Gobova juha z zamrznjeno belo gobami, recept

Bele gobe že dolgo velja za odličen vir veliko količino beljakovin. Pogosto so jedli in sveže, in pražena in marinirana. Pri tem postopku ne zmanjšuje njihove uporabne lastnosti, tako da ta živila veljajo za posebej dragoceno. To je značilna odlična okusa juha kuhana iz zamrznjenih belih gob.

recept №1

Za pripravo tako okusno, zdravo in hranljivo hrano je pripraviti pol litra vode (možno in mesa juho), en srednji korenček nekaj lovorovih listov, čebulice in par štiri krompirja. Poleg tega, boste potrebovali približno tristo gramov zamrznjenih belih gob (mogoče malo več), nekatere koper in peteršilj in sol po vaših željah okusu.

Najprej segrejte ponev z rastlinskim oljem in popecite v svojih belih gob. Zato je najbolje, da ne odmrzniti izdelek vnaprej, tako da je dobil najbolj okusna. Pošlji ocvrte gobe v ponev z vodo, prinese juho, da zavre, nato zmanjšajte ogenj. Pustimo vreti četrt ure, nato dodamo večjo zmogljivost in lovorov list. Sesekljamo olupljen krompir na rezine ali kocke in jo poslali na pot. Pustimo vreti dvajset minut, dokler kuhani. Da bi končni izdelek je bil najbolj krepko, lahko dodamo, da je nekaj žita, kot so riž, ječmen, lahko tudi uporabljajo Rezanci.

Pri pripravi krompir z gobami, sesekljajte čebulo in korenček. Nato jih popecite v ponvi na vročem olju, dokler, dokler se čebula so pobarvane v prijetnih odtenkih zlata. Ocvrte zelenjave v ponvi, dodamo na gobe. Sol in poper juho, dodamo svežih zelišč. Pustimo vreti deset minut, nato pa pokrijemo s pokrovom in pustimo stati deset minut, da napolni. Postrezite s kislo smetano.

kremna juha

Za pripravo takšne možnosti juhe, pripravimo pol kilograma zamrznjenih belih gob, vodja čebulo, štiri klinčki svežega česna in pol skodelice nesoljeno maslo. Poleg tega, boste potrebovali osem skodelic piščančjo juho, smetano pokal dvadtsatiprotsentnym maščobe, nekaj žličk svež timijan listje in tri žlice moke žlico. Kot je za sol in poper, nato pa jih je treba uporabiti glede na vaše želje okus.

Prvi korak je, da odmrznitev gobe, iztisnite odvečno tekočino z njimi in narežemo na rezine. V dokaj veliki ponvi stopi maslo potrebno. Nato očistite čebulo, česen, čebulo - sesekljan česen - zdrobljena z zadnjo nožem. Fry čebulo in česen do mehkega, nato pa jih potresemo z moko in pražena s stalnim mešanjem za nekaj minut.
Nato počasi vlijemo v segreti ponvi in ​​dal juho v svojih pripravljene gobe. Skuhamo juho za dvajset minut, potem pa pyuriruyte z mešalnikom. Dobljeno maso skozi sito, obrisati, prinašajo minimalno toploto do vrelišča, sol, poper, timijan in dodamo vlijemo smetano. Ponudite končal juho, jo potresemo s krekerji. Prav tako lahko potresemo jed z nastrganim parmezanom melenko in sesekljanim peteršiljem.

Juha z gobami in fižolom

Za pripravo takšne možnosti juhe morate pripraviti velik korenček, eno srednje steblo zelene in precej veliko glavo čebule. uporabiti tudi tri stroka česna, nekaj žlic olivnega olja, dvesto in petdeset gramov belega fižola pol skodelice ješprenj. Poleg tega boste potrebovali funt mesa krač, pol kilograma zamrznjenih belih gob, štiri vejic timijana, lovorjev list in peteršilj.

Namočimo fižol v vodi dvanajst ur, nakar odtočnega voda. Bele gobe je treba odtaliti in zmeljemo. Korenček, zeleno in čebulo in česen je treba očistiti. Sesekljajte česen in čebulo in zeleno in korenje narežemo na kocke. V dokaj veliki ponvi prepražimo pripravljene zelenjave v rastlinskem olju. Ko se zmehča, dodamo, da je sesekljane gobe, ječmen in govedino. Pour pripravljene surovine osem do deset kozarcev vode, dodamo timijan in lovorjev list, prisolit prihodnje juho.
Nato jo zavremo in kuhamo na ogenj povprečne moči, ne pokriva pokrov, ravno tako dolgo, kot so fižol zmehča. Za to bo trajalo približno pol ure. Nato vzemite iz ponve in timijana in lovor in zavreči. Prav tako odstranimo kosti in jih odstranite z mesom, ga narežemo in ga vrne nazaj v juho. končano jed poper, potresemo s sesekljanim peteršiljem in ponudimo.

Hrana cep na osnovi razlikujejo zares spektakularen okus in visoko hranilno vrednost. Ti bo pritožba na vse člane družine, in jih kuhamo zdaj, vam bo zelo enostavno.

Catherine, napisana za medicsguru.ru