Jedi iz gob gob in krompirja

Najbolj priročno je, da sta oba izdelka hitro in enostavno kuhanje. To še posebej velja, ko morate hitro pripravo toplega obroka za družino ali dostojno prevzema "padlo dol" gostov.

V teh primerih, obstaja veliko možnosti. Lahko ga narežemo na tanke rezine na krompir, fry pan s čebulo celoti in predloži it zalivati ​​olja rahlo soljeni sled. Ali izpolnite rezine ponev, nato pa pečemo z mletim mesom, zalivanje kislo smetano.

Z gobe delajo še manj. Lahko jih prepražimo, dal kislo smetano. In lahko sesulo v solati. No, če se združi dva izdelka? Potem si lahko hitro pripravo okusnega, različne jedi iz gob gobe in krompir, ki bo zadovolji vse - tako gurmane in amaterji okusen obrok.

Oglejmo si nekaj teh receptov in okusno nahraniti svojega hišnega ljubljenčka, ali ki so prišli "z lahkimi" prijatelji:

Predjed krompir z gobami

Začnimo s čudovito, zelo krepko jed, ki je enostaven za hitro zadovoljiti lakoto. Če jo kuhamo morate izdelke: pol kilograma svežih gob, 3 krompir (srednje), pol kositra v pločevinkah majhnih grah, zeleno čebulo, peteršilj po okusu, debel majoneze, sol in poper.

Začnemo s pripravo:

Krompir skuhamo v oblicah, zavre gobe ločeno. Voda možganov, kul izdelkov. Krompir so čiste, narežemo na majhne kocke. Kuhane gobe narežemo na tanke rezine. Daj vse v skledo solate, dodamo graha (slanica pred možganov). Fino sesulo na zeleno čebulo, peteršilj. Začinimo s soljo, potresemo s poprom. Pour majonezo in premešamo. Pripravljena solata malo ohladimo in ponudimo.

Gobova juha s krompirjem

Vendar se bo ta vroča juha užival, otroke in odrasle družinske člane. Glavna stvar je, da ne vsebuje veliko kalorij, saj ne moreš biti strah njega krepak. Razen, seveda, ne naenkrat majhen del.

priprava za kuhanje juhe: 700 g sveže gobe, 3-4 srednje krompir, 1 čebula, pol litra sveže smetane, malo rastlinskega olja, narezana koper, sol in poper po okusu.

Začnemo s pripravo:

Krompir, čiščenje, pranje, dip v lonec vrele vode. Voda naj prekrije njegovo površino. Kuhamo do mehkega. Potem, ko je kuhana, pripravite pire krompir, pretlačimo v isti juhi, v kateri se kuha krompir.
Poskusite pretlačimo vroče krompir dobro, da ni bilo velike grudice.

Gobe ​​narežemo na rezine, čebulo - majhne kocke. jih prepražimo v rastlinskem olju, dokler zardel. Med cvrtje, sol, poper. Zdaj pa kul. Zložite ocvrte gobe v globoko skledo, sesekljajte mešalnik.

V ponev s tekočimi pire krompir, prelijemo z vročo smetano, kuhamo vse skupaj, nato pa postavitev veliko gob, sol. Če je potrebno, zavremo, vendar ne zavre. Ponev iz toplote in premešamo. Pripravljen nalijemo juho sklede, vsak bit dal koper in 1 uro. L. kislo smetano. Postrezite toplo.

Krompir, dušena z gobami

Za pripravo potrebujemo: funt gob, 10 srednje krompir, velika čebula, maslo (maslo, rastlinska olja), sol, poper, peteršilj.

Začnemo s pripravo:

Krompir, čiščenje, pranje. Cut gomolje na majhne rezine ali kocke. Čebula fino rezanje, dati v lonec železa in ocvrite ga v rastlinskem olju do polovice. Zdaj postaviti nazaj, kot je krompir, popražimo, da je vse skupaj. Po 3-4 minutah. pour skodelico vroče vode. Zmanjšajte ogenj, kuhamo, pokrito 15-20 minut. V procesu dajanja sol, dodamo malo popra.

Zdaj pa na ločenem ponev dal sesekljane gobe v velike kose. Če je majhna - jih prerežemo na pol. Prepražimo na maslu. Ko je zardel gobe, jih damo v ponev s krompirjem, kuhamo vse skupaj še 10 minut končnih jed potresemo s sesekljanim koprom.

Pražen krompir z gobami

Za ta recept je zelo okusna jed potrebujemo: 6-7 srednje krompir, funt gob, 2 majhna čebula, strok česna, rastlinsko olje, sesekljanih svežih zelišč (ki vam je všeč), soli in malo popra.

Začnemo s pripravo:

Krompir, čiščenje, pranje. Narežemo na kocke ali tanke rezine (rezine, če majhnih gomoljev). Sesekljajte čebulo in gobe narežemo na koščke večje.

V globoki težki ponvi segrejemo olje (olje ni žal, celo popolnoma pokriva celotno dno posode, celo presežek). Put krompir, cvremo polovico. Mešajte manj verjetno, da bi dobili Okusen skorjo. Zdaj pour čebulo, in po približno petih minutah dodamo gobe. Mešajte, kuhamo še 10 minut gotovih jedi služijo vroče, posuto z zelišči. Dober tek!