Recepti za jedi s sveže gobe šampinjoni

Te gobe nekoč veljal dobrote, zdaj pa se vrednotijo ​​po visoki okusa in koristnih lastnosti. Vključujejo visoko vsebnost vitaminov skupine B. posebej veliko riboflavina, tiamina in pantotensko kislino. Zato redno uživanje gob lajšanje glavobola, odpravi utrujenost.

Poleg tega, da so zelo hranljiva in hitro odpraviti občutek lakote. Kot je bilo ugotovljeno s številnimi strokovnjaki, gobe imajo pozitiven učinek na kožo, izboljšuje svoj videz in pomaga zgladiti gube. To je razlog, zakaj obstaja toliko receptov za obrazne maske za obraz, ki temelji na njih.

Nasvet: Če želite ohraniti gobe sveže za nekaj časa, ne operemo. Obrišite suho krpo gobe, dani v plastični posodi z luknjami za prezračevanje. Postavite posodo spodnji polici v hladilnika in ga shranite v tej obliki ni več kot 4 dni. Več trgovina je nemogoče, saj so začeli potemni.

Če boste za kuhanje zamrznjene gobe, ki jih ne potrebujejo za odmrzovanje, tako, da ne potemni.

Danes bomo še naprej za pripravo okusnih jedi z gobami. Še posebej za to, sem pobral nekaj zanimivih receptov, ki sem pospeši deliti z vami:

gobova juha

Če imate radi gobe, se prepričajte, da pripravi te okusne in krepko juho. Prepričan sem, da bo zadovoljen.

Bomo morali pripraviti: 700 g sveže gobe, 1 čebula, 200 ml. smetana, 100 g naribanega sira, olivnega olja, sol, smetano.

Kako se pripraviti:

Čebula, gobe, čiste, drobno narežemo, prepražimo na oljčnem olju. Kuhamo dokler vsa tekočina izpari. Naj se ohladi in zmeljemo z mešalnikom.

V ponev, kuhamo kremo, dal gobovi omaki, razredčimo z vrelo vodo do želene konsistence. Segrejemo do vrenja in kuhamo z blago toploto za 3 - 5 min. Na koncu dodamo kislo smetano in premešamo. Nalijemo juho v sklede, potresemo vsak služi z naribanim sirom.

Predjed z slano sled in gobami

Za to jed, bomo morali naslednje izdelke: 300 g sled filejev, 400 g gob, 3 krompir, por, oljčno olje.

Kako se pripraviti:

Fileji narežemo na majhne trakove, postavite na sredino krožnika. Krompir skuhamo v njihove kože, hladne, čiste, narežemo na tanke rezine in gobe - plošče. Fry krompir in gobe posamično v olivnem olju. Ohladimo in širijo vzdolž robov jedi v poljubnem vrstnem redu. Pred serviranjem potresemo z drobno sesekljano por rezine.

Gobova juha z zelenjavo

Za pripravo potrebujemo: 300 g gob, 1 korenček, repa 100 g, 1 kocharyzhka majhno zelje, por beli del (nekaj kosov), 1 čebula, maslo, približno 1 liter. piščančje juhe. Še vedno potrebujejo 12 skodelic zelenega graha, 2 žlici. l. stročji fižol, 13 skodelice kisle smetane, sveži peteršilj, sol, mlet črni poper.

Kako se pripraviti:

Zelenjava, čiste, operemo in narežemo na majhne kocke. V ponvi stopi malo masla, ter prepražimo zelenjavo 3 minute. Po tem, prelijemo z juho, zavre, dodamo sol, poper in kuhamo z lahkim in pustimo vreti pol ure.

Zdaj dodamo grah, stročji fižol, narezan gobe. Pustimo vreti 10 minut. Na koncu dodamo kislo smetano in premešamo. Daj juha napolni za 5-10 minut, nato Dajati v posodo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.

polnjene gobe

Za pripravo potrebujemo te sestavine: 600 g sveže velikih gob, olivnega olja, 1 čebula, debelega pire krompir. Kljub temu pa moramo 2 kisle kumare, mletega muškatnega oreščka, sol in poper.

Kako se pripraviti:

Gobe ​​čiste, operemo v nakisanem vodo. Ločite pokrovček na nogah. Celotna klobuki prepražimo na oljčnem olju, dokler razpis. Noge in čebulo sesekljane, kuhamo posebej. Končni in premčnega noge povezati s pravo količino pire krompir (odvisno od števila kape). Sol, poper, dodamo 1 uro. L. mletega muškatnega oreščka, premešamo, ohladimo.

Paro mešanica krompir izpolnite pokrovček, jih položite na krožnik, okrasite vsak krog hat škripcih.

Piščančje noge, pečen z gobami

Za pripravo potrebujemo: 5 majhne noge, funt sveže gobe, rastlinsko olje, pol kozarca sveže smetane, nekaj vejic rožmarina, sol in poper.

Kako se pripraviti:

Piščančja bedra Wash, suho krpo, rahlo solimo in mladic v rastlinskem olju, dokler porjavitev. nekoliko ohladi. Vsak cele noge dal v kosu hrane folijo, zategnite. Postavimo v segreto pečico in pečemo 20-25 minut.

Gobe ​​narežemo na pol, dani v ponvi, kuhamo, dokler se tekočina izpari. Zdaj, vlijemo smetano, dodamo sol, poper in zavrite. Pripravljena razširiti noge, dajo na krožnik, prelijemo vsak gob polnjenje. Okrasimo z rožmarinom. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni