Kako kuhati brezmesne juhe?

Nadaljevali bomo z vami danes kuhati brezmesne juhe. Pri tem smo uporabili veliko različnih zelenjavo, začimbe in sveže (suhe), zelišča. Ta živila so bogata z vitamini, ki so bistvenega pomena spomladi, v isti osebi posta. Pa začnimo:

Enostavno brokoli juha s porom

Za njeno pripravo potrebujemo: 3 srednje velikosti krompir, brokoli 1, 1 korenje, por (100 g), rastlinsko olje, zelišča, posušimo peteršilja, sol in poper po okusu.

Kako se pripraviti:

Postavite posodo na ogenj z vodo. Medtem ko vre, pranje, čiste zelenjave. Por in korenje narežemo na majhne obročev ali rezine, brokoli morali razčleniti v florets, krompir shinkuem tanke trakove.

Spodnji voda zavre krompir kuhamo 10 minut na srednji temperaturi. Do kuhana, prepražimo v rastlinskem olju, por in korenje. Dodajte zelenjavo s krompirjem, na nižjih brokoli in sesekljan peteršilj koren (1 ch. L.). Pokrov, kuhamo na majhnem ognju, dokler se krompir mehak in zelje. Začinite s soljo in poprom, potresemo z zelišči. Pustite juho, da napolni 10 minut in ga lahko vlijemo v sklede.

Gobova juha z kumaricami

Odlično vročo jed. Hranljiva, okusna, človek segrevanje v hladno spomladansko vreme.

Za gobovo juho potrebujemo: 1 paket zamrznjene gobe (vse). Te lahko kupite v vsakem supermarketu, kjer se prodajajo pakete zamrznjene zelenjave. Vendar bomo morali: 1 srednje velika čebula, 1 kisle kumare, pol zeleno jabolko, 2 žlici. l. moka, rastlinsko olje, sol in zelišča po okusu.

Kako se pripraviti:

Put vrele vode (1 L). Gobe ​​odjuge, sperite s hladno vodo, pustimo v cedilo. Ko je voda odteče, jih prepražimo na vroči ponvi, namaščen z rastlinskim oljem za 3-5 minut. Po drugi prepražimo ponev z rastlinskim oljem, sesekljano čebulo, moko, dokler ne postane rjavkast odtenek.

V vrelo vodo dal gobe, čebula pasaže moko, pustimo vreti 10 minut. Potem se potopite v lonec fino kocke narezano jabolko (čiščenje kože), kisle kumare. Pripravimo juho 10 minut. Nato dodamo sol in poper, potresemo z zelišči. Za okus lahko dodate 1-2 stroka zdrobljenega česna.

Juha z zeljem

Nadaljevanje temo vroče krepko juhe, vam predlagam, da kuhamo to juho. Ima veliko vitaminov, da je okusno, hranljivo. V skledo juhe, lahko dodate pusto majonezo, bo še okusnejša. Recepti pusto majoneza, si lahko ogledate na naši spletni strani.

Za pripravo potrebujemo: 2 manjši pese, 300 g kislega zelja, 1 čebula, korenje, 2 žlici. l. paradižnikove mezge, stroka česna 2, rastlinsko olje, lovorov list, sol, poper in zelišča.

Kako se pripraviti:

Zelenjava, čist, temeljito operemo pod tekočo vodo. Postavite lonec vode, da zavre. Pesa narežemo na tanke trakove, korenje, čebulo - majhne kocke. V ponvi, spustite pesa, dodajte # 189- ch. L. sladkor, 1 uro. l. naravni sadni ali vinski kis. Za juho zardel po vrenju, kuhamo pesa na majhnem ognju 10 minut.

Do kuhana, prepražimo čebulo in korenje v ponvi, dodamo zelje in kuhamo 10 minut. Nižje parjena zelenjava v ponev, zavremo, spet zmanjša toploto. Dodaj lavrushku, sol, poper, zelišča, kuhamo še 5 minut. Ob koncu kuhanja v juho dal strt česen.

Zelenjavna juha s koromačem in zeleno

Če želite to narediti potrebujemo juha 2 listni pecelj koromač, 100 g por, zelena, krompir, 2, 1 korenček, vsako rastlinsko olje, zelišča, sol, poper.

Kako se pripraviti:

Zavrite vodo. Operite in očistite zelenjavo. Krompir narežemo na rezine, por majhne kocke ali rezine, so koromač stebla cut večja. Korenje, zelena sesulo nož na tanke klini.

Krompir dani v ponev z vrelo vodo, pustimo vreti 10 minut. Fry zelenjava v rastlinskem olju za 3-5 minut. Dodajte pečeno zelenjavo v ponev s krompirjem in kuhamo do mehkega. Ob koncu kuhanja sol, dodamo malo popra, potresemo z zelišči.

Lean gobova juha z žličniki

Okusno juho, dobro izpolnjuje lakota. Z njim se Post prenese lažje. Naj ga pripravimo preveč.

V ta namen potrebujemo: posušene gobe (50 g), 3 srednje krompir, majhne korenje, peteršilj koren in reže, 100 g zelene, steklene moke, rastlinsko olje, (1 TSP.) # 188- skodelico hladne vode. Za dišavo bo prišel prav 3-4 grah piment, lovorov list, sol in zelišča po okusu.

Kako se pripraviti:

Gobe, da se namaka 3-4 ur vnaprej. Medtem ko uživajo test. ga pregnetemo iz pripravljenega moke in slano vodo. To bi morali imeti dovolj močna in elastična. Razvaljamo v tanko klobaso, narežemo na cmoki.

V vrelo vodo namočene nižjih gliv, kuhamo 20 minut. Juha sev, vlijemo v drugo posodo. Čebula korenine in drobno sesekljamo ter prepražimo na rastlinskem olju. Chop krompir na rezine, skuhamo gobovo juho do mehkega. Zdaj potopite posodo v gobe, korenine, cmoki, kuhamo še 10 minut po vretju. Potem sezona s soljo in poprom, potresemo z zelišči. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni