Jedi iz gobe šampinjoni

Gobe ​​imajo visoko okus in zdravilne lastnosti. V njihovi sestavi, so mineralne soli, kot tudi veliko vitaminov. Telo glive Zaznali dušikove spojine, zlasti: peptoni, amidi, purine, pirimidin spojine. Poleg tega, kot del gob je dalo več kot 20 vrst aminokislin, vključno metionin, tsestein. Poleg potrebnih ljudi snovi - triptofan, treonin, lizin, in fenilalanina.

Koristen namig:

Sirnjača izbiri spiranje pred kuhanjem. Lahko preprosto čiščenje ostankov v tleh in obrišite z vlažno kuhinjsko brisačo ali krpo. Če še vedno želite oprati, uporabite kislo vodo. Nato gobe potemni v nadaljnjo predelavo.

Lahko se zaužili surovi. Kot take so ponavadi razpadel in dodal, da solate. Poleg tega so ti gobe prepražimo, pečemo, dušimo, da kaviar, mesne kroglice, omako in dodamo v juho.
Danes bomo pripravili okusne in zdrave glavne jedi gobe recept, želim, da vam ponudimo.

Gobe ​​polnjene s sirom

Za ta bogati prigrizek potrebujemo: funt gob, 150 g trdega sira, čebule 1 (majhen), rdeči, črni poper, olivno olje, malo svežega limoninega soka in soli.

Kako se pripraviti:

Previdno ločite pokrov od soigralca, sperite v rahlo kislega vodo. Če želite to narediti, dodamo 1 liter. vode 2 žlici. l. limonin sok ali jabolčni kis. Po tem naj voda odteče in gobe posuši s papirnato brisačo.

Sedaj drobno sesekljamo noge, sir rub na srednji Rende, sesekljamo čebulo fino. Vse povezati in mladic v olivnem olju 10 minut. Moral bi dobiti maso sir. ga in nafarshiruyte klobuke ohladi. Zdaj jih položite na pekač, ki je pred mazanje olje in pečemo pri temperaturi do močna browning. Končni prigrizek ponudimo kot samostojno jed ali skupaj
pire krompir.

Svinjska pečenka z gobovo omako

Za pripravo ta jed je vroče, bomo morali naslednje izdelke: 1 kg svinjskega fileja, funt gob, 12 skodelice mleka, 1 jajce, 2 majhni čebuli. Več pripravo masleno olje 100 ml smetane, sol, mleti poper, narezano peteršilja, timijana.

Kako se pripraviti:

Svinjska pranje in suho krpo. Rub mešanica soli in poper, kumino in potresemo dal v segreto pečemo peči, dokler storiti. Med kuhanjem, obori zalivanje mesni sok.

Pri pripravi svinjine, narežemo na tanke plošče gob, čebula drobno sesekljamo.
Fry jih skupaj v rastlinskem olju. Na koncu kuhanja dodamo kislo smetano, mleko, sol in kuhamo, dokler storiti (5-10 min). Zdaj bi morali imeti gosto gobovo omako.

Končni meso je malo ohladi, narežemo na rezine, je ležala v globoko posodo. Pour gobovo omako na vrhu, potresemo s peteršiljem in postrežemo.

gob burgerje

Zdaj, v postnem času, lahko ta recept je zelo koristno za vas, tako da bo pomagal diverzificirati postnem mizo. Za pripravo burgerje, moramo: 1 kg sveže gobe, 3 čebulo, drobtinami, rastlinsko olje, sol, poper.

Kako se pripraviti:

Očistite gobe narežemo na majhne rezine. Toplote v ponvi malo rastlinskega olja je, gobe kuhamo 15 minut. Zdaj dodamo sesekljano čebulo na majhne kocke, sezona s soljo, poprom in mladic do kuhana. Dobljeni nadev nekoliko ohladi, tvorita majhne okrogle pleskavice.

jih povaljamo v drobtine in popecite v ponvi na obeh straneh do porjavitev. Daj končnih izdelkov na pomaščen pekač z rastlinskim oljem in pečemo v pečici 10 minut. Vroče pleskavice prelijemo s kislo smetano in ponudimo.

Solata iz piščančjih prsi z gobami

Za pripravo okusnega, okusno solato potrebujemo nabor izdelkov: 2 krompirja, 4 kuhana jajca, pol kile gob, 1 majhna čebula, 14 skodelice majoneze, svežih listov zelene solate, sol in poper.

Kako se pripraviti:

Če želite začeti esence piščančje prsi, dokler razpis. Zdaj moramo priti iz juhe in ohladimo. Operite krompir kuhamo v njihove kože, kul, čisto.
Čisto čebula, narezana na tanke obroče. Gobe ​​narežemo na tanke rezine. Daj jih skupaj, dodamo sol in prepražimo na maslu, kul.

Krompir, piščančje prsi, jajca, narežemo na majhne kocke. 3-4 listov solate - tanke trakove. Vse sestavine v skledo dodamo sol, poper, prelijemo z majonezo in dobro premešamo. Preostali solata listi dogovorite na krožniku. Del vsakega lista čaka pripravljeno solata. Pred serviranjem potresemo z zelišči. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni