Juha z grahom - recepti in dimljena

V vsaki družini juha kuhana na svoj način. Vsaka ženska prinaša osnovni recept nekaj za svoje, ki prejemajo posebno svojo "blagovno znamko" jed. Jaz vam danes redno, klasično juho recept z grahom in kaditi. Te jedi bomo pripravili danes. In bomo pogled na nekaj več zelo zanimivo, različni recepti grahove juhe. Začnemo s prvim receptov jedi iz svežih (zamrznjenega) graha.

Juha lonec z zeleno zeleno

V tem receptu bomo potrebovali: 100 g graha, pol korenčka, 1 steblo zelene, pol žarnico. Še vedno potrebujejo malo masla, 1 žlica. l. limonin sok, sol in poper po okusu.

Kako se pripraviti:

Korenje čist, pranje, drobno nasekljamo. Samo pranje, sesekljano zeleno, čebulo. Push napajalnih zelenjavo, dodamo grah, sol, poper, dodamo limonin sok. Vse sesekljamo z mešalnikom.

Sedaj kuhamo 400 ml vode ali juhe, dodamo dobljeni pire, zavre, kuhamo 3-5 minut, odstranimo iz toplote. Dodaj pat masla, premešamo in vlijemo v sklede.

Juha celih graha

Za to jed potrebujemo normalno grah, skupno - 1 skodelico. jo namočite z vodo za celo noč in zjutraj lahko začnete kuhati.

Poleg graha še vedno potrebujemo: 2 litra mesa (piščanca), juho ali pa samo vodo, 1 korenček, 3 krompirja, 1 čebula, sol in poper.

Kako se pripraviti:

Prelijemo grah v ponvi, dodamo ustrezno količino vode, zavremo, kuhamo 15-20 minut. Ob stalnem mešanju. Do kuhano, čiščenje, pranje zelenjave, narežemo na majhne kocke. Dodajte pripravljene zelenjave za juho vrelišča (vrelo povprečno), nato navzdol toplote, malo po vrenju, kuhamo, dokler storiti. Ne pozabite, da se pogosto meša juho z leseno žlico. Ob koncu kuhanja juho potrebna sol, dodamo začimbe, malo črnega popra. Po želji lahko dodamo malo okus za tlačno česen.
Ko je juha kuhana, jo vlijemo v kosih. Na vsako ploščo, dodamo manjše pšenice krekerji.

Juha z grahom z dimljeno

Za to jed, vzamemo 1 skodelico predhodno namakali v vodi grah, 2-3 majhne prekajeno rebra s maščob, 1 čebula, 1 korenček, 2 krompir sesekljanega peteršilja, sol in poper po okusu.

Kako se pripraviti:

V vrelo vodo prelijemo grah, kuhamo približno 30 minut, je zdaj narežemo na rezine prekajenih reber, dani v juho, kuhamo še 20 minut, nato dodamo narezan krompir. Do kuhano, naj nam korenje in čebulo: jih očistite, operite, drobno nasekljamo, nato prepražimo do zolistosti v ponev z rastlinskim oljem.

Put zazharku za juho, začinite s soljo, dodamo malo poper, peteršilj, kuhamo še 10 minut. Pripravljen juha s prekajenim mesom, pripravljen vročiti.

Juha z svinjskega stegna in mleko

Pri tem je zelo zanimivo in nenavadno recept bomo te izdelke: 1 skodelica graha, 1 svinjsko ali telečjo nogo (krače off), 1 čebula, 1 korenina peteršilja, 1 strok česna, lovorjev list, pol skodelice mleka, 1 žlica. l. maslo, sol po okusu.

Kako se pripraviti:

Grah, namakati preko noči, kot običajno. Jutro odtok vode, jo dal v lonec, dodamo 2 litra. hladno vodo, očistimo cela čebula, dobro izperemo stopala vsi zavre. Ko vre, zmanjšajte ogenj na nizko in kuhamo za dolgo časa, približno 2-2,5 ure.

Ko je osnovna juha kuha, odstranimo penilec preko premca in steblo, pour večji del brozge (pusti malo). Naj se ohladi, nato zmeljemo v pire z mešalnikom. Postavite končal omako v čisto posodo, solimo.

Zavremo mleko, ga vlijemo v grah pire, premešamo vse skrbno, spet zavre, dodamo maslo. Juho vlijemo v kosih. Za njim pa se uporabljajo majhne pšenice krekerji ali toast.

Lahka juha iz graha v konzervi

To se zgodi, da je za pripravo solate kupimo kozarec graha. Toda odpiranje, smo ugotovili, da so pike pretežko, so naše jedi ni primerno. Ni potrebe, da bi dobili razburjen. Po vsem tem je mogoče pripraviti okusno, svetlo juho.

Za pripravo potrebujete: zelenjave ali piščančje juhe. Njena višina je odvisna od tega, kaj debelina želite jed. Bolj gotovo, banka potrebujejo grah (300 g), brez tekočine, 2 žlici. l. sveže smetane, 1 bel del pora, košček masla.

Kako se pripraviti:

Operite por, narežemo na tanke obroče, nato prepražimo obroči na maslu. Daj grah v ponvi, dodamo juho, kuhamo, dodamo zazharku, sol, dodamo začimbe. Kuhamo na zelo svetlo ognju 15 minut. Pripravljen juho vlijemo v dele, vsak dodamo kislo smetano, služi. Dober tek!