Kako kuhati paro zelenjavo?

Poleg tega je ta metoda kuhanja ohranja izdelke naravno barvo, okus in vonj. Hrana se kuha brez olja, zato so nujno potrebni za prehrano in prehrano za ljudi, ki opazujejo tešče. Za razliko od cvrtje, pečenje in kuhanje v izdelkih, pari, ne škodljive rakotvorne oblikovana.

Kot smo že vedeli, da kuhati parjena zelenjava na različne načine. Na primer, z uporabo parnik, ali aerogrill jih variti z uporabo cedilo damo v ponev z vrelo vodo.

Zato živijo na njem ne bo, in nadaljuje neposredno receptih, ki sem ga izbral za vas. Torej, danes, priprava zelenjave za par:

Krompir z rastlinskim oljem in česnom

Bomo potrebovali 6-8 majhnih krompir, sončnice nerafinirano olje, 3 stroki česna, svež koper.

Kako se pripraviti:

V Parni kuhalnik 1 kozarec nalijemo čiste vode. Grill krtača z rastlinskim oljem. Krompir narežemo na pol ali v treh delih, dani na žaru. Kuhamo 25-30 minut.

Po kateri krompir v skledo, solimo, potresemo z zelišči. V ločeni lončka pritiska skozi česen masher česen, pour dobljeno brozgo 1/3 skodelice rastlinskega olja, temeljito stepemo, prelijemo krompir. Postrezite toplo.

Kratek testenine z zelenjavo

Za pripravo potrebujemo 200-300 gramov testenin, 1 žlica. l. olivno olje, brokoli, 2 bučke, 1 sladke rdeče paprike, pest špargljev, ščepec muškatnega oreščka, sol, poper, peteršilja.

Kako se pripraviti:

Zelenjava, čist, operite, odstranite semena iz paprike. Brokoli razstaviti v florets, rezano zelenjavo na majhne koščke. Parnik vlijemo 1 skodelico vode krat na rešetko, ki jih pripravimo 15-20 minut. Ali pa jih postavite v kovinsko cedilo s kratkimi ročaji, damo v ponev z majhno količino vrele vode. Kuhamo 20 minut.

Posebej kuhamo testenine na običajen način v slani vodi, tekočina odteče skozi cedilo v globoko zložljivo testenine skodelo.

Prenos kuhano zelenjavo v skledi, sezona s soljo in poprom. Daj jih na vročem kuhane testenine, pour rastlinsko olje, potresemo z zelišči in muškatni orešček.

Buče, paro

Za to zdravo jed potrebujemo: 400 g celuloze iz buče, malo olivnega olja, 1 žlica. l. krekerji.

Kako se pripraviti:

Meso narežemo na majhne rezine, ki se dajejo v rešetki parnik, ki pour 1 skodelico vode, malo soli. Kuhamo, dokler razpis, nagnite bučno celuloze v cedilo. Ko se ohladi, dal v globoko posodo, vlijemo olje mešano s praženimi in mlevskih krekerji.

Zelje koleraba s prepečenca omako

Za pripravo potrebujemo: 1 kg kolerabice, 100 g finih bele drobtine kruha, pol limone, olivnega olja.

Kako se pripraviti:

Peel kolerabice iz kože in listov, operemo, narežemo na koščke, prisolit. Prepare paro za 20 minut. Po tem, postavitev zelje v posodo in prelijemo z omako prepečenca.

Priprava omake: Fry krušnimi kockami v oljčnem olju, dokler so temno zlato, začinite s soljo. Na koncu praženja, dodamo sok polovice limone, dobro premešamo.

zelenjavna enolončnica

Ta jed pripravimo s kislo smetano. Ampak, če opazite hitro, ga lahko nadomestite z zelenjavo majonezo. Torej, za pripravo potrebujemo: 1 mala mlade bučke, korenje, papriko, 2 zrela paradižnika, 3 krompir, sol, posušena zelišča so "provansalskih zelišč"

Kako se pripraviti:

Zelenjava, čist, operemo, narežemo na majhne koščke. vsi
premešamo, sol, dodamo 1 h. l. začimbe. Kuhamo nekaj za 20-25 minut. Končni krema dušimo pour (ali rastlinskega majoneza) služi z rižem ali testeninami.

Zelenjava z olivnim oljem in aromatičnih zelišč

Da bi to dišečo in zelo okusno jed, ki jo potrebujemo:
400 g brokolija, zelena čebula 50 g, 1 rdeča čebula, 200 g sveže smetane ali grah, olivno olje, soli, limoninega soka in malo zelišč, kot so peteršilj, timijan, drobnjak, pehtrana.

Kako se pripraviti:

Chop brokoli na majhne koščke, rdečo čebulo narežemo na tanke obroče, zeleno - chop. Vsa zelenjava s soljo in kuhamo nekaj minut, dokler razpis 15-20. Po 10 minutah od začetka vrelo pare že lahko preverijo svojo pripravljenost.

Pri pripravi zelenjave, olivno olje, ga zmešamo z drobno narezanih zelišč. Dodaj 1 h. L. limonin sok in začimbe.

Pripravljene zelenjava dani v globoko posodo, prelijemo z omako. Postrežemo s kuhanim krompirjem, testenine, riž ali ajde.

Mimogrede, omaka iz olivnega olja in zelišč, je kot nalašč za pogon drugih jedi. Zato se lahko naredi več in zamrznitev v plastični posodi. Potem je prekinil toliko, kot je potrebno. Ko je omaka odmrznjeni, da je pripravljen za uporabo. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni