Kako pripraviti belo glivice?

Tradicionalno so v kombinaciji s krompirjem, vendar so tudi v sozvočju z mesom, in celo z ribjih izdelkov. Vendar pa so bele gobe uporabljajo redko, kot jed, saj so precej težka za naš želodec. Da bi jih uporabljali bolj pogosto, morate vedeti, kako kuhati bele gobe. Poznavanje s tem, kar v resnici smo danes storili.

Bela gobe pečen v omako iz sira in kisle smetane

Potrebovali boste:

- kilogram sveže gribkov-
- Štirideset mehkega oils- masla
- 30, trden-Th syra-
- 250 ml smetany-
- Art. l. muki-
- koper, in še več soli (po svojem okusu).

priprava

Čista, nato operite mlade gobe, nato dodamo še 5 minut v skledo polno vrele vode. Po odvodnjavanje in sesekljamo gobe na srednjih delov in prepražimo za 1 1/4 minut dolgo. Pred tem v stopljenim maslom. Po dal v ponev in previdno vlijemo kislo smetano moko, med nenehnim mešanjem komponent, tako da ni grudic. Po treh do petih minut Put maso gob v obliki, namenjene za peko, potresemo z drobno naribanim sirom in pečemo v ogreti pečici. Postrezite vroče, posuto pred tem nasekljano kopra zelišč.

gobji golaž

Potrebovali boste:

- funt svežega gribkov-
- Osemdeset od čebule luchka-
- nekaj žlic rafiniranega rastlinskega oils-
- pod sladko pertsa-
- 250 ml smetany-
- Art. l. muki-
- en element. l. debel paradižnik pyure-
- Art. l. kot šibko gobova juha (mogoče nadomestiti z vodo) -
- soli in piment (po svojem okusu).

priprava

Cut gobe in čebulo po dolžini na rezine in prepražimo v ponvi, dokler rahlo porjavi videz barv. Postavite nasekljano poper senzor in kuhamo, dokler popolnoma kuhan.

Potem potresemo z moko komponent, dal kislo smetano in paradižnikov pire. Sneaky malo vode v ponvi, ampak gobova juha, poper in malo soli. Izklopite toplote po nekaj minutah - za enolončnica je pripravljena.

Gobe ​​in oreški

Potrebovali boste:

- funt svežega gribov-
- Tristo olupljenih orehov oreshkov-
- nekaj žlic rafiniranega rastlinskega oils-
- nekaj žlic uksusa-
- zelena trava petrushki-
- 2 rezini chesnoka-
- sol (po svojem okusu).

Postopek izdelave

Očistite in operite gobe to dobro, nato pa jih narežemo na večje rezine in krat v emajla ponvi. Nalijemo glive olje, sol in kuhamo dokler popolnoma kuhan. Crush orehe s česnom in zelišči, bit prosolite in dobro premešamo, dodamo kis. Končni jutranje povezati z gobami, kuhamo vse skupaj s pet do deset minut.

Gobe ​​s krompirjem

Potrebovali boste:

- funt svežega gribov-
- par kartofelin-
- Povprečna lukovitsa-
- Art. l. olja, krema
- 4 l. smetany-
- l. muki-
- poper, sol, peteršilj Več - (po svojem okusu).

Priprava:

Cut gobe s krompirjem. Rezine praženim krompirjem v segreto ponev do pol kuhan stanju, nato nalijemo v ponvi prepražimo gobe in komponente, dokler razpis. Po malo dal pasaže čebule pol obročki in moko. Napolnite posodo s kislo smetano in potresemo s poprom, nato pa ga prokipyachivaya za deset minut. Tik pred serviranjem, pritrusite jed z drobno sesekljano zelenice.

obara Gozdar

Potrebovali boste:

- funt svežega gribov-
- 4 srednje kartofeliny-
- Majhen kochanchiki barva kapusty-
- par morkovok-
- 250 ml sveže ali konzervirane goroha-
- Rubik dobro meso bulona-
- čebula porey-
- nekaj žlic rafiniranega rastlinskega oils-
- pol-litrski moloka-
- kondenziran syrok-
- par pomidorov-
- sol, poper, in bolj peteršilj (po svojem okusu).

priprava

Pustimo vreti pol litra vode in počasi raztopi v juhe kocke. Vrela tekočina drobno sesekljamo korenje, cvetača in krompir. Skuhamo zelenjavo za 5 minut in jih nato dal grah in malo paradižnikov pire. Pripeljite zelenjava zmehča, prekriti s pokrovom. Vzporedno z Brown maslo sesekljano čebulo in mleto gobe, nalijemo mleko z njimi.

Topljeni sir rešetko v povprečju Rende ali fino reši in raztopimo v vrelem brozge iz mleka. Sezona zelenjava z začimbami po okusu, in ob stalnem mešanju, nalijemo mleko v svojo juho. Končni obara Okrasimo z majhnimi rezine paradižnika in potresemo s sesekljanim zelišči.

Zarebrnica z gobami

Potrebovali boste:

- 100 gr. suha gribov-
- 250 ml kuhana risa-
- 3 tabela l. petrushki-
- jajce za klyara-
- sol, muškatni orešček (po svojem okusu) -
- muka-
- rastlinsko olje.

Spere posušene gobe, jih nato kuhamo še kuhanih, hladnem in drobno narežemo. Povežite surovi riž in peteršilj, potisnite muškatni orešček in malo soli. Oblika množičnih zarebrnice, jih pomočimo v testo in popecite na vročem Rešeto do zlato rjave barve. Ponudite kuhano svoj obrok, dodamo jed iz graha.