Piščanec v pivu: recepti za slane jedi v pečici

Kaj ni izumil sodobno hostesa presenetiti svojega gospodinjstva, ali dobra kuhinja. Pogosto uporabljamo piščanca za kuhanje mesnih jedi. Obstaja nešteto receptov za piščanca, in eno lahko prepričani, da bi našli enega, ki bo imel svoj okus. Veliko piščanec mariniran v pivu. Marinirana v pivo omaki meso postane mehko in zelo sočno.

O tem, kako kuhati piščanca v pivo, boste izvedeli v tem članku.

Kakšne so značilnosti kuhanje piščanca v pivu?

Na prvi pogled se zdi, da je ta recept zelo zapleten in marinirati piščanec s pivom lahko ne vsem. Vendar pa to ni. Preden začnete postopek kuhanja, se prepričajte, da pazljivo preberete recept, izberite marinada pivo in slediti vse akcijske korake.

Nasveti izkušenih kuharjev vam bo pomagal, da je piščanec, mariniran v pivu, zelo sočno, razpis, sočno in okusno:

• Izberite samo svetlo pivo, si lahko v živo (osnutek). To je zelo pomembno, še posebej za tiste, ki ne marajo začinjeno hrano.
• Marinirati piščanca v temnem pivu, ampak meso lahko obrnejo grenka, da ni vsak okus.
• Med pripravo izhlapi piva in piščančjega mesa, impregniranih s svojimi pari in pridobi nenavaden okus in zlato rjave barve.
• Za pripravo piščanca v pivu, lahko uporabite kateri koli del trupe piščancev: krila, bedra, stegna, šunka, file. Glavna stvar, da so vsi deli enaki.
• Piščanec je treba najprej temeljito sperite, odstranite folijo in rumenenje kože.
• Za pripravo piščanca toliko piva je treba uporabiti tako, da je v celoti prekrita vse meso, določenimi v obrazcu.
• Zato je najbolje, da uporabite veliko čebule. Na primer, ker je lahko na dnu posode za postavitev tako imenovano blazino.

Marinada za piščanca iz piva

Kot veste, je ključnega pomena za okusno zlato skorjo s piščancem pravilno kuhano pivo marinado. Izberite pivo po svojem okusu nastavitve. Bodite prepričani, da dodate veliko začimb in svežimi zelišči.

sestavine:

• pivo (svoj okus) - 0,5 l;
• sol;
• rdeči in črni poper;
• paprika;
• bazilika;
• cimet;
• univerzalni začimbe za piščanca;
• svež koper in peteršilja;
• česen;
• olivno olje - 2 žlici. l.
• sok polovice limone.

Priprava:

1. Globoko zmogljivosti za pripravo marinado in potresemo začimbe v enakih deležih.
2. Nato dodamo svežih zelišč in sesekljan česen. Pre stroka česna se lahko skozi medije.
3. Dodamo olivno olje, limonin sok in prelijemo pivo.
4. Vse sestavine dobro premešamo. Začimbe treba ustrezno raztopimo v pivu.
5. Pivo marinade je pripravljena in se lahko širijo dele piščančjega mesa.

Piščanec s pivom v pečici: recept

Cook piščanca, marinirana v pivu, na različne načine. Da bi prihranili čas, ne moreš marinirati piščanca in prelijemo meso pivo na pekač.

sestavine:

• piščanec - 1 kg;
• česna;
• čebula;
• sol;
• začimbnih sredstev;
• pivo - 0,5-0,7 l.

Priprava:

1. Če marinirati piščanca vnaprej, na podlagi zgoraj navedene recept za pripravo marinado. Mi vam bomo povedali, kako speči piščanca v pivu brez razsoljevanja.
2. Temeljito sperite piščanca, odstranite film, žile in grobo (porumenel) kožo.
3. Cut piščančje dele, sezona s soljo in začimbami.
4. Crush česen (lahko pod pritiskom) in jo dodajte piščanca. Vse sestavine dobro premešamo.
5. Čebulo narežemo na obroče ali pol obroči.
6. Namazati pekač z sončničnega olja in prvo mesto narezano piščančje in nato lok.
7. Pour pivo v ponvi, tako da je popolnoma prekrita piščanca s čebulo.
8. Pečico segrejte na ° praga temperature 170-180 in jih pri peki ima piščanec s pivom.
9. Pečemo približno 30-40 minut, je potrebno.
10. Postrezite piščanec pečen v pivu je lahko katero koli rastlinsko okras ali žita.

Glej tudi:

• Piščanec v medu gorčično omako v pečici
• Kokoš v luknjo: so recepti

Pijani piščanec mariniran v pivu: recept

Piščanec, pečen z zelenjavo v pivo marinado, bo čudovit okras na praznični mizi. Cook je ta jed je zelo preprost, kot piščanec s pivom v pečici.

sestavine:

• piščančje meso;
• čebula;
• sol;
• korenje;
• začimbe;
• krompir;
• pivo;
• papriko;
• sončnično olje.

Priprava:

1. Vzemite piščanca celotnega trupa, ga operemo in narežemo na porcije. Po receptu se lahko peče cel piščanec.
2. Olupimo korenje, čebulo, papriko in narežemo na majhne kocke.
3. V globoki posodi (ponev, pekač ali ponev) vlijemo sončnično olje in kuhamo zelenjavo.
4. Krompir olupimo in narežemo na majhne koščke.
5. Vtrite piščanca z zdrobljenega česna in začimb.
6. Z passerovannym zelenjavo, dodamo krompir in piščanca, pour vse pivo. Zahtevana pivo mora zajemati vsaj 2/3 piščančjega mesa.
7. Pokrijte ponev s pokrovom in kuhamo na srednjem ognju piščanca v pivu za približno 30-40 minut.
8. Občasno boste morali obrniti na meso.

Recept za peko piščanca z rižem pivo

Zelo okusna, sočna in aromatična obrne piščanec, pečen z rižem v pivskem marinado. Kuhamo njen najboljši v pečici. Med peko je pivo izpari in meso in riž bodo dobili pikanten okus in aromo.

sestavine:

• riž;
• piščanec;
• začimbe;
• sol;
• pivo;
• sončnično olje.

Priprava:

1. Riž je treba temeljito oprati in možganov.
2. Meso operemo in narežemo odseki.
3. Daj piščanca v ločenem skledo, solimo in začinite z začimbami.
4. Peka je potrebno mazati s sončnično olje s posebno krtačo.
5. Zdaj je treba postaviti piščanca v ponev vlijemo na vrhu riža.
6. Vse pour pivo, tako da je popolnoma prekrita piščanca z rižem.
7. Pečemo v pečici potrebe po 40-50 minut.
8. Pivo je treba v celoti izhlapi in vpijejo piščanca z rižem.

Glej tudi:

• Kako marinirati nabodala piščančje recepti
• Piščančje perutničke v multivarka
• Kokoš na pločevinko piva v pečici

Če vam je všeč nenavadne in slane jedi, se prepričajte, da kuhati piščanca v pivu. Meso z marinado dobi rafiniran okus. Poskusite dodati nove sestavine. Na takšnih receptov je mogoče pečen cel piščanec. Dober tek!