Piščančji file v testo: recepti za okusno in sočno meso

Morda vsaka družina, so dnevi, ko preprosto nimajo časa za kuhanje večerje in sile. In potem, in obljubil, da bo obisk prijateljev. V tem primeru, morate biti pameten in hitro kuhanje kulinarične jed. Želite, da bi vaš miza videti božansko? Poskusi, da bi piščančji file v testo, verjemite mi, vaši gostje v nobenem primeru ne bo sumite, da ste pripravili tako čudovit meso v nekaj minutah. In nekateri od njih lahko celo mislijo, da ste kupili v McDonalds, ker je okus file je zelo podobna Nuggets.

Juicy piščančji file v testo: nasveti kalorij hrane in kuhanja

Preprosto kuhamo vse piščančji file v testo v ponev. Če želite to narediti, morate le, da bi testo, katerega okus je odvisna od omako in začimbe. Pripravite jed, kar lahko skoraj vsak dan, čeprav je praksa vnosa s hrano. Kot veste, piščanec spada v kategorijo nizkokalorična in lahko prebavljiva. Dejansko, 100 g piščančjih prsi, pečen v testo vsebuje le 211 kcal, da je približno 10% dnevnih potreb.

Če želite postati strokovnjak za pripravo piščanca v drugačno testo, nato preučiti nasvete izkušenih kuharjev:

• piščančje prsi, je treba najprej temeljito operemo in osušimo s papirnato brisačo;
• kot začimba, lahko uporabite mešanico paprike, kurkumo, žafran, origano, bazilika, ingver, suha adjika, hmelj-suneli na splošno vse, da vam bo všeč, ker je piščanec popolnoma v kombinaciji z vsemi začimbami;
• Za pripravo omake, lahko izberete svež paradižnik ali kečap;
• klasični piščančje kose v testo kuha na ponvi z malo olja ali sončničnega olja, oljčnega;
• testo vpije veliko olja, zato da se zmanjša kalorično vsebnost hrane, potem lahko praženje fileti biti mokre papirnate brisače ali tkiva;
• da smo dobili dišečo jed in pikanten okus lahko dodamo testo krompir, pivo, vino, smetano, sir, česna;
• Najlažji testo - moka in jajce. Če želite mehko file, nato dvakrat testo. V klasičnem testo lahko dodamo v mleku.

Piščančji file v testo in drobtinami

Če želite kuhati nekaj posebnega za njihovo gospodinjstvo, še posebej za majhne fidgets, potem piščanec, pečen v testo in drobtinami, je odlična izbira. Izberite samo kakovostne in sveže drobtine, med cvrtjem v kombinaciji z oljem, ne smejo oddajati neprijeten vonj.

sestavine:

• piščanec;
• sol;
• mešanica paprike;
• začimbnih sredstev;
• jajca;
• drobtine;
• sončnično olje.

Priprava:

1. Piščančje prsi temeljito operemo, suha, odstranite trak iz njenih kosti.
2. S pomočjo kuhinjskega kladivom nekoliko odvrača kosov piščanca. Sezona meso s soljo in vse začimbe. Neobvezno kosov dojk rešetka piščančje zdrobljena pod tiskovni česna.
3. V ločenem vrsto posode v kokošjih jajc.
4. Z vilicami, bič, mešalnik ali mešalnik zlahka premagal jajc, dokler gladko.
5. V ločenem skledo položite krušne drobtine.
6. Pripravljene piščančje kose temeljito obmoknite obe strani v masi jajca.
7. Potem obmoknite koščki piščanca v drobtine celuloze.
8. V ponvi ali ponvi vlijemo malo rastlinskega olja in dobro ogreje ga. Nato položite kose piščanca.
9. Fry na obeh straneh enakomerno, da se tvori značilno zlato rjavo.
10. Končni kose piščanca mesto na papirnato brisačo in pustimo stati nekaj minut do stekla odvečno olje.
11. Služijo trpinčeni piščančje fileje lahko katera koli okras žita ali zelenjave.

Glej tudi:

• Zrezki iz piščančjega fileja v testo
• Kako prepražimo piščanca?

Piščančji file v sirovi testo

Če želite kuhati jed s pikantnimi namigi sira in kremast okus, nato poskusite dodati testo sorte običajne sir. Nekatere gospodinje kuhamo paniran piščančji sir uporabo sira, predelane hrane ali paste. To je odvisno od vaše želje.

sestavine:

• piščanec;
• piščanca jajce;
• sorte sir - 100-150 g;
• moka;
• sol;
• začimbnih sredstev;
• mešanica paprike;
• Prečiščena voda - frac14- člen.
• mleko - frac14- člen.
• sončnično olje.

Priprava:

1. Piščanec temeljito operite, odstranite folijo in narežemo na kose.
2. Sir naribamo, najbolj v redu.
3. V ločeni mešanica plovilo prečiščene vode, mleko v nobeni vsebnostjo maščobe, jajca in nariban sir. Po mešanju, naj bi dobil homogeno maso.
4. V posebni skledi prelijemo z moko.
5. Temeljito roll kose piščanca v moki, nato v pripravljeno testo sira. Torej, ponovite dvakrat, da je dvojno testo.
6. V ponvi ali kozici, toplote sončnic ali oljčno olje. Postavite piščančje prsi v testo in popecite na obeh straneh, dokler kuhani.
7. Postrezite piščančji file, ocvrte v sirovi testo, vam toplo z vsako jed. Za okraševanje, lahko uporabite svežih zelišč.

Recept seka piščančji file v testo

Piščančji zrezki dobijo svoje ime iz dejstva, da pred kuhanjem, smo odvrača meso, zmanjšuje njegovo debelino. Občutljivo praženo meso hitreje in ima bogat in nenavaden okus. Ste že kdaj bili v Italiji? Če ne, ne obupa. Little Italy lahko organizirate doma, kuhamo večerjo zrezki piščančjega fileja na italijanskem receptu.

sestavine:

• piščanec;
• pripravljena pikantna paradižnikova omaka;
• česna;
• sol;
• začimbnih sredstev;
• piščanca jajce;
• moka;
• drobtine;
• Parmezana.

Priprava:

1. Pripravite piščanca, kot je opisano v prejšnjem receptu.
2. Za boj proti off meso-brizge je treba dati na vrhu plastično folijo.
3. Pripravljene kose piščanca rub dojke s soljo, mletega česna, začimbe.
4. V različnih posodah določiti jajca, moko in drobtine.
5. Vsak kos razseka obmoknite piščanca najprej v moki, nato v masi jajca, nato v drobtine. Lahko dvojno-testo, spet ponovimo postopek.
6. Zrezki paniran piščanec prepražimo v ponvi ali v ponvi na majhno količino sončničnega olja.
7. Na dnu posode, širjenje pecilni papir in prelijemo paradižnik omaka pripravljena.
8. Postavite omako nad ocvrte kose piščanca in na tanko narezano parmezanom.
9. Postavite v pečico, segreto na 180 °, in kuhamo zrezki piščanca 10 minut.
10. Pripravljen zrezki piščančje prsi Postrezite toplo z vsako jed.

Piščančje prsi v krompirjevega testa

Nič ni okusnejša kot piščanec kuhan krompir. In če ima jed original in izgleda, potem ne bo mogel upreti celo najbolj hitre gurmanske.

sestavine:

• piščanec;
• sorte sir - 150 g;
• krompir;
• piščanca jajce;
• sol;
• začimbnih sredstev;
• moke.

Priprava:

1. Piščanec pripravili na enak način, kot je opisano v prejšnjih receptov.
2. Krompir olupimo, operemo in narežemo na Rende. Lahko uporabite kuhan krompir.
3. Piščančja dobro sol in natrite z vsemi začimbami.
4. V krompir, dodamo moko in jajce. Vse dobro premešamo, dokler gladko. Preveč moke ne uporabljajo, sicer se lepilo teža bo in ne bo imel zelo prijeten okus.
5. Na vrhu pripravljenih kosov piščanca položite tanke rezine vseh vrst trdih sirov.
6. Mokrimi rokami oklepal kos piščanca krompirjevega testa, nežno pritiskate na meso.
7. Daj piščanca v testo krompir v ponvi ali v ponvi in ​​popecite na obeh straneh, dokler kuhani. preveč sončničnega olja ne uporabljajte. Če se hitro vpije, je bolje, da se počasi vlijemo olje.
8. Končni kosov piščančjega fileja v testo krompirja se lahko predloži na mizo s katero koli prilogo žit ali zelenjavo in solato. Jed je lahko okrašena s svežimi sezonskimi zelišči.

Če ste uživali v eksotičnih in nenavadno hrano, poskusite kuhati piščanca v pivo testo. Posebnost te posode je, da je meso Izkazalo se je zelo sočno. Pivo je bolje izbrati temno. Pripravljen obrok se šteje, da je, ko je pivo popolnoma izhlapijo iz ponvi ali ponvi.

Glej tudi:

• Kako kuhati kotleta piščančje recepti
• Piščančji file v multivarka z krompir, zelenjavo, gobe
• Piščančji file v smetanovi omaki v pečici in v ponvi
• Kako kuhati piščanca v ponev z omako?
• Testo za piščančje recepti

Vedno si poskušali pripraviti le klasične znane jedi? Dol s stereotipi začeli presenetiti svoje prijatelje in ljubljene, osvojiti novo kulinarično vrh. Začnite s kuhanjem piščanca v testo, in vam bo zagotovo uspelo. Dober tek!