Gobe ​​dušena v kislo smetano

Gobe ​​dušena v kislo smetano, je že zdavnaj postal klasika, saj je prijetna kombinacija izdelkov je zelo harmonično. Rahlo ocvrte gobe v mehko smetanovi omaki bo odlično dopolnilo k počitniško praznik ali doma za večerjo.

Gobe ​​dušena v smetanovi omaki: recept

sestavine:

1. Gob (bele gobe) - 450 g
2. Nizko vsebnostjo maščob kisle smetane - 150 g
3. Čebula - 1 kos
4. Dill - 100 g
5. Česen - 1 strok
6. Mlet črni poper - frac12- TSP
7. Sir - 100 g
8. soli

Priprava:

• Gobe, gozd ali trgovina, čist nož, odplavila vso umazanijo. Dobra Postopek za čiščenje peska iz gliv: Dip gobe v vroči vodi, nato pa enkrat na mrazu. Gobe ​​narežemo na večje kose, lahko majhne gobe ostane cela.
• Čebula očiščeni, narežemo na obroče, prednostno netolstym. Česen zdrobiti.
• Gobe ​​prepražimo v rastlinskem olju, dokler vsa voda izpari, približno pol ure.

• Ko gobe začnejo zažgejo, dodamo malo vode, tako da so se ugasne. Za varnostno mrežo, lahko vnaprej gobe pustimo vreti 20 minut.
• Nato dodamo čebulo, česen in kislo smetano, dušeno gobe, da postane dišeče.
• jim sol in potresemo s poprom in sesekljanim koprom. Kuhamo 4-6 minut pod pokrovom.
• Gobe, tusheny v kislo smetano, je mogoče razširiti na zhulennitsam, lonec in ga prenesemo v pečico za 10 minut, potresemo s sirom. Namesto tega se zhulennits lahko uporabljajo v peciva tartlets.

Priprava jedi iz gob, pozor: Ne kupujte gobe z njim, ne dajo na krožnik neznane vrste gob, ne boste dobili v trgovini usahnil gob. Naj vaš dušena gobe v kislo smetano bo okusna in zdrava hrana!

Glej tudi:

• Kako kuhati mavrahi?
• Kako kuhati russules?
• Kako kuhati gobe v multivarka?

Cook z veseljem, Dober tek!