
4. Sol in poper po okusu, dobro premešamo in kuhamo na visoki temperaturi.
5. Postrezite z ocvrtimi russules krompirja, testenin ali samostojno jed. Poleg tega se jim svetuje, da se doda solate, juhe, pite.

Golobica, pražen krompir

sestavine:

• Golobica - 500 g
• Krompir - 7 kosov.
• Čebula - 2 kosa.
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Sol in poper - po okusu
• Zeleni - za okus

Priprava:

1. Dobro pranje in krtačo golobica. Narežemo na rezine in prelijte z vrelo vodo.
2. Krompir in čebulo očistite. Čebulo narežemo na kocke, slamice krompirja.
3. Heat rastlinsko olje v ponvi, kuhamo in dodamo russule 5 - 7 minut, nato dodamo krompir.
4. Pečenka sestavine, brez mešanja do zlato rjave barve.
5. Začinite s soljo in poprom, premešamo in popecite še do zlato rjave barve.
6. Dodajte čebulo in kuhamo še 5 minut.
7. Postrezite ocvrte russules krompir s paradižnikom in kumarami, posuto s sesekljanim zelišč.

Golobica, ocvrte v kislo smetano

sestavine:

• Golobica - 1,5 kg
• Čebula - 3 kos.
• Česen - 5 strokov
• Kisle - 500 ml;
• Lovorjev list - 4 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Sol in poper - po okusu
• Zeleni - za okus

Priprava:

1. Čisto russules, streljanje barvni film s klobuki. Operite gobe in sesekljamo grobo.
2. Čebulo narežemo na kocke ali pol-obročki, zeleno sesekljamo, česen skozi tiska.
3. V ponvi z debelim dnom, pour rastlinsko olje in dal na ogenj. Ko je olje segreje, vlijemo čebulo in prepražimo do zlato rjave barve.
4. Dodaj čebulo in prepražimo skupaj russules 10 minut na srednje močnem ognju. Gobe ​​naj bi dobili zazharistymi.
5. Na zadnji, dodamo sol, poper in lovorov list. Vse mix in dodamo smetano.
6. Kuhajte russule v smetano vreti približno 10 - 15 min.
7. Po kaljenju, dodamo sesekljane zelišča in sesekljan česen.

Zrezki syroezhek: recept

sestavine:

• Kape syroezhek - 30 kosov.
• Drobtine - 100 g
• Jajca - 5 kosov.
• Moka - 6 žlic
• Kislo smetano - 5 jž
• Sol in poper - po okusu
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Priprava:

1. Čisto russules, seme široke in ploske kape.
2. Postavite pokrovček v slano vodo in pustite, da sedi za nekaj časa, nato krat v cedilo.
3. V čisto in globoki posodi pripravimo testo: zmešajte jajca, moko, kislo smetano, sol in poper.
4. kuhano testo vpijejo cap syroezhek, nato pa potresemo drobtine in prepražimo na sončničnem olju, dokler storiti.
5. Zrezki syroezhek krat skupaj zapolniti preostalo testo dozharivayte in kuhane 15 minut.

Pečen russules: recept

sestavine:

• Golobica - 50 g
• Paradižnik - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Česen - 5 strokov
• Korenje - 1 kos.
• Sir - 200 g
• Ham - 150 g
• Slika - 1 žlica.
• Slane krekerje - 7 kosov.
• Majoneza - 3 žlice
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Sol in začimbe - po okusu

Priprava:

1. Russules čisto iz filmov in narežemo na noge. Vsak klobuk s soljo in začinite z vašimi najljubšimi začimbami.
2. V slano vodo zavremo do kuhanega riža. V tem času, očistite zelenjavo.
3. Čebulo sesekljajte, korenje rešetke, Stipe narežemo na majhne kocke in česen skozi tiska.
4. Paradižnik narežemo na kocke, sir rešetke na srednje Rende, kreker sesulo v velike drobtine, na kocke narezano šunko.
5. Fry v ponev čebula, korenje, česen in šunka.
6. Kuhan množično mešanico z rižem in dodamo malo nariban sir, sesekljan paradižnik in krekinga drobtine. Začinite s soljo po okusu težo.
7. Pripravljen masa syroezhek polnjenja pokrov, čopič z majonezo in potresemo s preostalo sir.
8. Spray cap olje, razširila na pekač in ga položimo v segreto 190 stopinj pečici pol ure.
9. Pečen russules izkazalo, zelo okusna in krepko, služil kot samostojno jed ali prigrizek.

Kako fry russules?

Kot pravilo, russules ocvrte za 15 - 20 minut na srednje močnem ognju, brez pokrova. Pred cvrtje gob jih lahko namakate v slani vodi 1 uro, nato pa krtačo in temeljito sperite. Tak način bo pomagal znebiti grenkobo syroezhek, ki je lahko normalno po cvrtje.

Glej tudi:

• Kako okusno kuhati russules?
• Kako prepražimo CEPS?
• Kako pečenka rumenega jurčki?

Golobica - okusne, uporabne in hranljive gobe, ki ga mnogi iz nevednosti v primerjavi z toadstools. V bistvu, lahko te skupne glive kuhati vsako jed: sol, pečejo, pečenko, dušimo, kuhamo juhe, solate, in to Mnoge gospodinje, naučiti kuhati russules, pravijo, da okus raje ni slabo, in je bolj uporaben za organizem, ker je lažje prebavljiv navadne gobe.