Gobe ​​s smetano :: smetana gob in smetane recepti

So lahka in preprosta za pripravo. Toliko recepti za okusne, zdrave, prehranskih obrokov teh gliv. Gredo popolnoma z zelenjavo, krompir, testenine in meso. Ampak oni so še posebej okusni s kislo smetano ali mlečno kremo, ki najbolje poudari njihov okus.

Zelo okusen pridobljeni juho pire ali juha z gobami. Ta jed je nežen zmerno gosto teksturo, prijeten, bogat okus. Danes bomo govorili o tem, kako kuhati gobe s smetano, smetano juha z gobami in smetano, recept za to in druge enostavne jedi upoštevati.

kuhanje recepti

Krema gobova juha s smetano in sirom:

Za pripravo te krepko, aromatičen jed, ki jo potrebujemo: funt svežih gob, 3 krompirja, 1 srednje velika čebula. Še vedno je treba pripraviti dve skodelici 20% smetane, koper, peteršilj (rahlo) sol.

Priprava:

Najprej fino razrezane čebulo prepražimo masla (maslo ali rastlinskih) 2-3 min. Operite gobe, jih prerežemo lepo rezine, dodamo k čebuli, premešamo, dodamo sol. Kuhamo na zmernem ognju, dokler lepo zlato pentljo. V tem času naj bi tekočina, ki je dal vse gobe izhlapi.
Ponev iz pečice, pustimo stati nekaj časa.

Krompir skuhamo so brušena. Za okus vodo s krompirjem, lahko dodate nekaj poper in lovorjev list, zato ne pozabite, da sol v vodo. Ko je kuhan, odcedimo tekočino v skledi. Naj krompir nekoliko ohladi.

Zdaj se spomnite malo krompir, premešamo z ocvrte. Postavite v skledo mešalniku zmešajte vse dobro. Zdaj vlijemo v smetano in še enkrat zmešajte. Če je zelo debela, lahko dodate pravo količino krompirja juho. Pripravljen kremna juha z gobami in smetano vlijemo v majhne skodelice, potresemo s svežimi zelišči. Obstaja boljši juha vroča ali topla obliki.

Lean kremna juha

Ta jed je nepogrešljiv pri Lent: okusne, zdrave, nizkokalorična. Ta recept je uporaben za vse tiste, ki so na dieti, gledal svojo sliko tudi. Ni treba posebej poudarjati, gobe, ki kalorij nov 27 kcal na 100 gramov teže malo, da bi težo osebe.

Za pripravo boste potrebovali: funt gob, 3 srednje krompirja, 1 majhen korenček, 1 čebula, srednje velikosti. Še vedno potrebujemo 2 žlici. l. pšenična moka, strok česna, drobno sesekljane sveže ali posušene zelišč.

Priprava:

Cook olupljen krompir, korenje, skupaj s polovico balona v slani vodi. Odvodnjavanje v ločenem pot, zelenjava naj se ohladi malo. Toda medtem ko so kuhani, prepražimo drobno sesekljano čebulo polovico z narezane gobe na rezine do svetlo zlato, dodamo sol. Tekočina mora izhlapi iz gliv. Na koncu dodamo moko, četrt skodelice zelenjave juho in premešamo.

Ko so vsi izdelki pripravljeni, da jih v mešalniku, sesekljajte. Zdaj pour želeno količino zelenjave juhe (do gostega kremne sestave). Še enkrat vklopite mešalnik. Vse mora biti dobro zmeljemo, zmešamo, da zapusti brez grudic, kosov. Pripravljen juha zajemalko v skodelice. Dodate lahko po okusu postnem majonezo. Potresemo z zelišči, služijo.

Champignon krema (recept z dodatkom sira)

To je zelo okusna, krepko jed, ki je topla. To je še posebej dobra malica v zimskem času, ko je zunaj hladno: bo nasičena in toplo.

Za pripravo potrebe cele sveže gobe (300 g), 20-25% smetane, 1 veliko žarnice, košček sira. Še vedno se malo rastlinsko olje, sol, sveže ali posušene koper, peteršilj.

Priprava:

Gobe ​​dobro speremo z mrzlo vodo in nato pat suh z brisačo. Daj jih v lonec z vrelo vodo. Nekoliko kuhamo na srednjem ognju (2-3 min). Potem odtok vode. Reši rahlo ohlajene gobe v velike kose ali rezine.

Zdaj se ogreva v globoki ponvi, ampak ponev, maslo, prepražimo drobno sesekljano čebulo do svetlo zlato rjave barve. Spet gobe, kuhamo 5 minut. Zdaj vlijemo v smetano, začinite s soljo. Zmanjšanje toplote na minimalno vrednost, kuhamo približno 20 minut ali dokler se krema zagusteyut. Potresemo vse z naribanim sirom. Izklopite pečico in jed še vedno drži pod pokrovom pet minut.

Končni prigrizek poskrbi na krožnikih, potresemo z zelišči. To gre tudi s krompirjem, ajda, riž ali testenine.

Pečenje v pločevinkah

Za pripravo potrebujete: 300 g gob, jajce, 150 ml 25% smetane, sveži česna 2. Še vedno potrebujejo malo rastlinsko olje, svež koper in sol.

Priprava:

Dobro speremo gobe narezane rezine. Fry v rastlinskem olju pred Browning. Med kuhanjem sol, dodamo malo črnega popra.

Cut melenko koper, česen skozi česnovke. V skledo vlijemo obsega kremo, pogon jajce. Dodajte česen in zelišča. Vse narahlo zmešajte običajno vilice. Zdaj pa previdno položite ocvrte gobe, premešamo.

Dobljeno maso se razprostira na kovinsko ali keramično formochkam.
Daj v ogreti pečici. Cook pri 180 ° C približno eno uro. Služijo vroče ali tople obliko kot ločeno prigrizek ali z ustreznim okras. Dober tek in zdrav!