Posoda iz posušenih jurčki

Posušene gobe, če ne bi prekinil svoje priprave tehnologije, ne razlikujejo v okusu je sveže, pravkar prinesel iz gozda. Lahko se uporablja za prvo, drugo jedi, omake. Proizvajajo dober bogato juho, okusno enolončnico s krompirjem in zelenjavo, so kot sveže gobe, lahko zalege ali pogasiti. Tako, da lahko kuhamo različne jedi iz posušenih jurčki.

Prednosti pred drugimi jurčki na dejstvo, da so vedno bela, tudi po rezanje in sušenje. Vse druge vrste njihovih sorodnikov vedno črnjena. Poleg tega gobe ostala svetla, tudi po kuhanju in juho od njih vedno jasno, dišeče in ima edinstveno prijetnega okusa. Da bi videli, da nam pripravi tega juho sama. In tudi upoštevati nekaj receptov za okusne jedi iz posušenih jurčki.

Gobova juha s krompirjem

Vroča, hranljiva juha, moramo pripraviti: 4 srednje krompir gomolj, 1 mala korenje, 3 žlice. l. posušili jurčki, 1 majhna čebula, peteršilja koren 1 svež, rahlo paradižnik in maslo (1 žlica. l), sveže zelene koromač, sol, poper.

Začnemo s pripravo:

V večernih urah napolni s suhimi gobami v hladni vodi do otekel. V dopoldanskem času lahko začnete kuhati. Vremo vodo v ponvi, da jih v vreli vodi, majhno zavre pri refluksu 10 minut.

Zdaj, segrejemo ponev na majhnem masla. Postavite fino zdrobljenega čebulo, sesekljan melenko ali nariban na grobo Rende korenje, sesekljan peteršilj koren, prepražimo na maslu, dokler se čebula in korenje rahlo zardela. Zdaj dodamo paradižnik, kuhamo tri minute.

Vse zazharku dal v lonec z juho, dodamo na kocke narezan krompir in kuhamo približno 20 minut. Ob koncu kuhanja juho s soljo in poprom, potresemo z zelišči. ga zlijemo na krožnik in pripravljeni na vroči.

Borovichki posušimo, ocvrte s kislo smetano

Za okusno vročo gobovo jed moramo pripraviti naslednje izdelke: '50 posušeni jurčki, pol skodelice svežega mleka, 2 žlici. l. kisle smetane, rastlinsko olje, 1 majhna čebula, zelena čebula in sol po okusu.

Začnemo s pripravo:

Pred noč, preden naj bi kuhati jed, dal gobe v razsutem stanju skledo, prelijemo z ogreto mleko. Zjutraj vse mleko se absorbira, bodo gobe biti elastična in njihov obseg se bo povečala, in bodo toast.

narežemo na majhne koščke, malo ga pusti, kot je. Postavite na dobro segreto ponev z rastlinskim oljem, cvremo porjavitev skupaj z drobno sesekljano čebulo. Ko borovichki rjava, jih prelijemo s kislo smetano, sol in premešamo. Razporedi skodelice, vsako porcijo, potresemo z majhno količino drobno sesekljano zeleno čebulo.

Vrečka posušene jurčki

Za pripravo gob halofitov za ta recept potrebujemo: 2 žlici. l. sušene gobe, pol skodelice soljeno mlečnih gob ali drugih slani gob, polvilka zelje, pol skodelice slano zelja, 1 korenja, korena zelene, 1 čebule.

Druga potreba: 2 paradižnika, pest oliv, pol skodelice kisle smetane, rezinami limone, 2 lovorjev list. Za dišavo bo treba peteršilj in koper. In seveda je treba sol in poper po okusu.

Začnemo s pripravo:

Gobe ​​morali dodati vodo, saj vemo, da z vami ponoči. Zjutraj skuhamo, zlijemo v 300 ml merilno ponvi vodo. Ko so skoraj pripravljeni, jih morate dobiti z reži, žlico. Zdaj, jo ohladimo in narežemo na majhne kocke. Daj nazaj v ponev z juho in še naprej kuhamo na majhnem ognju. Tam, v juhi, dal naribano korenje, sesekljan korena zelene rezine.

Na čisto posodo, vlijemo 2 žlici. l. olje, mladic zmeljejo sveže zelje s soljo zelje in čebulo. Ko je zelenjava mehka, dodamo sesekljan paradižnik na kocke, kuhamo, dokler storiti.

Prenos s paro zelenjavo do gob v ponvi, dodamo drobno sesekljane vložene gobe, lavrushku poper. Če je potrebno, dodamo sol. Kuhamo pri nizki vrenja za 15-20 minut. Nato zlijemo v raznolik kremo. Ob koncu kuhanja dodamo olive (koščic). Pripravljen obrok širijo na delih, v vsako ploščo položite rezino limone, potresemo z zelišči.

Vroče gob predjed in testenine

Za pripravo recept: 3 žlice. l. posušili jurčki, 300 g testenin ali rogovih, 2 majhni velikosti korenje, čebula povprečju 1. Kuhanje - rastlinsko olje, po okusu - sol in sveže koper.

Začnemo s pripravo:

Kot ponavadi, zvečer prelijemo gobe z vodo, da nabrekne. Zjutraj pa jih kuhamo do mehkega. odtok vode, gobe ohladijo. Zdaj naribamo korenje, čebula sesekljana. Fry zelenjava in gobe v rastlinskem olju pred Browning.

Zazharku Put v ponvi ali globoki težki ponvi, dodamo testenine, da enako, in nato dodamo hladno vodo, da testenine so popolnoma poplavljena. Zavre vse kuhar s pokrovom priprta, dokler se testenine kuhati. Preden odstranite iz toplote, sezona s soljo. Položite končno posodo v skledo, potresemo z zelišči in - dober tek!