Kako pečenka rumenega jurčki? Kako pečenka rumeni jurčki na čas?

Maslo gobe - okusne divje gobe, ki jih je mogoče soljeni, sušeni, zavrite, mladic in škripcih. Jurčkovo pobiralci pripadajo "tradicionalno slaščico in gliv. Imajo izrazit okus, ki jih naredi okusno, v kakršni koli obliki. Najpogosteje, maslo gobe ocvrte s čebulo in postrežejo s krompirjem.

Kako prepražimo gobe maslo in krompir?

sestavine:

• Luteus - 700 g
• Krompir - 10 kosov.
• Čebula - 2 kosa.
• Sol in poper - po okusu
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Priprava:

1. Najprej morate pripraviti gobe: očistite pokrov lepilnih kože, odstrani umazanijo in temeljito sperite pod tekočo vodo. Pripravljene gobe suhe in narežemo na poljubnih kosov.
2. Nalijemo v ponvi rastlinskega olja, ga segrejemo in postavite gobe maslo. Fry gobe nad visoko toplotno dokler tekoči uparjenjem. To bo trajalo približno pol ure. Občasno, ne pozabite, da mešamo gobe, jih sol.
3. Medtem ko ocvrti jurčki, očistiti krompir in narežemo na kocke. Ocvrti jurčki Daj v skledo.
4. V isti ponvi, dodamo olje, ga segrejemo in postaviti krompir. Prepražimo krompir do mehkega.
5. V tem času, čiščenje čebulo, narežemo na tanke polobroči. Dodajte čebulo na krompir, začinite s soljo in poprom.
6. Nato dodamo krompir pečen jurčki, vse premešamo, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo, dokler kuhani krompir jed.
7. Ponudite ocvrte gobe maslo s krompirjem v vroče, posuto s sesekljanim zelišč.

Praženi jurčki s slanino: Recept

sestavine:

• Luteus - 800 g
• Bacon - 300 g
• Čebula - 2 kosa.
• Kislo jabolko - 1 kos.
• Suho rdeče vino - 150 ml
• Parmezana - 200 g
• Sol in začimbe - po okusu
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Priprava:

1. Pred kuhanjem je treba obdelati gobe: odstraniti sluzasta film, očistite umazanijo in dobro sperite pod hladno vodo. Narežemo šampinjone poljubne rezine.
2. Vlijemo v ponev z rastlinskim oljem, toploto, in postavite gobe. Če uporabljate zamrznjena, pred cvrtjem je priporočljivo, da jih odmrznitev.
3. Prinesite gobe do mehkega in nalijemo vino. Pustite delovati nekaj minut, da se odpravlja gobe maslo.
4. Medtem ko gobe obara, lupine in kocke čebule.
5. Bacon lahko narežemo na trakove, in jabolka - kocke ali kocke.
6. Postavite slanino, jabolka in čebulo v ponev z gobami masla. Sol in poper, dobro premešamo. Pustite obara sestavine za približno 20 minut.
7. V tem času, zbadanje na srednje Rende sira in nekaj minut do pripravljenih jedi, potresemo s sirom.
8. Pred serviranjem postavite gobe maslo ocvrte s slanino na široko posodo. Lahko jih potresemo z limoninim sokom, po želji, balzamični kis ali sojino omako.

Ocvrte gobe maslo s kislo smetano: Recept

sestavine:

• Luteus - 600 g
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Kisle - 200 ml
• Sol in poper - po okusu
• Rastlinsko olje - za cvrtje

Priprava:

1. Za začetek demontirati, čiščenje in izpiranje gobe. skuhamo v slani vodi, nato pa flip na cedilo in sperite pod tekočo vodo. Rezina kuhana gobe maslo na majhne koščke.
2. V ponev vlijemo olje, dal gobe maslo in kuhamo, dokler vsa tekočina skoraj izpari.
3. Medtem ko ocvrte gobe očistite zelenjavo. Čebulo narežemo na pol obroči, korenje naribamo.
4. Put zelenjave na gobe in kuhamo 10 minut, občasno premešamo. Dodamo kislo smetano, sol in poper, ponovno premešamo vse in kuhamo približno 5. - 7. minuti.
5. Pripravljene gobe postrezite s kuhanim krompirjem, testenine ali ajde.

Kako pečenka rumeni jurčki na čas?

Da bi bilo maslo gobe okusna, je treba vedeti, koliko časa boste potrebovali, da prepražimo gobe. Mnogi svetujemo, da se tik pred vročo vrele jurčki. Vremo gobe v vrelo vodo za približno 10 - 15 min. Nato jih damo na segreto ponev z maslom in kuhamo, dokler vsa tekočina izpari (to traja približno 20-30 minut). Ko tekočina izhlapi, mladic še 5 - 7 min.

Kako prepražimo gobe maslo za zimo?

sestavine:

• Luteus - 3 kg
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Sol - po okusu

Priprava:

1. Za začetek, previdno ponovno namestite gobe očistite lepilo iz kože in izpiranje. Pripravljene gobe kuhamo v slani vodi 15 minut. Po odtočno vodo, izpiranje in spet vreti.
2. Segreti ponev z rastlinskim oljem, dal gobe maslo in prepražimo pod pokrovom zaprta za pol ure. Od časa do časa je potrebno, da se pomešajo gobe.
3. Nato odstranite pokrov in počakajte, da vsa tekočina izpari.
4. Pecite 10 minut, dodamo sol po okusu.
5. Ocvrti jurčki razširil v sterilizirane kozarce, nalijemo olje, v katerem so pražena. Zaprite kozarec in počakajte, da se ohladi.
6. Naj ocvrte gobe v hladnem prostoru. V zimskem času lahko kuhamo so juhe, da nadev za pico, solate in druge. Prehrana.

Glej tudi:

• Kako kuhati gobe v multivarka?
• Kako kuhati Julienne v lonec?
• Kako kuhati ostrigarje in koliko časa?
• Kako prepražimo gobe in krompir?

Maslo gobe - okusne gobe, ki so idealni za pripravo raznih prigrizkov, stranskih jedi in glavne jedi. Vendar jih ne obravnavajo zelo preprosto: vino okoli lepljivo folijo. Fry luteus lahko sami ali z zelenjavo, kislo smetano in druge matice. Sestavine.