Zelje juha s svežim zeljem, piščanca, svinjsko, gobe

Zelje juha s piščancem

Za kuhanje zelje juha s svežim zeljem in piščanca morali pripraviti funt piščanca, tri sto gramov zelja in tri srednje krompir. Poleg tega se uporabljajo srednje čebule in korenja, nekaj paradižnika, papriko. Več zelje juha morate česen, rastlinsko olje, začimbe, zelišča in sol.

Dip piščanca v mrzlo vodo in kuhamo na zmernem ognju po vreti dvajset minut. Ne pozabite, da redno odstranite peno iz juhe. Za čas, dokler je meso kuhano, lupine in operite krompir. Pustite nekaj krompirja cele ali pa preprosto narežemo na dve polovici, en krompir narežemo na kocke. Mešajte surovino v juho in kuhamo pol ure.

Segreti ponvi z rastlinsko olje, prepražimo je razrezane korenje in čebulo. Nalijemo v ponev sesekljan paradižnik in papriko, dušimo deset minut, občasno premešamo.
Pare sveže zelje. Odstranite juho iz velikega krompirja in mesa, nato pa potresemo v njem pripravljeno zelje.

Cel piščanec ali samo polovico narežemo na rezine in se vrniti nazaj v juho (lahko preostali meso se uporabi za pripravo drugih jedi). Kuhani krompir pretlačimo (ali v posebni ploščici, ali v ponev z zelenjavo). Daj vse pripravljene zelenjave za v ponev, in pet minut kasneje prisolit posodo, dodamo začimbe. Še pet minut, izklopite toplote in potresemo juho pripravljene zelenice in česen. Postrezite s kislo smetano.

Juha iz zelja in svinjine

Za kuhanje zelje juha s svežim zeljem in svinjine morali pripraviti sedem sto gramov svinjskega mesa (rezilo ali vratu), tri krompir, sto in petdeset gramov paradižnika v lastnem soku, mlado glavo zelja. Potrebovali boste tudi kup peteršilj in koper, srednje čebule, eno korenje, tri stroka česna, nekaj žlici rastlinskega olja. Druga uporaba lovorjev list, nekaj soli in kislo smetano.

Operite svinjine, ga napolnite z dva in pol litra hladne vode. Postavite posodo na ogenj in prinese juho, da zavre. Odvajanje toplote za skimmer pene in kuhamo na srednje moči, ohlapno pokriva pokrov. Izkušeni hostesa trdijo, da je kuhanje zelje juho najbolje uporabiti svinjine s kostmi in majhno plast maščobe. Zavre meso za dve uri.

Čebula, korenje, krompir in česen čist. Čebulo in korenje narežemo tanke črte in česen - tanke rezine. Krompir palice reši in krat v skledo napolnjeno s hladno vodo. Z zelje, odstranijo zgornji listi, sperite glavo in tanke sesekljajte, odstranjevanje stebla.

Heat rastlinsko olje v ponvi prepražimo čebulo korenček za pet minut. Dodaj pire paradižnik v posodi s sokom, ki je ena izstopala. Kuhamo pet minut. Nato odstranite ponev z ognja.

Svinjska juha, jih odstranite, malo ohladi in narežemo na majhne koščke. Juha sev in skrbno zavremo. Krompir zavrzite v cedilo in potresemo v njem v vrelo juho, dodamo k zelju in kuhamo deset minut. Postavite juho v prihodnje pripravili zelenjavo in kuhamo še deset minut. Spice pripravljen obrok sol in poper. Tudi, dodamo lovorjev list v lonec, zelišča in česen melenko razpadel. Izklopite toplote in pustite juho v skladu z dobro zastrte pokrovom petindvajset minut. Pripravite okusno juho s sveže zelje s svinjino služijo s kislo smetano.

Juha z zeljem in gobami

Za kuhanje zelje juho s svežo zelje z gobami, pripravili tri sto gramov zelja, dvesto petdeset gramov krompirja, sto gramov kisle smetane in petdeset gramov masla in trideset gramov posušenih gob. Poleg tega boste potrebovali nekaj srednje velikih korenje, eno srednje čebula, pol skodelice ješprenj, določeno količino zelenja in soli.

Suhe gobe je treba napolniti s hladno vodo za tri do štiri ure. jih po zavre in narežemo na trakove. Rub na terochke korenje, čebula in sesekljamo pogasili maslo, povezovanje z zadostno količino tekočine za četrt ure. Prenos v predoblik gob juho.

Ločeno, kuhamo, dokler kuhani ješprenj, ga v juho s sesekljanim krompirjem (kocke) sveže sesekljanim zeljem. Podsolite prihodnje juho in kuhamo na minimalnem ognju do popolne pripravljenosti vseh komponent. Pred serviranjem sezono pripravljen obrok mleto čebulo in koprom. Ne pozabite, da dodate žličko kisle smetane v skledo.

Juha - je presenetljivo okusna jed, ki ni preveč težko že pripravljen, in lahko prosim vso družino.

Ekaterina, medicsguru.ru

P. S. V besedilu jedo nekatere oblike značilne govora.