Kalorij gobe. Žaru in marinirane gobe: da visoko kalorično?

Od davnih časov, so bili uporabljeni gobe za prehrano ljudi. Najprej so jedli surovo, potem naučili cvrtje, kuhanje in pečen. Stari Egipčani so verjeli, da gobe nagni nesmrtnost. Bili so v ceno faraonov, in bi jih privoščijo le v plemiških družin. Trenutno ta izdelek je na voljo vsem. Zaradi nizke kalorične vrednosti gob se lahko uporablja v kateri koli obliki, v času diete.

Gobe: sestavek in uporabne lastnosti

Gobe ​​- neodvisni rastlinskih vrst. So zelo hranljiva, ki vsebujejo maščobe, beljakovine, minerale in vitamine. Glive imajo veliko dušikovih spojin v m. Ur. Proteinov ..

Iz ogljikovih hidratov gobe vsebujejo glikogen in sladkor. Več sladkorja v vrstah cevi (Aspen, jurčki, jurčki, bela). Gobe ​​bogato vitaminamiS, R, B, H, kalcij, magnezij, fosfor, itd

So koristni za organizacijo koristne moči, in za zdravljenje številnih bolezni. Tradicionalna medicina verjame, da lahko gobe ozdravi celo raka. Lecitin iz njih, preprečuje odlaganje holesterola plakov. Ta izdelek izboljšuje prebavo odstranjuje strupe in toksine.

Splošno znana uporaba v kozmetike gliv. Na primer, lahko Kombucha popravilo in pomladitev kože, odstranjevanje starostnih peg, vrniti sijaj las in lepote. Nekateri proizvajalci kozmetike dodamo ekstrakt čaja glive v svojih kozmetičnih izdelkov. Obstajajo orodja, ki so na voljo na podlagi izvlečka gob.

Nekaj ​​lepega spola se uporablja gobe za hujšanje. Uredba presnovnih procesov in zmanjšanje slabega holesterola in pomagajo zagotoviti ostrigarje. Te gobe so z nizko vsebnostjo maščob, tako da jih lahko uporabite namesto jajc in mesa, s čimer se zmanjša število dnevnih kalorij. Nutricionisti svetujejo, da uporabljate izdelek vsaj 1-krat na teden.

Ocvrte gobe: kalorij

Kalorij ocvrte gobe odvisen ki bo uporabljena vrsta. Na primer, kalorično vsebnost gobe je 50 kcal, kot bela - 163 kcal na 100 g

Recepti za ocvrte gobe, obstaja veliko. Najbolj priljubljen je cvrtje gobe s kislo smetano.

Gobe ​​v kislo smetano

sestavine:

1. Gobova - 700 g
2. Kislo smetano - 1 žlica.
3. Sir - 50 g
4. Moke - 1 žlica
5. Rastlinsko olje - za cvrtje
6. Sol - po okusu
7. Zeleni - za okus

Priprava:

• Čisto gobe, izpiranje, oparine vroče vode in pustite, možganov. Rezina gobe, solimo in popecite v ponvi z rastlinskim oljem, dokler razpis. Pred koncem kuhanja dodamo moko in dobro premešamo.
• Vlijemo v ponvi smetano, kuhamo, potresemo nariban sir in jih v pečici segreti na 180 ° C, dokler ne porjavi.
• Služijo gobe je najbolj topla, posuto s sesekljanim zelišč.

Vložene gobe: kalorij

Marinirane gobe so zelo koristne, ker vsebujejo velike količine vitaminov in mineralov. Vmesni kalorični vložena glive, običajno ne presega 25 kcal na 100 g produkta. Ker se ta izdelek lahko pripravimo solate, služi kot predjed, ampak tudi dodate v meso.

Solata z marinirano gobami in šunko

sestavine:

1. Ham - 200 g
2. Vložena gobe - 250 g
3. Sol in poper - po okusu
4. Majoneza - Vložki
5. Zeleni - za okus

Priprava:

• Cut šunko na tanke rezine, prenesemo v skledo. Marinirani gobe drobno sesekljamo, dodamo šunko in dobro premešamo.
• V ločenem skledo mešanica majoneze, sol, poper in kajenski poper. Dodamo sesekljan zelišča, premešamo in sezonsko solato.

Šampinjoni: kalorij

Kalorija majhnih gob: 100 g vsebuje le 27 kcal. Gobe ​​se priporoča za prehrano, ki jih lahko nadomestijo meso v prehrani. Redna uporaba teh gliv zmanjšuje razvoj številnih bolezni, vključno s kardiovaskularnimi in želodcu. Gobe ​​izboljša duševno aktivnost in spomin, odstranitev ostankov in toksinov iz telesa. Te glive se pogosto uporabljajo za pripravo različnih jedi.

polnjene gobe

sestavine:

1. Gobe ​​- 10 kosov.
2. Paradižnik - 1 kos.
3. Bolgarski poper - 1 kos.
4. Sir - 250 g
5. Jajce - 1 kos.
6. solata
7. Zeleni - za okus
8. Kislo smetano - okusa
9. Sol in poper - po okusu
10. drobtine

Priprava:

• Cut gobe v nogo, jo sesekljamo. narežemo tudi papriko, peteršilj in paradižnik. Zmešajte zelenjavo s sesekljano gob stebla, dodamo malo nariban sir, sol in poper.
• V posebni posodi, beat jajce, dodamo kislo smetano, sol in poper. dobro premešamo. V predstavljeni gob kape omaka mak, jih drobijo v drobtine, dana v pekač, iz pripravljenega zmesi in potresemo z naribanim sirom.
• Put peko polnjene z gobami v ogreti pečici na 180 stopinjah 20 minut. Jed postrežemo kot prigrizek.

Glej tudi:

• Kot soli bele gobe?
• Ali moram očistiti gobe?
• Kako prepražimo gobe?

Gobe ​​- zelo okusna in zdrava! So bogat z vitamini in minerali. Vegetarijanci lahko nadomestijo meso gobe in jajca, in ljudi z običajnimi prehranjevalnih navad z njimi preprosto za diverzifikacijo vsakdanje jedi. Tisti, ki se držijo diete je, da se spomnimo, da so visoko kalorično ocvrte gobe marinirana.