Brezmesne juha z zeljem

Pravilno kuhane brezmesne juhe, juhe, boršč in kaše niso slabše v svojih okus mesnih jedi. Poleg tega, da so koristne za zdravje, saj dajejo telesu, da se sprostite iz težkih beljakovin.

Juha je zelo ljubil v naši državi. Še posebej priljubljena je bila vedno prazna juha (na tešče), to pomeni, brez mesa. Pripravili so zelo pogosto zato, ker je sveto upošteva v leto vse položaje, ki jih je bilo precej.

zdaj tudi v skladu z pravoslavna Lent, ki bo na koncu ne kmalu. Najverjetneje ste že pripravili veliko brezmesnih jedi. Ampak, mislim, da je nekaj recepti okusen, hranljiv, brezmesne zelje juha vam bo prišel prav.

Juha z zeljem

Vreti 2 litra juhe, moramo izdelke: 300-400 v slanem zelja, 3 krompir, 1 korenček, 1 čebula. Več Pripravite 2 žlici. l. paradižnikove mezge, rastlinsko olje, 4-5 grah popra, sol, zelišča potrebujejo svež koper in peteršilj, malo (1 žlica. l.) moko.

Kako kuhati? Zelenjava, čist, pranje. Krompir narežemo na kocke ali rezine, korenje in čebulo - majhne kocke.

Lonček z vrelo vodo čaka krompir, kuhamo na srednjem ognju 10 minut. Nato pa zelje, premešamo in kuhamo še 15 minut. z rahlo vretje. Do kuhan, prepražimo čebulo in korenje v rastlinskem olju, dokler zardel.

Nato dodamo moko, popražimo dokler rjava. Dodamo paradižnik, 1 žlica. l. vodo, zavrite in spet dal zazharku v juho, dodamo poper. Cook na svetlobo kuhamo še 10 minut. Zdaj poskusite, če želite dodati sol.

Daj končnega Posodo malo "počitek" in ponudimo s suhega črnega kruha. Na vsako ploščo postavite pusto majonezo in potresemo z drobno sesekljano zelenice.

Zelje juha s svežim zeljem

2L, potrebujemo: 500 g nad cabbage (about 13 male) 3 potatoes, šargarepa 1, sveža čebula 1. Več pripravimo 3 zrel paradižnik, 2 stroka česna, sol, poper, sveža zelišča, rastlinsko olje. Lahko dodate svoje najljubše začimbe po želji.

Kako se pripraviti:

Pripravite zelenjavo, čist, pranje. Fino shred zelje, ga v skledo, malo soli, malo zmleti v rokah, da postane mehkejše in dal malo soka.

Krompir narežemo na rezine, korenje, če je majhen - v pol krogih. Če je velika - uporabite le polovico te rešetke. Zmlet paradižnik, čebulo drobno sesekljamo. Zeleni drobno sesekljamo.

Vremo vode, nižje krompir kuhamo 15 min. Nato pa zelje in kuhamo še 20 minut. Čebula, korenček prepražimo v rastlinskem olju do svetlo rumene barve, dodamo paradižnik, mleto česen, kuhamo 5-7 minut. Zazharku dal v juho, začinite s soljo, poprom, dodamo začimbe kuhamo 10 minut.

Pripravljen za pour juho v sklede, postavite vsak del v pusto majonezo po okusu, potresemo z zelišči.

Juha z gobami

Dolžina to jed, moramo izdelke: polkochana zelje (majhen) 8-10 sveže gobe, 1 čebula, 1 korenček, 3 krompirja, 2 žlici. l. paradižnika, 1 žlica. l. moke, 1 Lavrushka, rastlinsko olje, sol, poper, sveža zelišča.

Kako se pripraviti:

Gobe, zelenjava, čiščenje, pranje. Krompir narežemo na kocke, čebule, korenja - majhne kocke, zelje drobno narežemo, zmeljemo s soljo.

V vrelo vodo vrenja gobe. Strain juho v drugo posodo, gobe cool, narežemo na plošče.

Ponev z juho dodamo vodo do 2 litra. Zavrite, dal zelje, kuhamo 10 minut. Do kuhana, prepražimo v rastlinskem olju, korenje, čebulo in gobe, dokler razpis. Dodamo moko, pražimo do svetlo rjave barve. Dodamo paradižnikovo mezgo, premešamo, nalijemo v 14. stoletju. voda, vreti 2-3 minute.

Ponev dal zazharku, rezine krompirja, lavrushku, sol, poper, začimbe, kuhamo pri nizki kuhamo še 15 minut. Pripravljen za pour juho v sklede, dodamo pusto majonezo, potresemo z zelišči. V vsakem delu se lahko dajo 4-5 toast belega kruha.

Juha iz mladih kopriv in kislica

Za pripravo te okusne in zelo zdrava jed potrebujemo: dolge luči (500 g) mlade koprive listov, nekoliko manj (200 g), 6-7 poryshek zeleno čebulo, sveže kislica, peteršilj korenin. Še vedno potrebujete 1 čebulo, 1 korenček, malo, približno 2 žlici. l. moka, rastlinsko olje, sol, poper in limonin sok.

Previdno ponovno sestavite, operemo in stresemo na zelenicah. Korenje in čebulo očistite, narežemo na majhne kocke.

Koprive pour vrelo vodo za 2-3 minut. Nato prenese na cedilo in obleyte hladno vodo. Drobno sesekljajte. Nato ga prestavite v majhno ponev, dodamo malo vode, rastlinskega olja. Kuhamo 10 minut.

ZRJ ponev z rastlinskim oljem, korenje, korenina peteršilja rezano obroči, čebulo, še so zlato. Nato dodamo drobno narezano zeleno čebulo, kuhamo še 2-3 minut. Ločeno prepražimo ponev na suhi moke svetlo rjave barve.

Zavrite vodo, vanjo Pijani koprive zazharku, kislica, moko, sol in začimbe. Premešamo in potresemo z zelišči. Zelena juha se lahko vlije v sklede, dodamo na vsako porcijo limoninega soka po okusu in v korist. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni