Kako kuhati zamrznjene gobe?

Te glive, kot so gobe, razlikuje v času zbiranja. Pridejo v jeseni, pozimi in poleti. Lahko se kuhani, slani in posušimo. vendar ohraniti svoje koristne lastnosti, med je bolje, da zamrzne.

Težave pri delu z zamrznjenimi gobami je, nasprotno, gobe v obliki zelo hitro pripravljeni. Glavna stvar - da izberete jed, v kateri bo biti zadovoljen s svojo edinstveno in nenavaden okus.

Kako kuhati zamrznjene gobe: meso juha

Kuhanje zamrznjenih gob je zelo preprost. Od njih se lahko kuhati okusno juho, ki vsebuje njegovo prehransko vrednost. Da bi gostoto tam, lahko dodamo malo moke. Takšno gobova juha se lahko zagotovi tako hladno in toplo.

sestavine:

1. Voda - 3 l
2. Gobe ​​- 300 g
3. Breast - 300 g
4. Čebula - 2 kosa.
5. Krompir - 300 g
6. soli
7. kisla smetana
8. sladka paprika

Priprava:

• Odstranite gob iz zamrzovalnika in jih v ponev, v zalivu 1 liter hladne vode. Daj ga na srednje močnem ognju, in takoj, ko voda zavre, in se peni, ki jih kuhamo 15 minut. Potem, odcedimo in izpiranje s hladno vodo gliv.
• Nato postavite jih nazaj v ponev in izpolnite enako količino hladne vode. Potem, soli in vode, dokler je kuhamo 50 minut. Kuhane gobe, jih odstranite iz vode z reži, žlico.
• Sperite pod hladno vodo kuhane slanine in ga razdelimo na 7 enakih deležih. Postavimo v lonec, nalijemo 2 litra hladne vode. Voda, sol in kuhamo na zmernem ognju 40 minut. Ko je pena, jo odstranite.
• Pranje in čiščenje krompir. narežemo na majhne kocke in ga dal na slanino. Nato kuhamo 20 minut. Čebulo in korenje, čist in pranje. Drobno sesekljajte čebulo in korenje rešetke. V ponvi segrejemo olje in prepražimo do zlato rjave barve čebulo in korenje.
• Juha je pripravljena, dodamo zazharku, papriko in gobe. Skuhamo juho za 10 minut., Ob off od vročine. Ponudite končal jed na mizo s kislo smetano in koprom.

Kako narediti gobovo juho iz zamrznjenega medu Pečurka?

sestavine:

1. Gobe ​​- 250 g
2. Čebula - 1 kos.
3. Krompir - 3 kosi.
4. Korenje - 1 kos.
5. Moke - 1 žlica. l.
6. Lovorjev list - 2 kosa.
7. Zelišča, sol, sončnično olje

Priprava:

• Dip gobe v vodi, tako da bodo do vrenja na visoki plamen. Odstranite peno, zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut.
• Pranje in čiščenje krompir. narežemo na kocke ali rezine.
• Put na gobe in kuhamo 7 minut.
• Olupite čebulo in drobno jo sesekljamo.
• Korenje so čiste, pranje in naribamo.
• Čebula z korenje prepražimo na vročem olju, dokler čebula je prosojen.
• Dodamo moko z zelenjavo, hitro premešamo in dodamo pol skodelice gobovo juho. Nenehno vmešava, rešitev moko.
• V juho, dodamo omako in premešamo. Podpora na srednje močnem ognju 5 minut.
• Operite in dodamo lovorov list, sol brozge in kuhajte še 3 minute.
• Izklopite toplote, pustite, da se pivo juho pod pokrovom zaprta za 5 minut.

Slastna juha rezanci z jurčki zamrznjeni

Od se zamrznjena medu Pečurka lahko kuhana juha rezanci.

sestavine:

1. Gobe ​​- 0,5 kg
2. Voda - 2 litra
3. Rezanci - 0,5 art.
4. Čebula, korenje, paradižnik - 1 kos.
5. Rastlinskega olja - 2 žlici. l.

Priprava:

• Odstranite presežek z medom Pečurka ledu, jih dal v lonec, ga napolnite z 2 prsti na vodi. Pot dal na ogenj. Odstranite peno in ko voda zavre, sol. Dodaj lovorovim listom in poprom. Pustimo vreti 30 minut.
• Čisto, operemo in drobno sesekljajte čebulo. V ponvi segrejemo olje in prepražimo čebulo do zlato rjave barve.
• Operite in očistite korenje. Masiranje na Rende. Operite paradižnik, Opazi izhaja iz kože, narežemo na kocke in skupaj s korenjem, dodamo k čebuli. Kuhajte zelenjavo, pokrito 15 minut.
• Pripravljen zazharku dal v ponev, dodajte testenine za juho in kuhamo še 15 minut.

Zamrznjene gobe in krompir: kako fry

• Mladic zamrznjene gobe in krompir, zavrite vodo, sol, in ga za 10 minut. gobe.
• Nato postaviti gobe v ponev. jih, kakor hitro zavremo vodo, poper, sol in nalijemo v malo olja.
• Olupite in operite krompir. ga narežemo na rezine in prepražimo v ponvi. Dal gobe tam.
• Potem čisto in drobno sesekljajte čebulo. Dodamo gobe in pražimo 15 minut. Tam dodamo tudi kislo smetano. Kuhamo 7 min. Jed je pripravljena.

Ragu iz zamrznjenega medu Pečurka

Njihova zamrznjeno medu Pečurka lahko obara. Ta jed je pripravljena v 2 fazah.

1. Vremo gobe za nekaj minut, narezane na večje kose. Operite in očistite čebulo. sekanje in kurilno olje, čebulo prepražimo do zlato rjave barve, nato prelijemo gobe v ponev. jih pražimo 3 minute. Raztopimo 2 žlici. l. paradižnikov pire 2 skodelici vode, dodali 1 do Art. l. sladkor in kis.
2. Bodite pekač. Daj nazaj ocvrte gobe. Chop paprika trakove in jih potresemo gobe. Nato nalijemo paradižnikovo omako. Poper in sol. Segreti pečici na 200 ° C, tvori pokrov ali prekrije s folijo in pečemo 40 minut.

Na vprašanje "Kako kuhati zamrznjene gobe?"Strokovnjaki odgovoriti - 20 minut s pokrovom na majhnem ognju, pred njihovo odmrznitev.

Glej tudi:

• Kako kuhati zamrznjene kozice?
• Kako pripraviti solato medu Pečurka?
• Kako okusno kuhati gobe Mokhovikov?
• Katero solato pripravimo iz medu Pečurka?
• Kako zamrzniti gobe za zimo?

Zamrznjenega medu se Pečurka lahko kuhana številne okusne jediIz juhe za ocvrt krompir z gobami. Pred kuhanjem, ne smemo pozabiti, da so gobe zelo specifičnih izdelkov, ki zahtevajo skrbno ravnanje. Prav tako, preden bo jed z gobe otroke, pomislite, ali je pretežko za otroka želodec ne bi.