Brezmesne jedi buče

O bučno juho vse, kar lahko govori dolgo časa. Seveda, on se pripravlja, ne prehitro in traja nekaj časa, ampak rezultat je zelo okusna jed z nenavadnim okusom.

Danes želim, da vam ponudimo kuhati brezmesne jedi buče. In smo jo začeli z bučno juho recepti.

Postna juha iz buče in zelene

Za pripravo zdravo, okusno juho, ki jo potrebujemo: 500 g buče celuloze, četrtina od korena zelene, košček ingverja (2-3 cm), 1,5 litrov juhe vseh zelenjave. Drug Pripravimo 1 čebula, # 189- pod rdečo pekočo papriko "chili", 2 pomaranče, malo olivnega olja, 1 strok česna, koper, poper, sol.

Kako se pripraviti:

Zrel meso narežemo na majhne koščke. Zavre zelenjavno juho, jih dal v to, kuhamo na zmernem ognju 10 minut.
Medtem ko je bučno kuhana, čiščenje zelenjave (čebula, česen, ingver), poper "chili" odstranite semena. Vse fino sesekljajte, vlijemo v juho. Ko vre, zmanjšajte ogenj, kuhamo na zelo majhnem ognju pol ure.

Ko se čas kuhanja konča, 5 minut pred koncem, mu juhe, drobno sesekljan koper. V skledo stisnite sok iz pomaranč, sesekljamo lupino.

Zdaj izklopite štedilnik, dodamo sok juho z lupino, nalijemo 2 žlici. l. olivno olje, sol, poper. Pokrijemo s pokrovom juho, dovolil vztrajal.

Trenutno rešetko olupljenega korena zelene, sol rahlo prepražimo v olivnem olju. Ko je razlitje vročo juho v sklede, dodamo na vsak krožnik ocvrte zelene.

Pečen buče

Zdaj bomo pripravili odlično drugo jed, ki je najbolj topla s toploto - s toploto.

Če jo želite pripraviti, potrebujemo: funt bučno celuloze, malo olivnega olja, sezamovo seme, sol.

Kako se pripraviti:

Meso narežemo na koščke srednje velikosti. Namazati pekač z oljem, spet buče, prisolit, samo malo potresemo z olivnim oljem in pečemo do zlato rjave barve na 180 stopinj. Vroča potresemo jed s sezamovimi semeni.

Buče pire z gobami

Poskusi, da se vroča jed kuhati. Izkazalo se je zelo okusno res.
Za njeno pripravo bomo potrebovali: funt bučno celuloze, 2 krompirja, 1 majhna čebula, 50 g nobene posušenih gob, malo olivno olje (čeprav se lahko nadomesti s katero koli rafinirano), sol, poper, malo zelenja.

Kako se pripraviti:

Najprej morate vpijejo gobe v hladno vodo za 3-4 ur. Ko se ti tali, lahko začnete kuhati.

Vremo vodo (2 L). Medtem ko vre, cut meso na majhne koščke. Čisto krompir, narežemo na trakove. Zelenjava poslati v ponvi.

Gobe ​​v cedilo, izpiranje in drobno sesekljamo. Čebulo očistite, fino sesekljajte vse prepražimo v rastlinskem olju, soli, dodamo malo popra.

Ko je zelenjava mehka, odcedimo juho (to je lahko odličen kuhar brezmesnih juha). Hot zelenjava tolkushkoy pretlačimo v stanje pire krompir, vlijemo v njej 2 žlici. l. olivno olje. Zdaj Put pire v posodo, je ležala v sredini gobe ocvrtega, potresemo s sesekljanim zelišč.

Juha z dodatkom chickpea

Če želite to narediti, se moramo pripraviti juhe, 300 g buče celuloze, kozarec čičeriko, malo rastlinskega olja (po možnosti olivnega), ščepec sezamovo seme, svežih zelišč, sol.

Kako se pripraviti:

Prvič, vpijejo čičerko. To je treba temeljito oprati, nato nalijemo čisto vodo in pustite čez noč. Zjutraj si lahko pripravite.

Čičerika v cedilo, sperite spet postaviti na brisačo, da vpijejo odvečno vodo. Pumpkin celuloze grobo narezane, dal na pekač, prelijemo z malo olja in pečemo. To bo pripravil za eno uro na 180 stopinj.

Medtem ko je pečen, čičerika prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. ga spekli vsaj 5-7 minut, mešamo ves čas.

Ko je kaša pripravljena, ohladi malo in kuhamo od njega pire z mešalnik, začinite s soljo. Če je thickish, dodamo malo vrele vode. Pripravljen juha plošče ležala v tako, da se vsak del ocvrte čičerike. Potresemo s sezamovimi semeni in drobno sesekljano zelenice.

pražena bučna

Moramo pripraviti funt mesa te zelenjave, 2-3 žlice. l. moke, malo rastlinsko olje, sol.

Kako se pripraviti:

Celuloze se razreže na ploščate rezine (debeline približno 1 cm.). Vsaka rezina rahlo s soljo, povaljamo v moki in mladic v dobro segreto ponev z rastlinskim oljem na visoki temperaturi.

Načeloma, buče kuhati ni težko, zato vas prosimo, da jo kuhamo, pokazati domišljijo in ne pozabite, da je bolj pogosto jemo to koristno zelenjave, več bomo dobili vitamine.

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni