Puranje meso: koristi in škoduje, kalorij. Kako kuhati okusno purana?

Mnogi sodobni ljudje živijo zdrav življenjski slog. To je posledica različnih dejavnikov, kot je naše okolje. Pravilna prehrana, telesna dejavnost, pravilno počitek in dobro razpoloženje - to je štiri glavne zdravstvene komponente. Na žalost, bolj in bolj pogosto v 21. stoletju se soočamo z živili, ki jih proizvaja brezvestni proizvajalci. V zvezi s tem moramo iskati druge možnosti in izbrati samo visoko kakovostne in zdrave izdelke. Če se odloči, da ne, da bi zapolnili čine vegetarijance, je lahko, zdaj izbrati okusno in zdravo meso. V zadnjih letih, mnogi ljudje začeli dati prednost perutninskega mesa, zlasti purana. Pogovorimo se o tem, da je samo po sebi težkem puranje meso - korist ali škodo.

Puranje meso: koristi in škoduje

Cook purana sprejeti v zahodnih državah. To je ameriški zahvalni dan, je popolna brez te jedi. Turčija je najbolj nizkokalorična in lahko prebavljiva perutninsko meso. Vsebuje veliko uporabnih elementov in vitaminsko-obogatena aminokisline. To je razlog, zakaj je puranji pogosto uživa v različnih kroničnih bolezni, ki zahtevajo prehransko hrane, kakor tudi, da izgubijo težo.

Puranje meso: kalorij

Nakup purana danes lahko kadar koli trgovina z živili. Lahko kupite trupa ali dele te ptice: meso, krila, noge in boki. Mnoge gospodinje radi kuhati purana drobovino: srce, jetra in popka. Kljub temu, da je puranje meso šteje za nizko kalorično in prehranskih izdelkov, deli ptic še vedno drugačno hranilno vrednost. Izberite samo meso, ki je pravi za vas od vrste hrane. Če držijo vnosa s hrano, nato pa grobo meni, da bi bolje uskladiti z dietetik.

Zelo je nizkokalorično puran šteje za del mesa. Če je čista koža, ki vsebuje zadostno količino maščob, nato 100 g svežih Puranji file računov za samo 84 kcal. Če prestregla meso iz drugih delov ptic, svojih kalorij vsebine poveča do 130 kcal.

Energijske puranja krila je približno 200 kcal. To je posledica dejstva, da je pod kožo in se neposredno vsebuje maščobe in ogljikove hidrate, kot tudi praznih kalorij. Na žalost, odstranite lupine iz kril ni mogoče, vendar lahko zmanjša odstotek vsebnosti maščobe zaradi kuhanje puranje krila na par.

HIPS purani ima kalorično približno 145 kcal na 100 g proizvoda. Seveda, po toplotni obdelavi postane manj kalorij, kot v kuhanje, pečenje in zatiranja maščobe ven. Če držijo stroge diete diete, je najbolje, da bi jedli kuhana ali dušena purana fileje. Ob istem času, poskusite ni pripravljena perutnina začimbe omake, kot tudi v procesu toplotne obdelave ne uporabljajo druge živalske maščobe.

Uporabna puranje meso?

Ceniti vse prednosti purana za naše telo, je treba vedeti, katere obogateno elementi so vsebovani v mesu te ptice. Na žalost je v naši državi še ni prejel puran je preveč razširjena. Smo izbrali piščanca in gos, in potem samo purana. Zelo zastonj, ker je Turčija proteina prebavi, ki jih telo skoraj popolnoma ali natančneje, 95%.

Torej, da vidimo, kaj so koristne sestavine vsebovane v Turčiji:

• nenasičenih kislin, predvsem omega-3: 100 g kuhanega puranjega mesa lahko izpolnjuje dnevni potrebnost te krivulje;
• fosfor;
• vitamini skupine A, B in K;
• kalcij;
• magnezij.

To so glavni elementi, ki so vsebovani v Turčiji in imajo ugoden vpliv na naše telo. Turčija se priporoča za uporabo v hrani za ljudi, ki želijo, da se znebite odvečne teže, kakor tudi pri razvoju ateroskleroze. Meso te ptice je v bistvu brez škodljivega holesterola.

Za čiščenje in krepitev žilnih sten, kakor tudi za izboljšanje delovanja srčne mišice do srednjih let in starejših nujno jesti purana, ker je bogata s kalijem. Tudi Turčija meso dober učinek na tvorbo kosti zaradi nasičenja organizma z fosforja in kalcija.

Turčija ima še eno lepo lastnost - meso je popolnoma alergij. To je lahko jedel in majhni otroci, in med nosečnostjo.

Harm puranje meso

Puranje meso praktično nima kontraindikacij za uporabo, zaradi svojih koristnih lastnosti, je preprosto nemogoče prešteti. Vendar pa so strokovnjaki za prehrano in gastroenerologi svetujemo, da še vedno biti previdni pri uporabi takega mesa. Prvič, puranje meso vsebuje veliko ptic natrijeve soli toliko času je kuhanje ni potrebna. To še posebej velja za ljudi z visokim krvnim tlakom.

Glej tudi:

• Turčija v smetanovi omaki
• Nabodala Turčije: recepti

Drugič, puranje meso vsebuje veliko beljakovin, ki je skoraj v celoti absorbira naše telo. Zato je za njihovo lastno varnost iz jedo meso te ptice je treba dati ljudem, ki trpijo zaradi protina in odpoved ledvic. Prav v tem boleznim protein ne bodo mogli v celoti prebavi in ​​se kopičijo v črevesju, kar povzroča zastajanja in upadanja procesov. V nasprotnem primeru, jesti puranjega mesa v hrani v kakršni koli obliki in količini.

Kako kuhati okusno purana?

Sodobna hostesa prišel z ogromno puranjih receptov. Možno je, da pečemo ali kuhamo povsem ločenih delov. Kotni Znamka vegetarijanskih kotleti, stegna in krili peče v tulcu, v folijo ali preprosto dušimo v ponvi. Ni važno, kaj recept izberete purana, meso je izkazalo, res okusno in dišeče, je treba vedeti nekaj skrivnosti.

Izkušeni kuhar in gospodinja nam je z veseljem povedal o nekaterih trikov kuhanje mesa puranov:

• Ne uporabljajte preveč soli, saj v sebi puranje meso vsebuje natrij. Prekomerna uporaba soli, tvegate, da pokvari jed, zato je bolje, da nezadostne soljenje.
• Pečemo Turčija trup je bolje v peči na pragu temperaturi 200 °. Prosimo, upoštevajte, da morate pečemo meso vsaj 3 ure.
• Najboljša jed za puranov bo pločevinkah graha: in okusno, in izpolnjuje, in nagrajevanje.
• Če držijo vnosa s hrano, nato pa kuhamo perutnine na par. Lahko uporabite limonino lupinico ali začimbe, da dobimo okus jed.
• Če želite pečemo trup, nato nafarshiruyte svojo suho sadje, oreščke, sadje, krompir, riž. Zelo dobro z mesom te ptice koli kombinacijo zelenjave.
• Da bi začimb purana med peko, uporabite vino ali šampanjec.
• Cela puran je najbolje, da pred marinirati, samo tu, da to posebno aromo in okus, ki so potrebni za pripravo marinado in pustite stati tam perutnino za 2-3 dni.
• Če morate kuhati okusno puranje meso v naglici, potem pa namesto da marinado mešanico česna, olivno olje in dišeče rožmarina. Pripravljena mešanica temeljito vtrite trup in pustimo stati nekaj ur.
• Da med peko mesa ne izsuši, stalno zalivanje njegov sok, ki ostane v ponvi.
• Za shranjevanje vseh uporabnih lastnosti puranjega mesa, je bolje, da pripravi v rokav ali folijo.

Glej tudi:

• Koristno je, da imajo za dober pogled?
• Pražena puranjih prsi v pečici
• Koromač: koristi in škoduje

Na žalost se je puranje meso v naši državi ni prejel takšne popularnosti kot piščanca, čeprav je njene koristne lastnosti in okus purana šteje, da je kraljica med pticami. Poskusite vnesti v vaši prehrani purana, in ste prepričani, da bi opazili, kako izboljšati svoje zdravje in začne taliti pred dodatne teže.