Kako kuhati okusno testo za piščančje kose, za zarebrnice?

Kdo ne ljubi pečenega piščanca? In če kuhamo kotleta piščanca v testo, od lovcev, da poskusite to jed sploh treba boriti! Okus ocvrtega ptic ni odvisna le od kakovosti mesa, ampak tudi na izbrani preskusni recept. Kako pripraviti testo za piščanca?

Piščanec v testo - poceni, okusno in hitro

Če za meso na žaru je že dolgo navajeni, da slastno testo za piščanca, ki se uporablja za pripravo kotleta, navdih posebno spoštovanje do hostesa. To je res kulinarični rešitev ima številne prednosti:

• meso ne držijo in se ne pokriva s togim skorjo;
• Testo ščiti piščanca pred izsušitvijo, zato zrezki dobimo zelo sočno;
• Poudarja, da testo meso aromatične prednosti jo dopolnjujejo z vidika sitosti;
• V testo lahko dajo začimbe, sol, ki v večini piščanca morda zdi vsiljiv.

Piščančji file rezine v testo - idealna rešitev za mizo počitnice. Vedeti pa je treba, da pravilno naučiti, kako kuhati testo.

Kako pripraviti testo za piščanca?

Aromatične jedi prednosti je odvisna od izbrane metode za pripravo testa. Tradicionalno, mora testo sestavljen iz vode, moke in jajc. Vendar pa bodo različne izdelke posredovati le na roko hostesa kuhanje zgraža nad enoličnost. Tukaj je nekaj primerov testo recepti, ki so primerni tako za piščanca in ribe, sir ali zelenjavo.

bujna

sestavine:

• 5 jajc;
• 1 žlica. moka;
• 6 žlic. l. krema ali mleko.

Priprava:

1. Proteini so skrbno ločimo od rumenjakov.
2. rumenjake zmeša z smetane ali mleka.
3. Dodamo skodelico moke in zgnetemo testo uniformo.
4. Beljakovine bič do nastajanja pene v skledi.
5. Uvedba proteine ​​v testo.
6. še enkrat premešajte.

na pivo

Občutljivi testo zrezki do piščančjega fileja dobimo z uvajanjem v testo pivo. Ne mislite, da je to recept primeren le za pitje: alkohol v testo popolnoma izgubi svoj okus in lastnosti, ampak daje bogastvo jed in sijaj.

sestavine:

• 100 ml piva;
• 2 jajci;
• moka;
• sol.

Priprava:

1. Pivo zlijemo v skledo in dodamo jajca.
2. Igralec zmesi in soli.
3. Vnesite toliko moke, da testo izkazalo podobno kislo smetano. temeljito premešamo.

Glej tudi:

• Piščančji file v testo in drobtinami: recepti
• Zrezki iz piščančjega fileja v testo: recept s fotografijo
• zvitki piščanec z različnimi nadevi

z Skoke in meje

sestavine:

• 1 žlica. moka;
• 2 žlici. l. sončnično olje;
• 1 žlica. voda;
• 2 beljakov;
• 1 h. L. kvas;
• sol.

Priprava:

1. Kvas raztopimo v topli vodi.
2. Moko presejemo prej, vlijemo v globoko skledo in se rahlo vdolbino.
3. Vlijemo v vodo moke s kvasom, oljem in soljo.
4. Zgnetemo testo, po konsistenci podobno smetano.
5. Put na toplem, dokler ne bo delovalo. Naj se testo takoj, ko je priprava nezaželeno.

Hitri recept

sestavine:

• 1 žlica. moka;
• 2 jajci;
• Člen 0.5. juha ali voda;
• sol.

Priprava:

1. Zmešajte jajca, vode in moke.
2. Vse sestavine so skrbno zmešamo, da dobimo testo, podobno kislo smetano.

Ta recept je zelo hitro in zelo zadovoljni z gostitelji, če želite hitro naučiti obiskovalcem nekaj okusnega. Za pripravo, si lahko mineralno vodo, ki bo testo bolj bujno in mehka.

z majonezo

Testo za piščanca z majonezo različnih slanega okusa in nenavadnega vonja, ki je zelo primerna za piščanca.

sestavine:

• 3 jajca;
• 4 žlice. l. moka;
• 3 žlice. l. majoneze;
• začimbe.

Priprava:

1. Zmešamo jajca, majonezo, sol.
2. Postopoma dodamo moko, da bi dobili malo tekočine homogeno testo.
3. Lahko se uporablja za pripravo jedi naenkrat.

brez jajc

Če v hiši ni našel jajca in potrebujejo hitro skuhamo testo, uporabite naslednji recept, kako narediti testo za piščanca.

sestavine:

• 1 žlica. moka;
• 3/4 Art. voda;
• 0,5 h. L. soda;
• sol;
• začimbe;
• zelenicah.

Priprava:

1. Zmešamo vse sestavine svoboden.
2. Dodamo vodo postopoma, da se testo se je obrnil pol.
3. Dip fileti v ponev in širjenja.

cheesy

sestavine:

• 3 jajca;
• 150 g sira;
• poper;
• sol.

Priprava:

1. Jajca vdreti v skledo.
2. Sir naribamo in ga zmešamo z jajci.
3. Začinite s soljo in poprom.

Preden se prepražimo kotleta v ponvi, naj bi se vrtijo v testo in nato v moko.

Kako fry piščanca v testo?

Testo ni zaljubljen v ponev, in jed ni zgorela, je treba vedeti nekaj kuhanje skrivnosti.

• Cook meso v testo lahko obzharivaya v ponvi ali ocvrtimi.
• Če ste izbrali prvo metodo, morate najprej vlijemo malo olja v ponvi in ​​jo dobro segrejemo.
• Fry na vsaki strani ne sme biti več kot 3-5 minute. Za file obrnil nežen, pred namakanjem v testo je priporočljivo, da boj proti off.
• Če je testo že pražena in meso z malo surovega, obara jed pod pokrovom nekaj minut.
• Če je meso kuhano v olje, mora biti olje dobro ogreti in v celoti pokriva kotleta.

Še nekaj nasvetov, ki pomagajo, da testo zračen.

• Beat sestavine v mešalniku ali Mešalnikih.
• Moka pred kuhanja vedno pregledani.
• Poskusi, da bi svežih živil, predvsem jajca.
• Ne dajo veliko začimb in soli: v testo, se jim je zdelo bolj intenzivno, tako da je jed je enostavno pretiravajte.
• Testo lahko dodamo, ne le zelišča, temveč tudi sesekljano čebulo.

Glej tudi:

• Kako pripraviti testo za ribe?
• Čebulo v testo: recept s fotografijo
• Kako kuhati lignje v testo?
• Recepti zrezki piščanec v testo

Če je želeno testo pripravljeno, lahko začnete meso narežemo in njeno kasnejše cvrtje ali globoko cvrtje. V dobrem testo zrezki pride še posebej okusna, in ste prepričani, da slišim v naslovni veliko pohval iz dobro hranjenih in zadovoljnih potrošnikov.