Koristne lastnosti enolončnic in pečene jedi

Pogosto lahko slišimo, da ne sme biti hrana potrebno prepražimo njen kuhar, dušimo ali pečemo. Ampak to je pa samo ocvrto hrano, je škodljivo za zdravje. Zato, alternativne metode za kuhanje različnih jedi je gašenja in pečenje. V tem članku bomo govorili o koristnih lastnosti enolončnic in pečene jedi.

Sprva, kaj je govoril o peki. Ta metoda kuhanja je najstarejši. Danes je ta način priprave ni manj priljubljena. Uporablja se za peko plina in električne pečice, aerogrill drugi čudež tehnologije. V naravi se lahko peče v vročih premogi. Med peko jedi se oblikuje na zlato, okusno skorjo.

Peka obleka skoraj vsa živila. Vendar pa je najbolje, da pečemo meso, piščanca, ribe in zelenjavo. Za vsak izdelek ali jedi je treba izpostaviti posamezne temperaturo. Boste morali zagotoviti, da jed ni bila mokra, vendar hkrati in ne overdried. Če kateri koli jed v pečici pretiravajte, da izgubijo sočnost, in s tem izgubi svoj okus.

Lahko uporabite kuhanja folijo za pečenje mesa ali rib. Hvala za njo, da izdelek obdrži svojo sočno okus in aromo. To je mogoče kupiti v skoraj vseh trgovinah. Folija pripravo različnih okusnih jedi: krompir s sirom in slanine, piščanec s čebulo in korenje, ribe z limono, čebulo in začimbe. Preden pošljete jed v pečici, je treba skrbno zavita v folijo, za ta izdelek, ki ga potrebujete, da dajo na sredini folije, in nekajkrat zaviti robovi, da se prepreči uhajanje tekočine. Razpoka tekočina bo povzročilo nekaj neprijetnosti, na primer, bodo spali v pečici.

Zelenjava v foliji bo pripravljen v 15-20 minutah, 30-40 ribe, piščanca 40-50. Meso je pečena v pečici s folijo za nekaj več kot eno uro. Pred peko izdelkov za pranje, suho, sol in poper ter dodajte potrebne sestavine po receptu.

Koristne lastnosti pečene hrane je, da ohranja svojo naravno okus in aromo. v bistvu ohranja vse hranilne snovi in ​​jed Izkazalo se je sočno. Skorja ki je tvorjen med pečenjem, kraste se razlikuje od tistega, ki nastajajo med cvrtje, ki ne vsebuje kancerogene snovi. Pečene jedi bo koristno za ljudi, ki želijo izgubiti težo, saj jih lahko pripravimo povsem brez uporabe olja. Načeloma se bo kot hrana koristi in tisti, ki skrbijo za svoje zdravje.

Pečena živila lahko nosijo tudi nevarnost. Pri visokih temperaturah, lahko maščoba v izdelku tok in zapisovanje, pri čemer se tvori rakotvorne snovi. Manj kot peko in pogasiti, da za vsako toplote za pripravo izgubi vitamine in minerale. Vendar pa je ves čas jesti surovo zelenjavo in sadje, tudi ne bo. Zato je za spremembo potrebno jesti čim svežih živil in pripravljenih jedi na različne načine.

Druga pogosta metoda za kuhanje - dušenje. Kuhajte pomeni za kuhanje hrane pod pokrovom. V procesu kaljenje tekočine in uporabljenega olja. Mogoče pogasiti skoraj vso hrano rib, mesa, zelenjave. Kuhajte treba popraviti, tako da obstaja nekaj pravil: morate kuhamo na majhnem ognju, pokrita, je treba zelenjavo narežemo na koščke a la carte enakimi enakomerno pripravo jedi. Za jih je mogoče uporabiti za gašenje z vodo, omake, mesne juhe.

Najpogosteje dušeno zelenjavo obara. Zelenjava je treba dodati v pravilnem zaporedju, začenši s potrebo, da bi pogasili zelenjave, ki so kuhane več kot vse, na koncu boste morali dodati zelenjavo, ki potrebujejo zelo malo časa za pripravo.

Enolončnice imajo veliko uporabnih lastnosti. Ta metoda kuhanje velja za najbolj zdravo in najbolj nežen. Sredstev za razliko od kuhanja ohrani več vitaminov in mineralov, ki so vsebovani v proizvodih. Slabosti enolončnice so enake kot v drugih jedi toplotno obdelano. Če ste nenehno jedo samo toplotno predelane hrane lahko poslabšajo črevesno gibljivost in motijo ​​črevesno mikrofloro. Najbolj uporaben je naravna hrana in toplotno neobdelano hrano, zelenjavo, sadje, oreški in drugi.