Preprosta jed iz gob recepti

Pojdimo seznanili z nekaj zanimivih receptov za brezmesnih jedi iz gob. Postnem času miza: jedi z gobami, raznolik, raznolik, gobjega micelija in drugih okusnih jedi se bomo kuhati danes.

Ječmen juha z gobami

Za pripravo te jedi, ki jih potrebujemo: 100 g vseh posušenih gob, 5 krompirja, 1 korenček, čebulo, sol, poper, sesekljan svežih zelišč.

Kako se pripraviti:

Sušene gobe pokrijemo s hladno vodo, pustimo 3-4 ur, najbolje čez noč. V jutro kuhar ješprenj, prelijemo z juho. Operite gobe in kuhamo do mehkega. Juha sev, vlijemo v ponev. Zavrite, dal na kocke narezan krompir, kuhamo 15 minut. Zdaj dal v juho gobe, kuhan ječmen, sol. Naj juha še vedno kuhamo na majhnem ognju 10 minut.

V tem času pripravimo ocvrte: olupimo čebulo, korenje, fino jih narežemo, prepražimo v rastlinskem olju, dodamo vse v juho, zavremo, odstranite z ognja. Dodajte poper po okusu, peteršilj. Lahko se vlije v posodo in služijo.

Hash zelenjave in vložene gobe

Kmalu končno postane resnično toplo, bo prva zelena stvari. Z dejstvom, da je veliko družin še vedno ostane založen v zimskih zelenjave, vložene gobe, ki jih lahko imajo mladi svežega zelenja in zimsko zelenjavo kuhati okusno raznolik.

Za to potrebujemo: 2 srednje krompir, 1 korenje, majhno repo, 2 kumare, 150 g koli gob, soli izperemo, 1/3 skodelice kumare škripcih, eno in pol litra kvass, 2 TSP .. pripravljena gorčica, ščepec črnega popra, majhen kup zelene čebule perja, koper in peteršilj.

Kako se pripraviti:

Vremo kumare škripcih, kul. Temeljito speremo s toplo vodo Krompir in korenje. Kuhati zelenjavo v njihove kože, odtok vode. Zelenjava se ohladi, čisto iz kože. Sveže repa je prav tako čista, pranje. Zelenjavo narežemo na majhne kocke. Sveže kumare narežemo na majhne rezine, gobe - slamice. Zeleni s čebulo, operite, sesekljajte z ostrim nožem.

Vse sestavine v razsutem stanju skledo, dodamo gorčico, poper, kumare škripcih. če je potrebno, dodamo sol. Nato izpolnite okroshka Kvas, ga shranite v hladilnik za 30-60 minut. Nato okroshka lahko služi.

Mushroom solyanka pusto mizo

To je star recept ruske kuhinje, ki je užival veliko ljubezen do naših prednikov. Naj nam in ga bomo pripravili, bolj, da ni nič zapleteno o tem, in vse sestavine so dokaj preprosta, in niso drage.

Za to gob jedi moramo pripraviti 500 g kislega zelja (če je zelo slan, ga namočite v vodo ali spirajte skozi cedilo). Vendar potrebujemo: 500g kakršnih koli svežih gob 2 kisle kumare, 1 srednje velika čebula, 1 korenček, 1 žlica. l. paradižnikove mezge, 0,5 ur. l. sladkor, mleti črni poper, lovorov list 1, 1 limona.

Kako se pripraviti:

Zelje prepražimo na rastlinskem olju v cvrtje. Ko porjavi ohrovt, dodajte 1/3 skodelice vroče vode, kuhamo nad nizko toploto za 15 min., Ne pozabite, da mešamo.

V drugi ponvi segrejemo rastlinsko olje, prepražimo nariban korenček, drobno sesekljane kumare in gobe, dokler pol gliv. Zdaj dodamo drobno sesekljano čebulo, kuhamo nad nizko toploto za 10 minut pod pokrovom.

Zdaj, dodajte gobe cvrtje zelje, dal paradižnikov pire, sladkor, poper, lavrushku. Dodajte 1/3 skodelice vode, premešamo, pokrijemo, kuhamo 20 minut, pokrita. Ne morete kuhati na štedilniku, in pečemo v pečici.

Vse solyanka pripravljen. Razporedi na krožnikih, dodamo za vsakega od pol rezine limone.

Lean jajca z gobami

To je res zelo okusna jed. Jajca lahko postrežemo kot prilogo k krompir, kašo, zelenjavo. To se lahko širijo rezine kruha.

Za pripravo potrebujemo: 2 kg svežih gob, 2 čebuli, 1 žlica. l. paradižnikov pire, koli rastlinsko olje, sesekljanih zelenicah.

Kako se pripraviti:

Gobe ​​operemo, suha, narežemo na četrtine in prepražimo na suhi ponvi. Začnejo se sok, zavrite in nato začeti na žaru. Na tej točki, pour svoje olje, dodamo paradižnikovo mezgo, sol, poper. Premešamo in kuhamo do mehkega. Prenos v skledo in ohladimo. Čebulo narežemo na večje kose, prepražimo na isti ponvi dokler se ne zmehča. Prenos v skledi, kul.

Pass zmesi skozi mlinček gobe, potresemo zelišč, dani v stekleni kozarec. Shranite v hladilniku. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni