Koristne lastnosti gobe gobe

Ginger pravi (užitna sirovka) - goba iz družine in rodu golobica Mlechnik primerno za prehrano ljudi. Ta gobe s koncentričnimi krogi na podnožju, majhne jamice na noge in posebni mlečno sok svetlo oranžne barve. Gobe rastejo posamično ali v majhnih skupinah, med padle igel in zelišč, borovih gozdov, smreke ali mešanih gozdovih pod borovci rastejo ločeno. Najpogostejši so zelo podobni med seboj štiri vrste gob: realnega, smreka, bor in rdeči barvi. Ti lahko nekoliko razlikujejo po videzu, in je odvisna od rastnih pogojev. Na primer, smreka žafran razlikuje od sorodnimi zelenkasto bele cap, nekoliko manjši in zelo močan značilen vonj.

Velikost cap gobe lahko doseže 12 cm. V tiger gob je konveksne oblike, in sčasoma začne poravnali in pridobi obliko toka. Celuloze iz oranžnih gob belkasta, krhke, na odmor, kot pravilo, na prvi blush, potem pozeleni in oddaja svetlo oranžno mlečni sok iz dokaj prijeten smolnate vonj.

Plošče pod kapo debel, malo jih je nogo začuden, oranžna z znaki ryzhikov-, ko boste kliknili na njih še vedno zelenkaste lise. Noga Camelina predstavi cilindrično obliko, barva je ista kot v kapo. Višina sega od 3 do 6 cm ter debelina nog približno 2 cm. Zunaj in v barvnih plošč iz teh gliv so zlahka razlikovati od vseh drugih gliv.

Če ste v dvomih - ali ste našli gobe, svetujemo uredniki medicsguru.ru stran zmanjšati svojo nogo z nožem. Na rez morali videti kapljico svetlo pomarančnega soka. To bi moral poskusiti z jezikom, in če se počutite značilen okus smolo, potem je znana goba žafran!

gobe Gobe raste od poznega poletja do sredine jeseni v mladih iglastih gozdovih v hladnem vremenu, vendar se v toplem vremenu, gobe izginejo.

Gobe so univerzalne, so kisle, kuhana, ocvrta in posušimo, čeprav, kot pravilo, soljeno in najboljše soljene gobe posebej - brez drugih gliv. Ti ljubitelji gob jih nasoljene v lastnem soku, brez dodajanja začimb in spetsiy- vse začimbe, dodani na Zasole drugih vrst gliv (koper, česen, črni ribez listi, itd), z žafranom kape mleka so v celoti nezdružljive, se prekinejo vonj gob.

Še posebej visoko cenjena majhne mlade gobe. Ni vsakdo ve, da je za mlade gobe s pokrovčkom ni več a 5-peni kovanci ali malo več bi lahko zaužili surovi. Pred prehranjevanje jih previdno speremo, posušimo in zmerno posut z drobnimi soli. Komaj zaznavno grenkobe ne pokvari zabavo, in daje to nenavadno vrsto okusen mesni okus.

Sestava in koristne lastnosti gob

gobe gobe iz prisotnosti nekaterih vitaminov ne dajo za sadje in zelenjavo. Na primer, so bogati z vitaminom A in B1. To pomeni, da ima lastnosti gob, ki pri uporabi v živilih izboljšuje vid, kožo in lase.

Žafran in žafran pravi rdeči sestavljajo laktarioviolin - antibiotik zavira širjenje različnih bakterij in Kochov bacil povzroča tuberkulozo, vključno.

Glive zajema gob do okoli 90% vode. In preostalih 10% razdeli približno takole: približno 4% beljakovin, 2% - pade na celuloze, 1,5% - ogljikov hidrat, 1% - 1,5% in maščobe - minerali.

Drži lan protein vsebuje veliko število različnih amino kislin, ki so močno absorbira v telesu, okoli 80%. Glivične beljakovine lahko primerjamo z živalskimi beljakovinami.

Gobe na kalorijo slani presega 78 kalorij v povprečju govedine 75 - piščančje meso, 55 - nasoljene sled, 44 - jajca in polnomastnega mleka 17 kalorij. Gobe precej visoko kalorično Večina sadja in zelenjave. Z Ryzhikov asimilacija ni mogoče primerjati eno glivice.

Gobe vsebujejo nobene grenkobe. Nekateri gurmani jedo gobe surovo -, tako da lahko občutite pravi okus glive. Vsebujejo veliko različnih hranil in koristnih lastnosti gob, ker gobe jih naredi uporabne za prehrano in zdravje.

Gobe: kontraindikacije

Ljudje z zmanjšano kislosti želodca, holecistitis, pankreatitis, in po odstranitvi žolčnika, pri uporabi gobe gobe morali privoščiti, da zavrne. So slabo raztopljena in lahko povzroči poslabšanje kroničnih bolezni prebavil. Tudi glive lahko povzročijo šibkost mišic in zaprtje.

Lydia, medicsguru.ru

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný