Turčija v smetanovi omaki: kuhanje recepti in nežen prehranskih meso v pečici in multivarka

Puranje meso se šteje, da je najbolj primeren za vnosa s hrano. Poleg tega vsebuje veliko elementov v sledovih v telesu, ki so potrebni, in okus purana je zelo nežno in mehko. Kot je znano, je uspeh vsake mesni jedi ni odvisna samo od mesa, ampak tudi v omako, ki je bilo uporabljeno pri njegovi pripravi. Danes si bomo ogledali, kako pripraviti purana v smetanovi omaki. Verjemite mi, to jed ne bo pustila nikogar ravnodušnega.

Kako kuhati okusno purana v smetanovi omaki?

In čeprav je purana in ne štejejo za tradicionalne ruske jedi, ga kuhamo v skoraj vsak dom. Izkušeni hostesa deliti z nami svoje skrivnosti kuhanje okusno in nežno meso purana:

• Turčija je bolje kupiti ohlajene, vendar ne zamrznejo. Zamrznjeno meso veliko vode in mineralnih lastnosti je manj.
• Turčija se lahko peče kot celote, kot tudi a la carte kosov. Če želite kuhati nizkokalorična prehrana živila, nato fileje klavnega.

• Ko je treba kuhanje puranje prsi opozoriti, da je, zato se prepričajte, da uporabite omako ta del ptice precej suho in vlaknasto. Idealni izvedbeni bo smetano omako.
• Turčija z smetanovi omaki lahko kuhate v ponvi v pečico in multivarka. Zelo okusno dobiti tudi golaž in kuhano meso purana.

Kuhanje puranji file v smetanovi omaki

Če držijo vnosa s hrano, nato pa popoln recept kuhanega puranjega mesa v smetanovi omaki. Verjemite mi, kuhano puranje izkaže ne manj okusna kot pečen v pečici.

sestavine:

• 0,5 kg puranjega fileja;
• 1 velika čebula;
• 1 korenje;
• mešanica začimb (lahko lovorjev list, poper, grah in strok);
• 150 ml kisle smetane;
• zelenicah;
• 2 stroka česna;
• sol;
• Clary matica (nariban).

Priprava:

1. Turčija prsi operemo in suha.
2. Daj fileje v ponev z vodo in v pečici. Čakamo, dokler voda ne pride do vrenja, nato pa kuhamo meso za 5 minut.
3. Najprej možganov juho, in pot je treba zapolniti z file sveže vode in jih znova zavre.
4. Takoj ko voda zavre, dodamo juho očiščeno čebulo in korenje, sol, poper, in ne pozabite, da začimb začimb. Skuhamo do kuhanih filetov. To ponavadi traja približno eno uro - je vse odvisno od starosti purana.
5. Kuhano meso je treba zmanjšati v srednjem kocke.
6. Kuhanje smetano omako. Da bi to naredili, boste morali dodati smetana muškatni orešček, stisnite česen in sezoni pa z začimbami. Vse je treba dobro premešati.
7. Meso namaz na ploščo, ploščo s kislo smetano in potresemo z zelišči. Naša jed je pripravljena!

Glej tudi:

• Medaljoni Turčije: recepti
• Okusno večerjo za ljubljeno osebo
• Puranje meso: koristi in škoduje, kalorij

Turčija v smetanovi omaki v pečici

Get Juicy file, da je potrebno za peko velikih kosov v folijo ali pa posebno utyatnitsu. Z isto recept lahko popolnoma speči purana.

sestavine:

• 500 g puranjega fileja;
• 200 ml kisle smetane;
• 2 stroka česna;
• belo vino (sladica v večji meri) - 30 ml;
• Mešanica začimb, zelišč, sol.

Priprava:

1. Najprej pripravimo fileje: izperemo in posušimo, narežemo na velike kocke.
2. Meso mora dodamo sol, sezono z zelišči in poprom.
3. Zdaj morate file zavito v folijo. To lahko storite na dva načina: bodisi zaviti vse meso naenkrat, ali pa vsak del posebej.
4. Pečico segrejte na 200 stopinj in jih v njem meso v ponev folijo. Pečemo eno uro - pol.
5. Pri pripravi naše fileti, da smetano omako: kislo smetano dodati vina, začimbe, stiskali česen in premešamo vse dobro.
6. Po določenem času, mora biti pečica izklopljena in dobili ponev z mesom.
7. Previdno odvijte folijo in pour purana smetano omako, nato pa dal v pečico za 15-20 minut, tako da je prišel meso. Vključi pečico ni potrebno - dovolj za ogrevanje meso, dokler se ne ohladi.
8. Kuhano meso puranov morali potresemo z zelišči.

Ta recept se lahko nekoliko spremenjen in pečemo purana v smetanovi omaki v rokavu. V tem primeru je file za prelijte z omako in jo dal v rokav. Meso se bo izkazalo, zelo mehak in nežen.

Turčija v smetanovi omaki v multivarka

Če nimate časa za kuhanje večerje, lahko puranji file v multivarka. V tem receptu smo malo odmakniti od klasičnega omako iz kisle smetane in kuhamo meso v gorčica smetanovi omaki.

sestavine:

• 0,5 kg puranjega fileja;
• Krema - 300 g;
• 2 žlici. l. gorčica;
• 1 žlica. l. sojina omaka;
• 3-4 žlici. l. voda;
• 1 žlica. l. moka;
• sol in poper mešanica.

Priprava:

1. puranje prsi, morate najprej marinira. Za marinado zmešamo 200 g kisle smetane, sojina omaka, 1 žlica. l. gorčica, sol in poper, nato premešamo. Meso zbadanje marinade in pustite vsaj 1 uro.
2. Po našem file promarinuetsya, ga je treba postaviti v skledo Multivarki. Rastlinsko olje ni potrebno dodati - krema ne bo purana, da gorijo naprej.
3. Vključujejo "cvrtje" in prepražimo mesa 10 minut na obeh straneh.
4. Kuhanje omako: zmešamo 100 g smetane, 1 žlica. l. gorčična moka in voda. Vse dobro premešamo, dokler gladko. Izpolnite puranji file.
5. Vklopite način "curka" in pripravi mesa za 30-40 minut. Pomembno je, da spremlja omako: če je zelo hitro zavre, nato pa boste morali dodati malo vode.
6. Ko je čas, da zapustijo fileje multivarka 10 minut, da se to malo potem, nato pa potresemo z zelišči. Jed je pripravljena. Dober tek!

Glej tudi:

• Pražena puranjih prsi v pečici
• Zrezki iz Turčije: kuhanje
• Turčija multivarka: Najboljši recepti

Turčija gre tudi z gobami, tako da lahko vas prosimo, da jih dodate v pripravi jedi. Ne bojte se eksperimentirati, kuhamo z veseljem - in vaš puran v smetanovi omaki bodo cenili vsi ljudje v gospodinjstvu!